苏北乌贼汤的做法大全？

一、苏北乌贼汤的做法大全？

食材；排骨600克，乌贼两只，生姜1小块，盐1小匙。

做法

1。乌贼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。

2。排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。

3。在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、乌贼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。

二、产妇乌贼汤做法大全？

食材：乌贼连骨一只，猪肚半个，光杏仁10克。

调料：生姜三片，精盐少许。

做法

1、乌贼原只洗净，猪肚洗净， 杏仁洗净。

2、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料， 中火40分钟，下盐调味即可。

乌贼汤有着丰富的营养而且还有很好的食疗功效，有健脾胃和补虚的好处，常喝乌贼汤还能提高我们的免疫功能。

三、乌贼煲汤的做法大全？

食材；排骨600克，乌贼两只，生姜1小块，盐1小匙。

做法

1。乌贼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。

2。排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。

3。在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、乌贼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。

四、乌贼冬瓜汤的做法大全？

1、将干墨鱼泡在温水中2~3个小时，待肉质变软后，撕开墨鱼，去除脊骨和眼睛部位，洗净；将洗净的墨鱼切成条，生姜切成片；冬瓜去皮，洗净，切成块。

2、将切好的冬瓜和墨鱼倒入高压锅内，加入二分之一多一点的水，并加入姜片，少许料酒，一勺食盐（不宜过多）。然后盖上锅盖，开火开始炖。

3、等高压锅响10分钟时转中小火，继续响40~50分钟，然后关火冷却打开锅盖，加入适量的食用油，少许酱油，少许鸡精，尝一尝咸淡，再根据个人喜好加盐。

五、竹笋乌贼煲汤家常做法大全？

主料：竹笋200克乌仔100克黑木耳50克

辅料：葱一棵姜2片盐6克鸡精3克

做法：

1.准备食材，小乌贼需提前泡发3一4小时。

2.泡发好的小乌贼去除内脏、眼睛、嘴巴洗净，撕成小段待用。

3.竹笋去皮洗净切片焯水，黑木耳洗净待用。

4.葱姜洗净切丝。

5.热锅凉油，下葱姜丝炒香。

6.中小火放入小乌贼炒香，大概炒2分钟。

7.倒入开水大火煮15分钟

8.加入竹笋、黑木耳烧开关火，加盐、鸡精调味。

六、乌贼粉皮汤的做法大全家常？

主料：

乌贼适量

萝卜两个

粉丝少许

辅料：

葱少许

姜少许

胡椒粉少许

鸡精少许

盐少许

温水适量

油少许

做法：

1. 乌贼提前泡发洗净切宽丝，萝卜洗净切丝。

2. 锅热倒入油加葱花 姜丝炒香加入乌贼翻炒片刻。

3. 加入适量温水烧开。

4. 加入萝卜丝和粉丝继续煮开至熟。

5. 加入盐 鸡精 胡椒粉调味。

6. 装盘即可食用

七、乌贼汤的做法？

1、先准备好豆腐、乌贼、生姜、葱等所有食材。

乌贼毕竟是海鲜，会有一定的腥味，海鲜煲汤时去腥是万万不能放料酒来去腥的，其实有生姜、葱蒜、香菜、花椒油、黑胡椒就能将它的腥味轻松去掉了。

2、将乌贼放入水中浸泡加少许小苏打抓一抓再冲洗2遍，乌贼里的小笔管和墨粉较多，一定要反复清洗。

3、将豆腐切成细丝或细条状，我用的是嫩豆腐，因为太嫩不太好切丝，不过嫩豆腐很适合用来煲汤，没有豆腥味又口感好。

4、将葱姜蒜、辣椒都切好备用。

5、炒锅烧热，倒入食用油烧至六成热，放入姜丝、辣椒煸炒半分钟。怕辣的话可以不放辣椒，不过少放一点可以起到暖身的好处。

6、然后倒入乌贼炒2分钟左右，多炒一会儿可以将乌贼的海鲜味挥发出来，而且还能去腥。

7、然后倒入两碗热开水，再倒入豆腐丝，盖上锅盖煮三分钟。

8、倒入半碗水淀粉搅匀勾芡。

9、煮开后放入盐、鸡调味，再撒入葱蒜、香菜，快出锅的时候撒入黑胡椒、花椒油、醋调味即可装盘。

八、苏北酥饼的做法大全？

主料：

鸡蛋1个

玉米油50克

糖粉50克

辅料：

低筋面粉80克

起泡粉2克

步骤1

鸡蛋打散，准备玉米油，搅拌，糖粉，泡打粉，搅拌均匀

步骤2

低筋面粉、高筋面粉分别过筛，筛入鸡蛋液，拌匀

步骤3

揉成面团，按压成饼，放入烤箱

步骤4

烤箱175度上下火，烤28分钟，完成

九、苏北咸菜的做法大全？

1、食材：芥菜疙瘩40千克、食用盐3千克、饮用水50千克。

2、将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。

3、将洗好的芥菜装进大缸里，不要装的太满，离缸口20厘米为宜，方便搅动

4、加入饮用水，以没过芥菜10厘米为宜，加盐0.5千克。

5、用干净的木棍搅动使盐溶化，然后放在室内阴凉处。

6、经常用木棍搅动最好每天一次，大约一个月以后缸内会有酸味产生，这时再加1千克的食用盐。继续每天搅动。

7、在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度，觉得可口了就可以再加盐了。每次加盐不宜过多，直到口味合适即可。

8、这样一缸咸菜疙瘩就腌好了，如果有辣味是因为腌的时间短，再腌几天就好了。

十、母乌贼的做法大全？

一、葱段香爆母乌贼的做法

　　材料

　　母乌贼，葱段，姜片，花生油

　　做法

　　1、洗净母乌贼，可保留整只不切开或切开清洗内脏。

　　2、切葱段，姜片备用。

　　3、热锅，放花生油，放姜片两三片，放晾干水的母乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。

　　4、三分钟后，母乌贼会出很多水，颜色开始微红，收火，夹起乌贼，倒掉水，清洗锅。

　　5、再次烧热放花生油，放葱段，放母乌贼后再次盖锅盖，大概两分钟稍稍翻炒一下便可出锅。