柠檬叶鸡的做法大全？

一、柠檬叶鸡的做法大全？

·配　　料:〖主料〗：鸡脯肉300克，面粉100克，细干淀粉30克，鲜柠檬250克

〖辅料〗：番茄100克，白罗卜500克，蜜樱桃4粒，姜、葱、香菜各适量

〖调料/腌料〗：白糖30克，川盐、料酒、泡打粉、胡椒粉、鲜汤、湿淀粉、精炼油、化猪油各适量 ·特　　色：柠檬属芸香料植物，味好酸，不宜直接生食，可制饮料、果酱、蜜饯等，广东则以其汁代酸，制菜时多用之。川菜也从沿海引进此调味法，使成菜的味型又有了新的增加。柠檬鸡便是其中一例，其风味独特，有解暑和增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，质地外酥内嫩，咸鲜、酸、甜兼备，风味别具。 ·操　　作:(1)鸡脯肉洗净，切成长8厘米、横截面0.6厘米的条，入碗，用川盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味；柠檬(一半)取汁；取碗一个，放入面粉、细干淀粉、川盐、胡椒粉、鸡蛋、化猪油等调成糊状待用

(2)用罗卜雕刻成一只雄鸡，作鸣叫状；余下的柠檬、番茄洗净，切成月牙片

(3)取圆盘1个，将雄鸡头朝向盘内摆放在盘子的一边，圆盘四周用柠檬、番茄、香菜、樱桃围边

(4)锅置火上，放精炼油烧至五成热时，将鸡条放入面糊内，均匀地裹上一层后，入锅炸至定形捞出，整齐地堆放在盘子正中

(5)锅置火上，掺鲜汤，放川盐、白糖、柠檬汁等烧沸后，用湿淀粉勾薄芡烧至收汁，舀入味碟中，与柠檬鸡同时入席蘸食即可。

二、龙舌兰柠檬鸡做法视频

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将和大家分享一道美味的菜肴——龙舌兰柠檬鸡。这道菜的制作过程非常简单，但口感却非常独特。现在就让我们一起来看一下这道菜的详细步骤吧！

所需食材：

• 鸡腿 2只
• 龙舌兰酒 50毫升
• 柠檬汁 3汤匙
• 橄榄油 2汤匙
• 大蒜 3瓣（切碎）
• 迷迭香 1汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 新鲜香菜 适量（装饰用）

制作步骤：

步骤一：准备鸡腿。首先，将鸡腿洗净并去骨，然后在鸡肉上划几刀，这样可以帮助调味料更好地渗入鸡肉。接下来，用盐和黑胡椒粉均匀地抹在鸡肉表面，腌制30分钟。

步骤二：制作调味料。在一个碗中，将龙舌兰酒、柠檬汁、橄榄油、切碎的大蒜和迷迭香混合在一起。

步骤三：腌制鸡肉。将鸡腿放入调味料中，确保每块鸡腿都完全裹上调味料。然后，将腌制的鸡腿放入冰箱中，腌制2小时以提升味道。

步骤四：烤制鸡肉。预热烤箱至180摄氏度。将腌制的鸡腿放在烤盘上，并将剩余的调味料倒在鸡腿上。然后，将烤盘放入烤箱中，烤制30分钟，直到鸡肉煮熟并呈金黄色。

步骤五：装饰与享用。将烤制好的龙舌兰柠檬鸡摆盘，并用新鲜香菜进行装饰。您可以将这道菜搭配米饭或者沙拉，享受美食的同时感受柠檬与龙舌兰的独特风味。

视频演示：

如果您想更直观地了解这道菜的制作过程，您可以观看我们为您准备的制作视频。视频中详细展示了每个步骤以及一些制作技巧，希望对您有所帮助。

这道龙舌兰柠檬鸡不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养。龙舌兰酒具有独特的香气和口感，搭配柠檬的酸爽，使得这道菜更加开胃。此外，鸡肉富含优质蛋白质，有助于增强肌肉力量和促进修复。

总而言之，龙舌兰柠檬鸡是一道简单又美味的家常菜。您可以在家中轻松制作，无需太多的时间和材料。希望您尝试制作这道菜品，并与您的家人和朋友一起共享这一美食盛宴！祝您用餐愉快！

三、柠檬的做法大全？

柠檬吃法也很多，最简单的细盐搓一搓外皮洗干净，然后切片，泡水喝，最好加点蜂蜜，美容养颜；复杂点做成蜂蜜柠檬也可以，柠檬切片加一点点水，放到锅里煮，加冰糖慢慢熬，直到粘稠，放凉后加蜂蜜搅拌均匀，拿一个无水无油的罐子来装，想吃的时候挖一勺到杯子里，冲水喝，放冰箱保存，随吃随取，密封好的话可以放三个月左右

四、柠檬砂锅鸡的做法？

柠檬鸡的简介及特色

柠檬属芸香料植物，味好酸，不宜直接生食，可制饮料、果酱、蜜饯等，广东则以其汁代酸，制菜时多用之。川菜也从沿海引进此调味法，使成菜的味型又有了新的增加。柠檬鸡便是其中一例，其风味独特，有解暑和增进食欲之功效。色泽协调，美观大方，质地外酥内嫩，咸鲜、酸、甜兼备，风味别具。

菜系及功效：粤菜

柠檬鸡的制作食材：

鸡脯肉300克，面粉100克，细干淀粉30克，鲜柠檬250克。

番茄100克，白罗卜500克，蜜樱桃4粒，姜，葱，香菜各适量。

白糖30克，川盐，料酒，泡打粉，胡椒粉，鲜汤，湿淀粉，精炼油，化猪油各适量。

教您柠檬鸡怎么做，如何做柠檬鸡才好吃

(1) 鸡脯肉洗净，切成长8厘米、横截面0.6厘米的条，入碗，用川盐、料酒、胡椒粉、姜、葱码味；柠檬(一半)取汁；取碗一个，放入面粉、细干淀粉、川盐、胡椒粉、鸡蛋、化猪油等调成糊状待用。

(2) 用罗卜雕刻成一只雄鸡，作鸣叫状；余下的柠檬、番茄洗净，切成月牙片。

(3) 取圆盘1个，将雄鸡头朝向盘内摆放在盘子的一边，圆盘四周用柠檬、番茄、香菜、樱桃围边。

(4) 锅置火上，放精炼油烧至五成热时，将鸡条放入面糊内，均匀地裹上一层后，入锅炸至定形捞出，整齐地堆放在盘子正中。

(5) 锅置火上，掺鲜汤，放川盐、白糖、柠檬汁等烧沸后，用湿淀粉勾薄芡烧至收汁，舀入味碟中，与柠檬鸡同时入席蘸食即可。

五、柠檬鸡小腿的做法？

柠檬手撕鸡做法

主料：鸡边腿4只。

卤料：白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克。

料汁：花生油50克、蒜末40克、小米辣圈30克、香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克。

配料：洋葱丝20克、香菜段15克、百香果2克、柠檬一个。

详细制作步骤：

1、将鸡腿放入清水中，浸泡出血水，捞出，沥干水分，备用。

2、将鸡腿放入盆中加入白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克，抓拌均匀，腌制20分钟，备用。

3、腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中，加入适量清水淹没，大火烧开后小火煮30分钟，看出，放凉后用手将鸡腿撕成肉条，备用。

4、将蒜末40克、小米辣椒圈30克放入碗中。

把花生油放入锅中烧热后将热油倒入碗中激发出蒜末和辣椒的香味。然后再加入香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克，调拌均匀，做成料汁，备用。

5、将料汁倒入鸡肉中，再放入洋葱丝20克、香菜段15克、柠檬一个（切片去籽）、百香果果肉，一起抓拌均匀后即可食用。

六、鸡的做法大全？

红烧鸡块的做法 1鸡洗净切块，焯水后沥干备用。香菇泡软洗净，姜去皮切片 2热锅入油，放姜片，炒出香味后放入鸡块翻炒，一直炒到鸡的水份基本没有了，鸡皮略有焦黄时放料酒，加生抽，炒均后，加入能没过鸡块的水，大火煮开后加香菇炒均。加盖关小火，二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火，加老抽调色，收干汤汁即可 这个菜用的调料很少，主要是靠生抽调味，所以生抽的品质很重要。我用的是六月鲜的生抽，口感很不错的

七、柠檬鸡正宗做法？

用料

鸡 半只

黄柠檬 1只

糖 15g

盐 1小勺

香菜末 少许

姜 2片

生抽 1汤勺

老抽 半汤勺

生粉 1茶勺

柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净沥干水后切块，加入盐、生抽、老抽、生粉拌匀，拌匀的鸡块再加入油裹匀，腌制15分钟左右待用。

步骤 2

切半个柠檬取皮屑，切记只要薄薄的黄皮那层，不要有白色膜，否则烹煮后会发苦。去了皮屑的半个柠檬榨汁待用。

步骤 3

炒锅烧热后倒油大火加热到七八成热之后放入鸡块翻炒至变色，加热水齐平鸡块后，把所有食材倒入砂锅中大火煮。

步骤 4

砂锅里的食材煮滚后放入姜片，改小火焖。

步骤 5

小火焖至还有1/3汁时倒入柠檬汁，柠檬皮屑，加盐，糖调味后略煮一下收汁关火。

步骤 6

把另半个柠檬切成小片，和香菜末一起撒入锅中装盘上桌开吃。

八、柠檬煮菜的做法大全？

材料：

　　鱼、盐、柠檬、蒸鱼豉油、白糖

　　做法：

　　1.鱼处理干净后，撒上适量食盐腌制十分钟左右

　　2.准备一个柠檬，清洗干净，切成小丁备用

　　3.将切好的柠檬丁放入碗中，加入三勺蒸鱼豉油，两勺食用油，一勺白糖，搅拌均匀

　　4.腌制好的鱼和柠檬料汁一起放入锅中，隔水蒸10分钟左右

　　5.倒掉鱼盘里面多余的汁，均匀的淋上柠檬料汁即可

　　6.可以铺一些柠檬片、辣椒圈或葱花作为点缀

　　柠檬排骨

材料：

　　鸡爪、料酒、姜、小米椒、花椒、柠檬、白糖、盐、生抽、老抽、香菜

　　做法：

　　1.鸡爪洗净后切成小块

　　2.锅中加水放入鸡爪，料酒以及姜片，煮15分钟左右，捞出控干，放入干净的容器里

　　3.加入花椒、生抽、老抽、盐、糖调味，倒入少许白开水搅拌均匀，放入冰箱冷藏12个小时

　　4.柠檬切片去籽，香菜切段，小米椒切粒

　　5.将泡好鸡爪中加柠檬片，香菜段，小米椒拌匀再腌2个小时左右即可

九、柠檬灯的做法大全？

将西红柿切块，姜切丝，蒜切碎，刺芹切细，辣椒切碎，香菜切碎备用。

2

将鱼用盐腌渍几分钟，冷锅下油，待油温热后将鱼放入锅中煎至金黄。

3

将西红柿块、姜丝、蒜末、刺芹、辣椒末、白糖混合放入碗中加味极鲜酱油、水调和放入锅中加盖焖3—5分钟。

4

待鱼焖入味后将柠檬挤汁加入焖一分钟，一分钟后加入香葱起锅

5

起锅后撒上香菜即可。

十、柠檬芹菜的做法大全？

一、原料

主料   香瓜1个，芹菜30克，柠檬2片，纯净水200克

辅料   食盐适量， 破壁料理机1台

二、柠檬芹菜的做法

步骤1

准备好食材：香瓜1个、柠檬1个、芹菜1棵约30克、纯净水200克

步骤2

先用食盐搓洗柠檬表面，冲洗干净后过一遍纯净水

步骤3

香瓜和芹菜冲洗干净后过一遍纯净水，香瓜切块、芹菜切段、柠檬切片取2片

步骤4

将切好的香瓜、芹菜、柠檬片放入果汁杯中

步骤5

倒入200克纯净水，拧上破壁料理机的刀头

步骤6

将果汁杯放在机座上

步骤7

选择破壁料理机的“蔬果”功能

步骤8

破壁机工作约30秒即可

步骤9

将打好的柠檬芹菜香瓜汁，倒入饮品杯即可饮用！