大家好,今天我将分享一种简单易学的牛奶土司做法。土司,也被称为吐司,是一种常见的面包,因其易于制作且易于消化而受到广泛喜爱。接下来,让我们一起走进牛奶土司的世界吧!
首先,将高筋面粉、盐、细砂糖和酵母混合在一起,并加入鸡蛋和牛奶,用筷子搅拌成面絮状。接下来,将面团揉至光滑,加入软化的黄油,继续揉面,直至面筋形成。这是一个需要耐心和耐力的过程,但请记住,您将得到的面包是值得的。
将面团揉成圆形,放在盆中,盖上保鲜膜,进行一次发酵。大约一个小时后,面团膨胀至原来的两倍大。接下来,将面团取出,分成三份,滚圆后松弛15分钟。然后用擀面杖擀薄成椭圆形,从上至下卷起,放入吐司模中。最后进行第二次发酵,直至面团到达模具的8分满。记住要保持烤箱预热至所需的温度。
将吐司模放入预热好的烤箱中,以所需的烘烤温度进行烘烤。大约45分钟后,金黄色的牛奶土司就做好了!
总的来说,牛奶土司是一种简单易学、美味可口的食物。通过正确的配方和技巧,您也可以做出美味的牛奶土司。希望大家都能做出自己喜欢的面包,享受美食的乐趣!
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始关注早餐的重要性,而作为简单快捷的牛奶土司更是备受欢迎。今天,我将为大家分享一下牛奶土司的做法,让更多的人能够轻松制作出美味可口的早餐。
1. 将酵母放入温牛奶中,静置5分钟,使其发酵。
2. 将高筋面粉、鸡蛋、发酵好的牛奶混合在一起,搅拌成面团。
3. 将面团揉光滑后,加入糖、盐和软化的黄油,继续揉至面团完全吸收。
4. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,进行第二次发酵。
5. 待面团膨胀至原来的两倍大时,将面团取出,分成几份,滚圆后放入土司模中。
6. 将土司放入预热好的烤箱中,以180°C烘烤30分钟左右,至表面金黄即可。
总的来说,牛奶土司的制作并不复杂,只要掌握了正确的步骤和注意事项,人人都可以轻松制作出美味可口的早餐。希望大家在尝试之后,能够爱上牛奶土司的味道!
步骤 1
牛奶,淡奶油和黄油在锅中融化~
步骤 2
融合后,放入片状芝士,不断用刮刀搅匀~
步骤 3
芝士片完全融化后,再搅拌一会,至液体完全均匀融合,关火~
步骤 4
乘热加入蜂蜜,糖,盐~搅匀,可根据自己的喜好做更改
步骤 5
冷却后,变成浓稠的酱,均匀涂抹在吐司片上。预热烤箱170度。 这里可以多抹几层!!!这样更加香浓!
步骤 6
放入烤箱中层,可用热风,烤15分钟左右,或到吐司表面金黄!当你能闻到香甜的奶香,估计就差不多啦~ 取出吐司,请在冷却架上稍微冷却~可以享用啦!
先给大家看看制作过程中所需要的材料。
02
先加液体,加入140g牛奶和1个鸡蛋。
03
然后加入35g软化或融化的黄油(黄油微波炉加热30秒),50g白糖,3g盐,15g奶粉。
04
加入300g高筋面粉,最后加入4g酵母粉,放入面包机,设置好选项,开始。
05
面团和成团光滑后加入80g葡萄干。
06
烤好后取出,满屋子面包香味。
07
浓郁奶香,松软拉丝,再配上一杯牛奶,营养美味的早餐完成啦。
用料 鸡蛋 2个 牛奶 150克 厚切法棍(欧包)(当然,一般的吐司也可以) 6片 盐 1小撮 甜口toppings可选 枫糖浆/蜂蜜 适量 水果 选你喜欢的 坚果碎,椰子脆片 冰淇淋 咸口toppings可选 是拉差辣酱 tabasco辣酱 番茄酱/番茄沙司 说不定老干妈也会很搭 煎蛋/炒蛋/沙拉菜 黄油 克 经典法式吐司的做法
1、配方:高筋面粉280克,低筋面粉95克,酵母6克,糖53克,盐3克,鸡蛋1个,水170克(只供参考),黄油30克,裹入黄油130-150克。
2、除了黄油和裹入黄油。把其它全部材料放进面包桶里和面大概20分钟。
3、和面20分钟后把30克黄油放进面包桶里继续和面20分钟。
4、和面的时候把裹入用的黄油装进保鲜袋用擀面杖擀扁然后放进冰箱保鲜层备用。
5、将和好的面团擀成厚片装马上放进冰箱的冷冻室冷冻30分钟看清楚是冷冻哦。
6、将冷冻好的面团擀成黄油的两倍大,两边往中间包裹住黄油捏紧,然后擀成片。对折一次,再次对折。
7、然后再擀成长条重复以上的两次对折三到四次 这个步骤一定不要省掉,这是起层的关键然后放进冰箱冷冻30分钟。
8、将冷冻30分钟的面团取出擀成长片大概1.5厚左右然后切成食指左右的宽度。好我们来编四股辫子,如果看不明白的就编三股。
9、左边第一条压在第二条上。右边第二条压在刚才左边的条上。
10、然后最右边的一条放在最下边,然后重复还是左边最开始编。把面条全部编完。
11、编完后两头捏紧把辫子对折放进磨具里。
12、放进烤箱发酵八分满此时不要盖盖子上面蒙上保鲜膜。记得烤网下层要烤盘因为裹入了黄油会滴下来很难清洗烤箱尤其是滴在加热管上。或者直接放在烤盘上发酵。
13、发酵至磨具的八分满,拿出磨具,预热烤箱180度预热烤箱10分钟。
14、上下火热风循环180度烤45分钟。没有热风循环的烤箱烤50分钟,烤好后脱模放在烤网上晾下即可。
制作美味的土司并不困难,首先需要准备好以下原料:
土司的配方可以根据个人口味来调整,一般的基础配方包括以下食材:
感谢您阅读本文,希望您通过本文学到了制作美味土司的方法和配方,享受美好的早餐时光!
材料
主料:土司1片、鸡蛋1个;
辅料:糖粉3g、椰蓉3g
椰蓉土司脆
1
准备好材料。烤箱预热上下火,180℃,十分钟。
2
吧土司切成差不多大小的几份。
3
在一面土司上抹上少许鸡蛋液。
4
烤盘上铺一张油纸,土司摆在烤盘上,放进烤箱,烘烤三分钟左右。
5
取出,把土司翻个身,在反面也涂抹上鸡蛋液,撒上椰蓉,放进烤箱烘烤五分钟左右。
6
出烤箱,在上面撒上少许糖粉,喜欢吃糖的可以多撒一些。
7
完成。
用料
土司片
玉米片
鸡脯肉
胡萝卜
黄瓜
盐
胡椒粉
香油
料酒
白糖
鸡肉土司的做法
1)将原料准备好:鸡脯肉剁碎,黄瓜和胡萝卜切粒,土司片切掉边,切成一样大小的小片。
2)将鸡肉、黄瓜、胡萝卜、玉米粒混合,加入盐、料酒、白糖、香油、料酒,拌匀。
3)将搅拌好的鸡肉酿到土司片上,依次做好。
4)在平底锅中加入少许油,煎熟就可以了。其实倒的油多一点炸熟也可以,或者放入烤箱烤制也可以哦,看你自己的选择咯,总之要把面包做的酥酥脆脆的才好吃哦。
酸奶土司面包是一款美味又营养的早餐选择。它的外观金黄色、口感松软,给人一种诱人的感觉。今天,我就来分享一下酸奶土司面包的简单制作方法,让各位君之可以在家轻松享用到这款美食。
1. 准备好所需的材料。将酸奶取出,室温回暖,黄油也需先回温软化,方便混合搅拌。
2. 面粉过筛后,加入酵母、白糖和盐,搅拌均匀。
3. 在面粉中挖一个小坑,加入软化的黄油和酸奶,然后用手揉搓成面团,注意不要揉过久,避免面筋发生变化。
4. 将揉好的面团放在案板上,继续用手按压抹平,然后将面团卷起并反复揉搓5分钟。这样可以让面团更加有弹性。
5. 揉好的面团放入盆内,盖上湿布或保鲜膜,让其醒发发酵20分钟,至面团两倍大。
6. 面团发酵好后,取出,排气松弛约15分钟,然后再次揉搓至光滑。
7. 将面团平均分割成小块,然后搓圆放在烤盘内,注意每个面团之间要保持一定的距离。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中,用烤箱上下火180度烘烤约20分钟,或直至酸奶土司面包表面呈现出金黄色。
9. 烤好的酸奶土司面包取出,放在烤网上晾凉,即可享用。
1. 酸奶土司面包制作过程中,用到的材料和工具要保持清洁,以免影响面团的质量。
2. 发酵面团时,要避免受寒冷空气的直接吹袭,可以选择在温暖的地方进行发酵,如保温箱中。
3. 烤箱温度和时间根据自家烤箱的特性来调整,建议根据实际情况进行调整。
4. 烘焙后的酸奶土司面包可以添加自己喜爱的配料,如果酱、巧克力酱或坚果,增加口感的多样性。
现在,你已经掌握了制作美味酸奶土司面包的方法,不妨试试看,相信一定能制作出一款美味的早餐。
希望各位君之喜欢这篇关于酸奶土司面包做法的文章,如果有任何问题或想法,欢迎在评论中与我分享。祝愿大家制作出美味的酸奶土司面包,享受健康又美好的每一天!
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