冬瓜是一款消肿利尿的蔬菜,和猪肉泥做成粥底,开胃又滋养,对于术后要求清淡饮食的人群,这是不错的选择。 PS:冬瓜水分比较多,如果喜欢吃稠一些的粥,可以适量少放一些水。
食材:
大米 100克 、 冬瓜 200克 、 肉糜 80克 、葱花 适量 、 香油 适量 、 白胡椒粉 少许 、盐 适量 、 清水 1000ml
步骤:1 大米洗干净 浸泡三十分钟砂锅中加入清水1000ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟
2 肉盐腌制10分钟左右,冬瓜去瓤、去皮、切片。
3 粥锅中放入腌制好的肉糜搅拌均匀,再放入冬瓜片继续熬煮10分钟
4 最后根据个人口味儿可以放入葱花,香油
主料
排骨300g
冬瓜200g
辅料
玉米2根
枸杞少许
1. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片。
2. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片
3. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片
4. 续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)!捞出排骨待用。
5. 捞出排骨待用。
6. 放入玉米。
7. 放入冬瓜。
8. 煮开。
9. 适当加少许油。
10. 关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时。
11. 大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了。
12.美味又好吃的冬瓜粟米汤做法完成开吃了。
虾米冬瓜紫菜汤以虾米、冬瓜为主料的菜品
虾米冬瓜紫菜汤是一道美
1、冬瓜削皮,切成细条;
2、紫菜用水泡开,捞洗几次;
3、玉米摘粒;虾米清洗干净;
4、锅里倒入清水,放入虾米、姜片、玉米粒,大火煮开;
5、放入冬瓜、紫菜,大火煮开后转中小火煮15分钟,放盐调味即可
鱼丸300g
冬瓜350g
豌豆80g
盐适量
白胡椒粉适量
1. 备好食材。
2. 冬瓜洗干净去皮去瓤。
3. 将冬瓜切成滚刀块。
4. 冬瓜放入电饭煲内胆。
5. 加适量水,将内胆放入电饭煲。
6. 添加豌豆盖上盖通电煲。
7. 煲开锅后将鱼丸入锅同煲。
8. 食材熟,加盐、白胡椒粉,断电。
9. 搅拌均匀即可盛出享用。
做法如下:
材料:
- 冬瓜 500克
- 玉米 1根
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 冬瓜去皮、去籽,切成小块;玉米去皮,切成小段;瘦肉切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,放入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入冬瓜和玉米,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到冬瓜和玉米都熟透。
5. 加入适量的食盐和鸡精调味,煮开即可。
温馨提示:
1. 煮汤时可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、葱花等。
2. 如果喜欢汤更浓稠,可以在煮汤的过程中加入适量的淀粉水勾芡。
用料
冬瓜
葱
香菜
虾皮
花生油
盐
糖
冬瓜海米汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
冬瓜切薄片,切葱末香菜切沫
步骤 2
花生油烧热放葱爆香,加冬瓜片炒
步骤 3
两分钟左右加水,烧开
步骤 4
水沸后加虾皮,盖上盖子再次烧沸
步骤 5
出锅前加少量的糖、盐,放香菜和葱末
用料
排骨 300g
冬瓜 150g
薏米 30g
小葱 2根
姜 5片
料酒 1汤匙
做法步骤
1、排骨冷水下锅,放入葱姜,焯水去除杂质。
2、锅洗净,不放油,倒入薏米干炒3分钟。
3、烧开一锅清水,放入新的姜片葱段,将排骨倒入其中。
4、加1汤匙料酒,倒入薏米,小火炖煮40分钟。
5、掀开锅盖,将切好的带皮冬瓜放入汤中,加少许盐调味儿,继续煮20分钟。
6、此时汤已经变为乳白色。
7、一锅祛湿养颜的排骨冬瓜薏米汤就完成了。
食材:冬瓜250克,豆米25克,葱花、熟油、上汤、精盐、 味精各适量。
做法
1、冬瓜去皮、瓤,切厚片。
2、豆米用温水浸泡,冼去泥沙。
3、锅中加入上汤烧开,放入冬瓜、虾米,以精盐、味精调味,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟,撒入葱花即成。
食材用料
冬瓜500克,筒骨400克,薏米50克,盐适量
做法步骤:
1/8 准备好材料,薏米,筒骨,冬瓜。
2/8 薏米提前用清水浸泡一会儿。
3/8 锅里倒入少许水,放入筒骨把水烧开绰水后捞出。
4/8 过凉水洗干净备用。
5/8 冬瓜去皮切成块备用
6/8 把骨头和冬瓜一起放入高压锅,放入适量清水和薏米,盖上盖,大火压10分钟,小火压30分钟左右即可。
7/8 等锅放气,开盖,加入适量盐调味即可。
8/8 夏日清凉一道汤就完成了
1/8香菜切段,葱切成葱花,姜切丝
2/8冬瓜去皮,去籽,切成小块,
3/8虾米泡洗干净
4/8锅中放入适量水,放入姜丝。大火烧开
5/8放入冬瓜和虾米煮十分钟
6/8在加入少许香油,鸡精,盐调味,
7/8最后撒上葱花和香菜
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44