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家常芋头圆做法大全?

时间:2024-09-19 10:14|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、家常芋头圆做法大全?

主料

芋头2个淀粉200g

辅料

糖50g

做法

1. 将芋头上锅蒸熟

2. 把熟了的芋头捣成泥状,加入淀粉和糖,用筷子搅拌。我忘记拍照了,就有一个盆的图片,大家发挥想象力吧

3. 把和好的芋头面团像包饺子一样搓成条,如果不会的话,就用手一个一个团成小球状也行。形状随意,吃到嘴里都一样的味道。

4. 捏好形状以后我煮了4个尝了一下味道。比外头卖的好吃很多!而且步骤也不难。还是自己做吧,又便宜又健康又省钱。

5. 吃不了的就装进袋子,冻在冰箱里,什么时候吃就拿出来煮一下就好啦!加上自己喜欢的水果和酸奶,很美味的

温馨小提示

煮的时候锅里的水一定要稍微多一下,开水下锅,煮个2-3分钟就行啦。

二、芋头粉条家常做法大全?

主料:芋头400克 猪肉100克 粉条1小把

辅料:油3勺 酱油1勺 盐适量 葱适量

1、芋头去皮洗净切片

2、葱切葱花

3、猪肉切片

4、锅里油热加入猪肉煸炒

5、加入葱花炒香

6、加入芋头翻炒

7、加入酱油翻炒均匀

8、加入适量水,放入粉条炖煮至汤汁浓稠,加入盐炒匀即可

三、芋头汤的家常做法大全?

【所需食材】

芋头、番茄、青菜、葱、蒜、食用油、盐、胡椒粉、香油、清水

【具体做法】

1、芋头洗净去皮切片,上锅蒸熟,捣碎。番茄去皮切碎。青菜洗净切丝,我选用的是小白菜,用生菜也很好吃。再切一点小葱、蒜片。

2、起锅热油,放入葱白、蒜片炒出香味,倒入番茄炒至变软出汁。然后加入芋头泥翻炒均匀。根据家人饭量,添加适量的清水搅拌均匀,大火烧开,转小火煮至汤汁黏稠。芋头本身含有很多淀粉,所以不用加淀粉水,就可以煮黏稠了。

3、煮稠之后,放入盐、胡椒粉、青菜丝,搅拌均匀,再煮1分钟,把青菜煮熟就可以了。

4、出锅前淋一点小磨香油就可以啦。是不是非常非常的简单。

5、盛出装盘,在撒一点葱花,美味即成。这个番茄芋头汤,香浓开胃非常好喝,汤是黏糊糊的沙沙的那种口感,还有芋头的颗粒感,非常好喝,我一次能喝3碗,喝到撑还想喝。营养美味,饱腹感强,老少皆宜,尤其适合老人孩子还有爱美的女生们。

这道汤虽然很浓稠,但相对而言少油不腻,过年大鱼大肉太腻没胃口,煮上一锅芋头汤,也是非常不错的选择,爱吃芋头的朋友真的值得一试哦,不喜欢番茄的,也可以不放番茄,做成芋头青菜汤,也非常不错。

今天的分享到这里就结束了,强烈推荐大家要试一下哦。

四、芋头蒸排骨汤的家常做法?

准备食材:排骨适量、香芋头适量、姜蒜适量。

准备配料:油盐适量、酱油一勺、蚝油一勺、料酒一勺、生粉一勺、糖少许。

详细做法:

1、香芋头细节切小方块装盘、大蒜生姜洗净切碎待用。

2、排骨切成小块洗净,放入清水里浸泡15分钟左右,用浸泡冲洗的方式去血水。(蒸排骨不建议焯水,因为焯水后排骨肉质变紧缩了,腌制的时候不容易入味了)。

3、浸泡好的排骨捞起沥干水分,加入姜蓉、蒜蓉、酱油一勺、蚝油一勺、料酒一勺、生粉一勺和糖少许,搅拌均匀腌制30分钟入味待用。

4、准备一个蒸盘,将切好的香芋头块装入盘中,平铺在盘底。

5、把腌制入味的排骨摆放在芋头上。

6、淋上少许的油。

7、锅里加水煮沸,将香芋排骨上锅隔水蒸,大火蒸35分钟左右,即可。

五、凉拌木耳的家常做法是什么?

凉拌木耳要准备齐全配料,那样的才有味道。

原料:木耳50克,香肠6片,圆椒片3片,小葱3根,精盐、味精、醋、芝麻油、白糖、胡椒粉、葱花各适量。

做法:将木耳泡发,去蒂、洗净,放入开水锅中焯熟,捞出流干水分,晾凉。再将木耳放入碗中,加适量精盐、味精、在白糖、醋、芝麻油、胡椒粉拌匀并装盘,并撒上葱花。用2片香肠1片圆椒组成花朵,用小葱做花柄,如此共制作3朵分放盘编即成。

六、木耳菌的家常做法大全?

 原料

西兰花 (半个 )

蟹味菇 (一把)

木耳 (一把)

美人椒 (3个)

姜蒜 适量

鸡精 适量

生抽 1勺

食盐 少许

1/准备食材:

木耳提前泡发洗净。

2/姜蒜切好,西兰花掰小朵,美人椒切好,蟹味菇切好。

3/水烧开,放木耳蟹味菇,西兰花焯水,加食盐能锁住营养和颜色。

4/焯烫1分钟,捞出过凉水中拔凉。

5/锅里放油烧热,放姜蒜炒香。

6/放入所有蔬菜炒熟。

7/加一小勺生抽,提味增鲜。

8/加少许食盐炒匀。

9/加鸡精一起炒匀,完成!

10/美味又好吃的木耳菌做法完成开吃了。

七、银木耳的家常做法大全?

准备食材如下:小米半碗,银耳2朵,枸杞1小把,红枣几个,冰糖适量

具体做法如下:银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净,银耳倒入锅里加几个红枣,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转校火,熬至米烂,米烂银耳也软糯了,这时加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可

八、板栗芋头莲藕排骨汤的做法大全?

用料

排骨400g,老莲藕350g,芋头适量,板栗250g,盐少许,食醋3到4滴

做法

1.板栗提前晒爆壳,好剥。

2.选择新鲜老莲藕,削皮洗净用刀背拍不规则块状,这样起到的作用使汤更加鲜甜入味,而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。

3.排骨用滚烫开水洗净,这样能够祛腥味,而且还杀菌卫生,再加入适量水,放入板栗莲藕,芋头

4.大火煮4分钟,再关中火煮两分钟,最后关小火煲30分钟,时间到关火OK了

九、大芋头炖肉家常做法大全?

芋头和红烧肉一起炖时,先要把五花肉里的油脂小火逼出,随后让芋头饱吸了油脂和肉香,大大减淡了红烧肉的油腻感,不仅五花肉香而不腻,芋头也变得更加爽滑可口。

用料:

五花肉400g、芋头300g、冰糖1把、蒜5瓣、姜4片、大料2个、桂皮2块、香叶2片、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺

步骤:

1、把五花肉洗净沥干,切块放入锅中,注入清水(冷水) ,放一片姜,大火烧开至沸腾,撇去浮沫,这样可以去腥;

2、把芋头削皮后洗净,切成滚刀块,不要太小,芋头很好煮熟,块太小稍微一煮就容易化在锅里了;

3、把锅烧热,小火就好,把五花肉倒进去,最好能每块都贴着锅底,过一小会,就能看到锅底,五花肉的油脂慢慢溢出来;

4、翻炒五花肉,让它各面均受热逼出油脂,这样肉吃起来肥而不腻,因为五花肉本身就有很丰富的油脂,不需要再放其他的油,而且用这个油做出来的炖肉味道会很香;

5、炒到五花肉表面稍变色,便可以把它盛出备用;

6、留锅中底油,把冰糖放进去炒色,冰糖融化后变成亮泽红棕色,把五花肉倒进去翻炒,不喜欢吃甜味的,可以少加或者不加;

7、随后放入蒜、姜、大料、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐等所有调料,倒入温水没过锅里的五花肉,用温水肉质会更有弹性;

8、盖上锅盖,大火烧开,沸腾后转小火,炖20-30分钟;

9、把芋头都放进去一起炖,盖上锅盖继续煮15-20分钟,让它们更好地入味,芋头很容易煮熟,筷子戳一下透了就是熟了,喜欢软的可以煮时间稍微长一点,注意观察火候;

10、最后大火收汁,关火出锅,就可以开吃啦!

十、芋头焖鱼腩的家常做法大全?

香芋焖河鱼腩是一道非常美味的家常菜,用香芋搭配河鱼腩炖,炖出来的成品味道鲜美好吃

原料

河鱼腩 (500克)

香芋 (1斤)

姜片 适量

香葱 适量

糯米酒 2勺

方法/步骤

1,把香芋削皮干净,然后切成片。

2,鱼腩斩成一块块,姜片、香葱丝准备好。

3,开火下油,放鱼腩进去,撒适量的盐花。

4,小火煎至有点焦黄色。

5,加水,水量要没过食材,盖上盖子大火煮沸转小火焖。

6,把鱼汤焖到奶白色,然后放香芋进去。

7,加2勺糯米酒进去翻炒均匀,盖上盖子继续焖。

8,再焖6分钟左右,打开盖子下香葱丝进去。

9,再加几粒味精翻炒均匀,熄火。美味的香芋焖鱼腩就做好了。

芋头是五谷杂粮,好吃耐饿又营养,鱼肉富含蛋白质等多种营养元素。老少皆宜。

鱼腩含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。鱼腩含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。

这样做芋头焖鱼腩,芋头软糯,鱼肉嫩滑爽口,鱼汤水奶白色的,鱼汤香甜可口,味道好极了,很鲜美。让人忍不住要多吃两碗饭哦。让人回味无穷。老人和小孩都赞不绝口。

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