红烧圆茄子西红柿做法？

一、红烧圆茄子西红柿做法？

一、用料

圆茄子 1个

西红柿 2个

辣椒 2个

蒜 2瓣

生抽 2勺

西红柿酱 2勺

白糖 2克

盐 4克

油 10克

二、红烧茄子的做法步骤

步骤 1

将圆茄子洗净削皮，切成滚刀块或方块，泡水备用

步骤 2

辣椒洗净切成滚刀块。西红柿开水泡十分钟去皮切块，

步骤 3

锅内倒油，油热后倒入茄块翻炒变色，倒入西红柿，辣椒，放入番茄酱翻炒，盖盖煮一会，放入盐，糖，生抽，翻炒均匀，闷两分钟，出锅前放入蒜片，出锅。

二、西红柿茄子疙瘩汤做法？

材料：

西红柿2个、茄子1个、土豆1个、洋葱1个、蒜2瓣、猪肉丸100克、菜籽油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量

做法：

1. 准备好所有需要的食材。将西红柿、茄子、土豆、洋葱全部洗净，切成小块备用。

2. 猪肉丸需要提前半小时腌制，先在碗中加入一定量盐，白胡椒粉，还有鸡精搅拌均匀，然后加入猪肉丸搅拌均匀腌制。（建议尝试一下调味，看看是否趁口）

3. 热锅凉油，将猪肉丸放入锅中煎至两面变色即可盛出。

4. 在同一个锅中加入菜籽油，放入洋葱和蒜末煸炒至香味出来后，加入西红柿煮3-5分钟，将西红柿捣烂。

5. 加入茄子和土豆，加水煮开，加盐、鸡精调味，煮至茄子和土豆煮软。

6. 加入猪肉丸和适量水，煮沸后转小火煮10-15分钟至猪肉丸煮熟即可。

7. 最后根据个人口味，加入一些白胡椒粉调味即可。

三、素炒圆茄子西红柿做法？

茄子(圆)1个

西红柿1个

辅料

小葱几根鸡粉适量

步骤1

准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子

步骤2

小葱切成小段

步骤3

西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）

步骤4

茄子切成小块

步骤5

锅里面放油，先放进去小葱炒香

步骤6

然后放进去西红柿炒出来一点汁水

步骤7

放进茄子，加一点盐

步骤8

最后出锅之前加一点鸡粉调味即可~~我上次做饼干晒的干葱花还有一点，顺手撒了点上去

四、圆茄子汤的家常做法？

茄子切成小块，撒一层面粉，加少许盐、南德调味料，搅拌均匀，锅中倒适量油，把搅拌好的茄子倒入锅中小火翻炒至金黄即可。

锅中放适量油，将花生炒至酥脆（可加几颗花椒炸一下），放入切好的四季豆和姜丝，加少许盐，翻炒几下盛出。

红辣椒切细丝，韭菜切好，加适量油、盐、南德调味料腌一下备用。

搅适量面糊。

营丁菜和洗好备用，喜欢粉条的可洗些粉条。

锅中水开后把面糊和入锅中盖上锅盖，面汤滚起来后把炒好的花生四季豆、茄子块和腌的韭菜倒入锅中，再滚了把营丁菜和切成块的番茄放入，再滚起来打鸡蛋，起锅前把荆芥放入搅拌一下，一锅茄子汤完成

五、西红柿茄子豆腐汤做法？

用料

豆腐 250g

西红柿 1个

胖长茄子（不知道它正确的名字是啥 就是不是圆的也不是细长的那种 半个

姜 5片

蒜 2瓣

油 10g

六月香豆瓣酱 半勺

六月香韩式辣酱 半勺

味极鲜 半勺

紫林陈醋 1勺

蚝油 3/4勺

浓汤宝（牛肉） 半块

西红柿茄子豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

茄子切片，西红柿切丁，姜切片，蒜切碎，豆腐最后切，我用的老豆腐，切小条。

步骤 2

锅中下油，姜蒜下锅爆香，加入西红柿，出酱汁之后加少许水。这时候加入豆瓣酱和辣酱。搅匀，稍微煮一会儿。

步骤 3

加入茄子和一碗水，然后再加味极鲜、陈醋、蚝油和浓汤宝，搅匀，等煮开了加入豆腐，再次煮开加半碗水，再煮开，看着豆腐差不多入味儿了就可以出锅啦～

六、茄子西红柿汤最正宗的做法？

茄子西红柿汤是一道非常简单而美味的家常菜，以下是最正宗的做法：

所需材料：

- 茄子：2个

- 西红柿：2个

- 大蒜：2瓣

- 生姜：一小块

- 青葱：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

步骤：

1. 茄子和西红柿分别去皮，切成小块备用。

2. 大蒜和生姜分别剁碎，青葱切成小段备用。

3. 热锅凉油，放入大蒜和姜末爆香。

4. 加入茄子和西红柿煸炒，炒至变软。

5. 加入适量的水，大火烧开。

6. 调入适量的盐和鸡精，继续煮5分钟左右。

7. 撒上青葱即可。

温馨提示：

1. 茄子和西红柿都要炒熟，这样汤才更加浓稠。

2. 如果喜欢口感更加清淡，可以少放盐和鸡精。

3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些虾皮或者海鲜等配料。

七、紫圆茄子汤的家常做法？

一、食材清单

紫圆茄子 、 番茄 、 鸡蛋 、 面粉 、 盐

二、烹饪步骤

1、准备好材料，根据自己家的食量定食材。

2、面粉少许加鸡蛋打匀，要稀一点，放适量盐和调味品。

3、将切成条块状的茄子均匀的涂抹上面糊

4、大火烧热过，油放多一点，爆炒至焦皇，一般三分钟就够了。不用炒熟的。

5、将番茄炒成汁状，放少许盐和酱油。

6、把炒过的茄子放入炒番茄的锅里，加入适量的水，煮至茄子熟。

7、大约十分钟可以尝尝味道如何 熟了没有。

八、凉拌茄子西红柿汤的家常做法简单？

原料：茄子三个、西红柿两个、浓汤宝一个、大蒜两瓣、香菜一颗。

1、西红柿切片；

 2、茄子去皮切成细丝；

 3、起油锅，爆香蒜末；

 4、下入西红柿大火翻炒至软烂，添加热水烧开；

 5、添加茄丝大火烧开；

 6、添加浓汤宝一块煮至茄条软烂；

 7、撒上香菜即可出锅。

九、牛腩西红柿汤的做法

欢迎来到我的博客！今天我将与大家分享一道经典的中式家常菜，那就是牛腩西红柿汤。这道菜色香味美，营养丰富，深受人们喜爱。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏季，牛腩西红柿汤都能给人们带来温暖和满足。

材料准备:

• 500克鲜嫩的牛腩
• 3个新鲜成熟的西红柿
• 2个洋葱
• 3颗大蒜瓣
• 适量的姜片
• 2根香菜
• 适量的食用油
• 适量的盐和胡椒粉

步骤:

1. 首先，准备所有的食材。

2. 牛腩洗净切块，用热水焯水去腥，撇去浮沫备用。

3. 新鲜的西红柿洗净后切成块备用，洋葱和大蒜瓣也切碎备用。

4. 取一个大锅，在锅中倒入适量的食用油，加入姜片和大蒜瓣煸炒出香味。

5. 把牛腩块放入锅中，翻炒均匀，让牛腩块表面变色。

6. 加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

7. 倒入适量的清水，没过牛腩块。

8. 放入洋葱和西红柿块，煮开后转小火慢炖，炖煮1个小时。

9. 慢炖期间，可以撇去表面的浮沫，保持汤的清澈。

10. 再次加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

11. 汤炖煮至牛腩变得柔软烂糯，西红柿块也化为汤汁，混合出浓郁的香味。

12. 关火前撒上切碎的香菜，提升汤的口感和香气。

温馨提示:

1. 牛腩选用鲜嫩的部位，口感更佳。

2. 慢炖的时间可根据个人口感喜好进行调整，煮至牛腩软糯入味即可。

3. 汤汁可以适量提前捞出，放入冰箱冷藏，再次热汤时更美味。

4. 如果喜欢更浓郁的口感，可以在慢炖的过程中加入少量鲜奶油。

这道牛腩西红柿汤不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质。牛腩富含蛋白质和胶原蛋白，对皮肤和关节有很好的保养作用。而西红柿则含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力，预防心血管疾病。此外，这道菜还有助于提高食欲和消化吸收。

做一道美味的牛腩西红柿汤，既能享受美食的快乐，又能给身体带来健康。不论是冬天寒冷的夜晚还是夏天炎热的日子，一碗热气腾腾的牛腩西红柿汤都能让人回味无穷。

希望大家喜欢这道美味的牛腩西红柿汤！欢迎大家留言交流，也欢迎关注我的博客，更多美食分享等着大家。

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十、牛肉西红柿汤的做法

牛肉西红柿汤是一道美味又营养丰富的家常菜，它不仅口感鲜美，而且制作过程简单方便。无论是在寒冷的冬季还是在夏日的炎热天气，都能为我们带来舒适的滋味。下面就来分享一下牛肉西红柿汤的传统做法。

所需材料：

• 牛肉：200克
• 西红柿：3个
• 洋葱：1个
• 胡萝卜：1根
• 土豆：1个
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量
• 香菜叶：适量（用于装饰）

步骤：

1. 准备好所需的食材。

2. 将牛肉切成小块，洗净后用开水焯水，去除血水和杂质。

3. 西红柿切成小块，洋葱、胡萝卜和土豆也分别切成小块备用。

4. 取一个炖锅，加入适量的清水，放入牛肉块，同时加入料酒煮沸。

5. 撇去浮沫后，加入切好的洋葱、胡萝卜和土豆，继续煮沸。

6. 调小火炖煮30分钟左右，直到牛肉和蔬菜变得柔软烂糊。

7. 在锅中放入西红柿块，再次煮沸，用大火加热3分钟。

8. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

9. 煮好后，将汤倒入碗中，撒上一些香菜叶装饰即可。

温馨提示：

1. 牛肉煮之前要先焯水，这样能去除血水和异味，使肉质更加鲜嫩可口。

2. 在炖煮牛肉和蔬菜的过程中，可以根据个人喜好加入一些调料，增添风味。

3. 煮西红柿汤时，火候要掌握好，避免西红柿煮得过长时间而糊烂。

通过以上的步骤，一道美味可口的牛肉西红柿汤就做好啦。这道汤品酸甜可口，牛肉鲜嫩，营养丰富，特别适合在寒冷的冬季食用。西红柿中富含的维生素C能够增强免疫力，牛肉中的蛋白质可以提供身体所需的能量。无论是作为一道汤品，还是搭配米饭一起享用，都能满足人们的味蕾与营养需求。

希望以上的牛肉西红柿汤的制作方法对您有所帮助。