干香菇4朵,鸡腿肉,盐,白胡椒粉,淀粉,水,香菜,香葱
做法
1.干香菇泡个四朵,泡软后切丝。
2.鸡腿肉剔骨取下来后,用鸡腿骨煮汤,撇掉血末,然后用鸡汤来煮粥。
3.鸡腿肉也切丝,用盐、白胡椒粉、淀粉,一点水腌上。
4.等粥煮到米开花之后,放入香菇丝,再继续煮到粥粘稠了,就把鸡丝下锅,滑散开,再煮5分钟左右就可以了。
5.鸡腿肉不怕就煮,所以要多煮一会也不会老的。然后放适量盐、白胡椒,最后撒上香菜或者香葱就可以了。
主料
鸡胸肉200克
辅料
盐1克
葱适量
姜适量
鸡肉泥的做法步骤
1.准备好所需要的食材,鸡胸肉洗净。
2.将筋处理掉。
3.切块备用。
4.放入烧开的锅内,焯水断生。
5.变色后即可捞出,将水倒掉
6.葱切段,姜切片。
7.重新加水,放入葱姜
8.倒入鸡肉,一起煮5分钟。
9.将鸡肉捞出,汤不要倒掉。
10.将鸡肉晾至常温,放入榨汁机,加入肉汤(都要常温)
11.用榨汁机打20秒左右,就可以得到细腻的肉泥了。
12.倒入辅食冷冻盒,冷冻保存,每次做饭或者做菜,只需要拿出一块解冻
13.最终成品
小窍门&温馨提示
1.宝宝一岁以上,可以在煮肉的时候加点盐调味,一岁内就不要放盐了。2.肉汤也可以放入辅食盒冷冻,以后作为高汤。3.一定要冷冻保存,最好尽快食用,不要和生肉混放,每次吃之前需要高温加热。
鸡肉+香茹+胡萝卜+土豆
具体做法:鸡肉、胡萝卜,土豆块放在水中煮,煮时放姜、葱、蒜。等鸡肉快熟时,放入香茹。这些都煮熟了,把鸡肉切成小丁,香茹、胡萝卜、土豆都切成小粒。备用。
在炒锅里放上几滴婴儿核桃油,把姜、葱放在锅里煸出香味,再放鸡肉、香茹、胡萝卜、土豆。一起炒一下。煸出香味时,放一点盐、放一,二滴海鲜酱油。炒好后,就可以出锅了。
食材:鸡腿2个、土豆1个胡萝卜1个、山药2根、香菇适量生姜1大块
做法:
1、锅里放入清水,放入洗净的山药棒煮至水开后,捞出去皮。
2、鸡腿洗净,切成块,放入锅中,加入清水
加入一大勺料酒,几片生姜,大火煮开,去除浮沫。
然后捞出,过热水再次洗净备用。
3、山药、土豆、胡萝卜、分别去皮,切成块。
香菇洗净切块或者雕花备用。
4、锅里放油,倒入鸡腿煸炒一分钟左右。
加入姜丝、2个八角继续煸炒约1分钟。
5、加入一锅铲生抽、半铲老抽、1个冰糖翻炒上色。
6、倒入所有的蔬菜继续翻炒,至蔬菜完全上色。
持续翻炒2-3分钟,加入蒜苗头继续翻炒2分钟。
7、加入足够的清水,大火煮开。
加入适量的盐,转小火慢炖至所有蔬菜熟透即可。
黄瓜、胡萝卜、鸡里脊肉切丁。鸡里脊肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁,放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。
锅中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入鸡肉丁,过油30秒。
倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、调好的汁。
倒入适量油炸花生米,翻炒均匀即可出锅。
1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜,切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切,切好后用流水冲洗一遍。
2、 鸡肉冷水入锅,用大火煮开,水开后及时撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分钟,保证鸡肉煮至软烂。
3、煮好后放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌得细腻一点,搅拌细腻后过筛一下即可。
做法:将带鱼洗净后只取中段,再用刷子将带鱼上的鱼皮刷净,提前用适量的葱姜和食盐腌制去腥;
腌制好后在鱼背上划上三刀,抹上适量的淀粉;
同时在锅中烧热油将带鱼煎制两面金黄,再加入提前调配好的香醋、白糖、酱油以及清水制成的汁,最后将汤汁收锅后去除多于的鱼刺即可。
丝瓜可以剁碎,用来炒肉,炒虾都可以。
长肉辅食可以做一些玉米虾仁胡萝卜青菜粥给宝宝吃。也可以做一些牛肉胡萝卜粥。或者是清炒秋葵。
六个月宝宝可以开始添加辅食,一般建议先吃米粉,再吃菜泥、果泥,最后再吃蛋黄。现在简单介绍蔬菜浓汤的做法:首先将芹菜搅拌成泥备用,再将西红柿切块备用,热锅放入奶油,加入蒜末爆炒,然后加入芹菜泥和牛奶熬至沸腾,最后加入西红柿继续熬煮10分钟左右,再加入盐调味即可。蔬菜汤不仅含有丰富的维生素,而且还富含钙、铁等微量元素,有利于增强宝宝抵抗力。
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