煲骨头汤的做法？

一、煲骨头汤的做法？

食材

粉丝 （适量）味精（适量）盐（适量）

香菜（适量）骨头汤（适量)

步骤1: 我们先准备一根胡萝卜，把它洗净，去掉其顶部，然后切成丝。

步骤2: 接下来取适量粉丝，再用水冲洗备用，把香菜洗净，切成段。

步骤3: 然后，我们把预先煮好的猪骨汤煮热。

步骤4: 再猪骨汤中加入粉丝，用中火煮沸。

步骤5: 加入萝卜丝，用中火煮至萝卜丝变软。

步骤6: 最后加入盐和鸡精，把它们从锅里放到碗里，撒上一些香菜，美味的萝卜汤就准备好了

二、煲骨头汤做法？

山药玉米骨头汤

主料

排骨500g

山药1根

玉米2根

辅料

核桃12个

胡萝卜1根

大葱10g

姜10g

调料

盐5g

料酒10ml

其它

饮用水2500ml

做法与步骤

1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材：先把排骨清洗干净后斩成小段，放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒，大火煮开锅后用勺子撇去浮沫，汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁，戴上手套将山药削去外皮洗净，玉米剥去外皮清洗干净，胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2. 将排骨重新放入汤锅中，加入饮用水2500ml，大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3. 接下来我们继续处理食材：先把核桃仁外面的薄皮剥掉，再把玉米横着切成小圆段，然后再劈成小段。山药切滚刀块备用，胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中，继续小火煮20分钟。

6. 调入盐5g，再小火煮3分钟即可关火，鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。

7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻，非常的鲜美。

三、核桃煲骨头汤的做法？

第一步：先将猪骨用清水清洗2遍，洗净之后捞出控水，装盘备用。接着将核桃去壳，取出核桃肉，装盘备用，再把冬瓜清洗干净之后，不用去皮，把它切成小块，也装盘备用，莲子过一下水，洗去表面的灰尘，也装盘备用！

第二步：起锅加入1瓢清水，然后将猪骨冷水下锅，放入5片姜片，加入2汤匙料酒，开大火煮开，将猪骨焯一下水，焯好水之后捞出来，用清水冲洗干净血沫，这样煲出来的汤才会更靓没有杂质！

第三步：将焯好水的猪骨放入砂锅，再加入核桃仁，加入莲子，然后加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煲开之后，转成小火煲一个半小时，将食材的营养煲出来，煲到汤里面！

第四步：约1个半小时后，锅里的汤已经煲得差不多了，打开锅盖，将冬瓜放入锅中，再盖上锅盖，继续煲20分钟，将冬瓜煲熟，将营养煲出到烫里面，煲好之后加盐调味，就可以食用了。

四、萝卜煲骨头汤的做法？

材料：猪大骨一根，姜跟蒜适量，料酒、生抽、耗油各一勺，盐适量，萝卜一根，枸杞一把

大骨头萝卜汤的做法步骤：

步骤 1：

将大骨头洗干净，冷水下锅，放入姜和料酒，待水开后，撇去浮沫，关火，将大骨头捞起洗净沥干。

步骤 2：

将蒜、姜切好。锅烧好后，倒入适量油，将蒜和姜炒香，倒入大骨头翻炒。取适量生抽（一般我们都吃的是生抽，听说老抽吃多会长色斑）料酒和耗油，继续翻炒，加入水（水多一些，炖的时间较长）炖开后，换砂锅（或者骨头炒好直接用砂锅炖）炖1个小时。

步骤 3：

然后将白萝卜加入锅中，20分钟后，放入盐调味，最后洒一点葱花就可以了

五、广东经典骨头汤煲的做法大全

六、怎样做鸭掌粟子煲？

1.鸭掌洗净放入砂锅里。

2.加入点生抽,蚝油,鸡粉,姜片,盐。

3.搅拌均匀腌10分钟。

4.粟子用开水灼烫去皮。

5.去皮洗干净放入锅里和鸭掌一起。

6.加入清水，水没过食材即可。

7.盖上锅盖大火煲开转中火煲25分钟。

8.煲至收汁放入葱段焖20秒出锅。

七、鱼唇煲骨头汤的做法？

一。鱼唇煲骨头汤原料：鱼唇，猪骨头，姜、陈皮少许。

1．将鱼唇洗净放入清水中煮开。如是干鱼唇，l两就足够了，干鱼唇煮前要用温水泡软洗净。

2．将洗净的和姜猪骨头及陈皮放入鱼唇汤中用小火煲3小时，离火前放少许盐可以食用。二。湘式鱼唇煲的做法详细步骤1.鱼唇泡发切片，笋块切片，西兰花焯水待用。

2.锅中放入原料，倒入高汤烧开，调味，勾芡即可。三。鱼唇炖山鸟汤主料：山鸟600g，鱼唇300g辅料：清水1000ml，生姜适量，海鲜粉适量做法：

1.食材：山鸟和泡发的鱼唇。

2.食材用姜水焯烫一下，再次择洗干净。

3.放入电压锅煲内胆中，加入清水。

4.盖锅盖，通电，选择【焖/炖】功能键。

5.时间到了揭盖，加入适量的海鲜味调味，拌匀，断电盛出。

八、红豆煲骨头汤的做法？

猪排骨500克，红豆100克，红枣25克，生姜1片，食盐适量。

红是前天浸泡，洗净：红枣洗净，去核。

猪排骨洗净，斩件，飞水。适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可

九、香菇煲骨头汤的做法？

步骤1

姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克

步骤2

砂锅清洗干净擦干备用

步骤3

放入洗干净的排骨

步骤4

加入7分满的清水

步骤5

放在燃气灶上，盖上锅盖

步骤6

待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内

步骤7

放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放

步骤8

放入香菇

步骤9

放入红枣

步骤10

再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）

步骤11

最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜

步骤12

时间到后，关火闷一两分钟即可。食用时撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）香喷喷的一大碗~~~~肉质软烂！汤汁味道鲜美！冬季里的滋补佳品！

十、灵芝煲骨头汤的做法？

步骤/方式1

准备好骨头

步骤/方式2

药材配料备好(淮山30克，北芪20克，灵芝20克，蜜枣2颗，枸杞10克，生姜2块)

步骤/方式3

骨头洗净，凉水下锅焯水，水开撇去血沫。

步骤/方式4

将焯过水的骨头捞起冲洗干净

步骤/方式5

药材清洗干净备用

步骤/方式6

陶瓷锅中放入适量的清水，放入骨头。

步骤/方式7

倒入除枸杞之外的药材，盖上锅盖。大宇电陶炉选择煲汤模式，1500W把汤煮开，猛火煲汤，沸腾也不会溢锅。

步骤/方式8

汤煮开后，撇去浮末，调整1000W，定时一小时。

步骤/方式9

时间到了后，放入枸杞，再调至1500W，煮十分钟，加入适量盐调味就可以啦。

步骤/方式10

肉都煲脱骨啦，汤水非常鲜美而且有营养。

步骤/方式11

一道营养健康的灵芝骨头汤就做好了