猪肚豆芽蘑菇汤做法？

一、猪肚豆芽蘑菇汤做法？

主料：

新鲜猪肚一个

干蘑菇适量

芥菜一包

辅料：

盐适量

浓缩鸡汁一勺

做法：

1. 是先把食材处理干净。

2. 蒜爆香。

3. 依次放入猪肚，蘑菇，芥菜炒出香味。

4. 再掉进高压锅压半小时，水放一瓢满，要想出锅好看可以在上面撒点香菜，不吃香菜就不加。

二、豆芽蘑菇豆腐汤的做法？

准备食材：豆腐一块，香菇3朵，豆芽适量，西红柿一个，葱花，姜木，盐，鸡粉，生抽，蚝油，酱油，香油，水淀粉

做法：1.先把豆腐切片，再切成丁，大小约1厘米。用热水加点盐泡一下捞出备用。

2.香菇洗净切成条。

3.西红柿切成小滚刀块，豆芽清洗一下。

4.起锅倒油，油热下入西红柿炒出汤汁。

5.下入葱花，姜木炒出香味，加点酱油，蚝油。

6.出香味加水，再加盐，鸡粉调味，倒入适量的生抽。

7.把豆腐，香菇放进汤里，熬制5分钟

8.再下入豆芽，熬制2分钟，勾水淀粉，汤汁能挂住勺子就可以

9.最后淋的香油就可以出锅了。

三、黄豆芽蘑菇汤的做法是什么？

1. 黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟；

2. 蘑菇去蒂，洗净切成片；

3. 锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。

四、蘑菇豆芽肉片的做法？

1。绿豆芽洗净，捞出控水。

2.将肉切丝，加入适量的盐、花椒粉、酱油、姜丝，拌匀。倒入少许植物油拌匀，放入冰箱腌制片刻。

3.调个酱:碗中倒入适量酱油、醋、香油，比例约为2:1，有酸有咸。一两滴香油就可以了。太多了，但是香味太浓就不好了。

4.热锅放油冷却，放入少许辣椒，倒入肉丝和姜丝，炒至肉丝七八成熟，倒入绿豆芽，大火翻炒

五、豆芽蘑菇牛肉的做法？

主料

牛肉丝100克，豆芽200克

海鲜菇150克

辅料

小葱适量，淀粉适量，生抽适量

料酒适量，油盐适量

1. 准备好原材料；

2. 牛肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒， 再加入少许油；

3. 搅拌均匀后腌制三、五分钟；

4. 烧热锅， 放少许油， 下入腌好的肉丝翻炒；

5. 肉丝翻炒变色后下入海鲜菇煸炒；

6. 鲜菇煸炒发软后下入豆芽一起翻炒；

7. 翻炒几下豆芽发软后再下入盐等调味；

8. 翻炒均匀后盛入碗中， 撒上小葱末。

六、蘑菇汤的做法？

材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量

做法步骤：

1、蘑菇洗净，切比较厚的片。

2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。

3、草菇洗净，一切二。

4、秀珍菇洗净。

5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。

6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。

7、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。

8、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。

七、芹菜豆芽蘑菇的做法？

1，芹菜250克，摘去叶子(叶子别扔了，焯下水凉拌着吃)，杆切两半放在小苏打水中泡上几分钟，去掉农药，多冲洗几次，控下水，切成两厘米左右的段备用

黄豆芽150克，泡在清水中，尽量把皮摘去，洗干净控水

我用的蘑茹是平茹。

凉水中加点面粉把蘑茹放入，泡5一6分钟去掉杂质，冲洗干净，撕成长条。锅中水开加一点食盐、少许食用油，把蘑菇放入，煮2分钟左右再把芹菜也放入焯一下水。加盐和油的目的是保留蘑菇和芹菜的鲜香

碗中打入2颗鸡蛋，2克食盐入底味，几滴料酒去腥，稍打几下无需太散，这样炒出的鸡蛋白黄交错有食欲。锅中油热倒入鸡蛋开中火慢慢划动，炒成块装盘备用

2，准备去皮生姜2片切成丝、葱花少许、蒜片少许、小米椒2个

3，锅热倒入适量食用油放入一粒八角、几粒花椒爆出香味捞出，开小火放入葱花、姜丝、蒜片和小米椒炒出香味，放入黄豆芽开大火翻炒(火小易炒出水)，炒至没豆腥味，放入蘑菇和芹菜，加5克食盐、半汤勺老抽上色、一汤勺蚝油代替味精，快速翻炒至入味，最后加入鸡蛋块搅匀出锅装盘。

这是我芹菜豆芽蘑菇的做法。

八、蘑菇汤做法？

材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量

做法步骤：

1、蘑菇洗净，切比较厚的片。

2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。

3、草菇洗净，一切二。

4、秀珍菇洗净。

5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。

6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。

7、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。

8、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。

九、豆芽丸子汤的做法？

原料：

三两肥瘦相间的猪肉两个鸡蛋

配料：

三两豆芽适量盐 胡椒 姜粒适量芡粉 葱花

做法：

1豆芽洗净备用；猪肉剁碎成小粒状。

2取一半的蛋清，连同姜粒，少许盐、胡椒粉和芡粉一起加入猪肉粒里，并用筷子朝一个方向搅拌。

3锅中烧水，水开后，放入洗净的豆芽，烧开后，改小火。

4用手将搅拌好的肉泥，挤成大小均匀的肉丸，放入锅中。

5用勺子撇去汤水表面的浮沫，当肉丸浮起断生，放少许盐调味，撒上葱花，即可起锅。

十、鸭肉豆芽汤的做法？

鸭肉豆芽汤是这样做的

第一、鸭肉清洗干净然后切成片，鸭血准备好。

第二、鸭肉里加适量的盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。

第三、锅装适量的水煮沸，然后放鸭血进去用小火炆10分钟左右。

第四、然后捞上来放到冷水里泡。

第五、豆芽用水清洗干净。

第六、开火下油，放姜蓉进去爆出味来，然后放鸭杂进去翻炒至变色。

第七、放豆芽进去加适量的盐，翻炒入味。

第八、加2碗水进去。

第九、用剪刀把鸭血剪成一块块，放进锅里。

第十、盖上锅盖，中火煮4分钟左右。

第十一、然后打开盖子，撒点葱花，下几粒味精，再加适量的油，翻炒均匀就可以了。