鸭血菜汤做法？

一、鸭血菜汤做法？

起油锅，倒入切好的青菜，煸炒放入切了块的鸭血放入清水和粉丝，起锅前放入盐和鸡精即可。

二、鸭血咸菜汤做法？

1.鸭血切片

2.猪大肠取出后切半切小段，咸菜切碎粒，蒜末、蒜苗(切开绿色与白色的部分)切段。

3.热锅小火先炒香花椒粒，将花椒粒取出放入做法4。

4.备一锅滚水，加入少许盐跟花椒粒川烫做法1的鸭血后捞起。

5.加入辣豆瓣酱、蒜苗白色部分、咸菜碎粒少许，再加入鸭血、蒜末、辣椒。

6.加入猪大肠及米酒少许、酱油少许，冰糖少许再加入少许太白粉水勾芡，最后加入蒜苗青、起锅前加入少许麻油。

三、鸭血黄菜汤的做法？

1、先把鸭血洗净，然后切块。

2、锅里放少许油，烧热煸炒鸭血。

3、等鸭血变色了加黄菜加水煮沸。

4、等水沸腾了撒上一点葱花。

5、然后加入盐等调味即可。

四、鸭血韭菜汤怎么做鸭血韭菜汤的做法？

材料：鸭血1块、韭菜1小把、嫩豆腐1盒、白胡椒粒1茶匙、盐、胡椒粉、麻油　　作法：　　1，煮开水一锅，煮沸后放下鸭血，彻底煮熟，然后取出放冷水中浸泡晾凉，然后切骨牌大小的块　　2，豆腐用加了少许盐的冷水浸泡10分钟，然后取出切成骨牌大小的块——心得：用盐水泡可以去掉豆腐中的豆腥味　　3，韭菜摘去老梗，洗净，切或摘成小段；　　4，把剩余的鸡清汤加入锅中，把白胡椒粒用刀拍拍，令其稍碎，加入鸡清汤中，煮沸，然后下切成块的熟鸭血和豆腐，再煮沸后下韭菜段煮煮，关火　　5，下盐、胡椒粉适量，麻油少许调味（胡椒和麻油根据自己的口味添加）。

五、鸭血韭菜汤怎么做，鸭血韭菜汤的做法？

主料:鸭血500g，萝卜200g，葱姜蒜适量

干辣椒7个，料酒两勺，醋一勺，枸杞

5颗，盐适量，味精适量，花椒适量

麻椒适量

制作方法:

1.准备好食材，血豆腐是方的，胡萝卜切成圆片。

2.热锅下油，小火放入花椒，麻椒，八角，出香味儿。大火放葱姜蒜，煸炒出味道。

3.放入血豆腐，加入料酒和醋。

4.血豆腐稍变颜色放胡萝卜。

5.翻炒至7分熟，加干辣椒。

6.放入枸杞

7.出锅前加味精

六、鸭血扁菜汤家常做法？

在锅里放水让他冒泡起来，再把鸭血切成一块，放进锅里。然后再把韭菜切段，放到锅里，最后放花生油，酱油，盐 ，搅拌一起。

七、鸭血白菜汤的做法？

用料

鸭血300g

豆腐250g

小白菜50g

食用油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油一滴

做法

1/7准备好材料。

2/7将鸭血切好，放入冷水锅中烧开，炒一下，捞出，用冷水冲洗一下。

3/7将豆腐切块，焯一下。

4/7将锅上水，将鸭血和豆腐放入锅中，煮二十分钟，鸭血和豆腐越煮越嫩。

5/7煮鸭血的时候将白菜叶准备好。

6/7鸭血和豆腐煮好后，将白菜叶倒入锅中，倒入适量食用油，盐，鸡精和一滴蚝油，入味即可。

7/7装出。

八、鸭血白菜汤怎样做好吃，鸭血白菜汤的做法？

简介

鸭血有滋阴补虚、清热止咳的作用，其中还含有人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血和白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

材料

鸭血150克，白菜150克，葱姜、油、盐、鸡精适量。

做法

1、鸭血切丁焯水，白菜切片。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜片刻。

3、放鸭血和2碗水焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

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九、鸭血小白菜做法？

主料2人份

北豆腐1/4块

鸭血1小块

辅料

小白菜3棵 食盐适量 香油少许 鸡精少许

步骤2

北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块

步骤3

鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块

步骤4

把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净

步骤5

小白菜叶放入开始中焯一下，捞出

步骤6

另换水，焯鸭血块（去除血腥味儿）

步骤7

再换水，把北豆腐焯一下

步骤8

砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮

步骤9

焯完的小白菜，切碎备用

步骤10

锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜

步骤11

放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味，盛出即可

十、鸭架小白菜汤做法？

原材料有：鸭架100克，白菜150克，盐10克，料酒25克，花椒3个，味精少许，姜片5克。

制作方法：1、将鸭肉洗净切成块，加水略超过鸭块，煮沸去其泡沫，加入料酒、姜片及花椒，用文火炖酥。

   2、将白菜洗净，切成4厘米长的段，待鸭块煮至八分烂时，将白菜倒入，一起煮烂，加入盐及味精即成