粉丝鱼翅汤的做法大全？

一、粉丝鱼翅汤的做法大全？

用料

鱼翅少许，粉丝一把，盐适量，鸡精适量，红萝卜一根，香菇适量，香菜适量，鸡蛋一个，鸡肉少许

做法

1.正宗大西洋鱼翅，小片兩翅

2.粉丝泡开

3.先把整片的鱼翅，开水里给煮泡开，然后用手把它们撕开

5.把鸡肉放入锅中煮熟，加调料味道，盐，少许黄酒，味极香酱油，少许生姜

6.粉丝，香菇，红萝卜丝，放锅里炒一下，加入盐，然后把鸡肉煮剩下的鸡汤倒人锅里，然后等烧开加入撕碎的鸡肉和鱼翅，接下来用冷水加入碗中的淀粉，用筷子搅拌均匀，接着倒入汤之中，然后用勺子在锅里搅拌全部起糊，有粘稠即可，接着把鸡蛋打碎，倒入汤中30秒立刻关火，最后加入香菜，这样鱼翅汤就完成了。

二、章鱼小丸子汤底做法大全？

食材清单

小章鱼 400g 、 青菜 5、6根 、 鸡蛋清 1个 、 淀粉 10g 、 辣椒粉 2g 、 姜粉 2g 、 五香粉 2g 、 黑胡椒 2g 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1，小章鱼先解冻，清水洗好。

步骤2，清洗干净

步骤3，切碎一点，这样后面做丸子的时候，会有粘性，要是有搅碎机，可以直接丢进去碎，省时间和力气。

步骤4，加了各种料，拌匀

步骤5，姜粉，辣椒粉（不那么辣，黑胡椒（是为了味道好），还有五香粉，也是为了味道，大家稍微加点盐。

步骤6，加鸡蛋清和淀粉，大家加鸡蛋清千万不要放多了，不然章鱼碎不但不粘，还会很散。

步骤7 拿勺子将章鱼碎弄圆，像个丸子状，再放入沸了的锅里，一定要是沸了的水哦，丸子都放入锅里，煮了五分钟，再放入青菜，煮到青菜熟了，就出锅

三、龙口粉丝汤的做法大全？

水加猪油烧开鸡鸡蛋液加粉丝，丝瓜粉丝汤，蛤蜊粉丝汤

四、藕粉丝汤的做法大全？

1、藕、鸡蛋一个、面粉一平勺、盐少许。

2、藕洗净，用擦丝器最小的孔擦成细丝。所需材料，藕丝半碗即可。

3、鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用。

4、将藕丝跟清水一起倒入锅中，开大火煮。

5、锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀。

6、再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，然后加盐调味即可。

五、馄饨粉丝汤的做法大全？

1. 将粉丝  馄饨 葱 馅料备好待用

2. 锅加水烧开把馄饨放入大火煮开

3. 在放入粉丝和馅料煮滚

4. 在加入少许盐和鸡精粉煮熟即可关火

5. 盛碗洒上葱花即可

六、粉丝的做法大全家常汤？

粉丝泡发，锅里放油，放入葱姜西红柿爆炒一下，放适量的水，锅开，放入粉丝煮开锅就可以了，放入香菜，香油即可

七、粉丝汤粉的做法大全？

食材：瘦猪肉500克、龙口粉丝适量。

流程：

1.将瘦猪肉如剁碎面糊状，添加适量的盐及味精，放水调均匀，加进瘦饺子馅中，饺子馅备用

2.将锅中放进少量植物油，用姜蒜炝锅，放水，煮沸

3.待锅中的水烧开，把调准的饺子馅爬取一些在手上，手成握紧拳头状，饺子馅便会从手掌处像圆球一样出去，快速将挤压的猪肉丸放进已经滚翻的水里，此姿势再次直至饺子馅所有入锅。

4.等候猪肉丸所有飘浮起来，猪肉丸子早已熟透，这时放进粉丝，把火调小些

5.等粉丝煮软了，添加盐及味精，起锅，浇上少量香油。美味的猪瘦肉丸子粉丝汤进行!

八、酸汤虾粉丝的做法大全？

材料

虾仁三两、泡酸菜约二两、粉丝半两、香葱一棵、化猪油一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量。

做法

1、将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。

2、锅置火上用小火烧热，放化猪油烧至四成热，下酸菜炒半分钟。

3、加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。

4、下粉丝煮约一分钟（视粉丝泡发的软硬度而定）。

5、放入虾仁煮约两分钟。

6、放入味精，搅匀后即可起锅装盆上桌。

九、贝壳粉丝汤的做法大全？

原料：干贝、粉丝、虾、干鱿鱼、贝壳、金针菇、杏菇、料酒、豆瓣酱、姜、蒜泥。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、粉丝开水里过一下，大概1分钟即可

第3步、粉丝夹起来，泡在冷开水里

第4步、贝壳用盐和清水泡一下午后，吐了很多沙，再在开水里煮一下（可以清干净贝壳里的沙）

第5步、砂锅摆上，金针菇铺底

第6步、第二层铺杏鲍菇，姜也一同铺上去

第7步、干鱿鱼清洗后，提前半小时用开水泡一下，泡过的汤水提前倒进去和这些煮，但是干鱿鱼先不要急着倒，熄火前5分钟再加入，因为干鱿鱼煮久了很棉，口感不好

第8步、干贝和干鱿鱼一起同时用开水泡，但是这里就可以把干贝和泡干贝的汤水一起倒入，因为干贝不怕煮，越煮越香

第9步、时间允许的话，把干贝一颗颗捏烂，均匀铺在四周及表面

第10步、接着这层放入贝壳

第11步、倒入适量清水，莫过食材即可

第12步、倒入1勺量料酒，去腥

第13步、根据食材的量决定豆瓣酱的量，我这锅我加入了2勺豆瓣酱

第14步、所以食材铺垫完毕后，盖上锅盖，大火中开

第15步、煮开后，舀掉表面的泡泡和浮层

第16步、熄火前五分钟，倒入鱿鱼段

第17步、鱿鱼干倒下去煮开之后，铺上粉丝

第18步、虾摆在最表面

第19步、中火煮，一直到虾变红煮好

第20步、熄火前，加入蒜泥

第21步、大火冲开即可了

十、年糕粉丝汤的做法大全？

辣炒年糕粉丝汤的做法

用料：粉丝 2把，火锅年糕条 400克，米椒 3个，小葱 1根，青杭椒 1个，香菜 1根，六月香辣椒酱 4勺（钢勺），泰式甜辣酱 8勺（钢勺），辣椒粉 2勺（调料勺），植物油 50克，香油 1勺（调料勺），盐 1勺（调料勺），白糖 1勺（调料勺），辣炒年糕粉丝的做法步骤

1.把粉丝洗干净；

2.锅里放水煮熟粉丝，捞出切断，过凉水后沥干水分放盘里备用；

3.准备一袋火锅年糕；

4.把年糕切成长方块；

5.把所需菜洗干净，小葱、青杭椒、米椒切成圈，香菜切碎备用；

6.准备好6月香辣椒酱；

7.准备好泰式甜辣酱；

8.把两种酱放在一起，加入香油，均匀搅拌调和；

9.锅里放油；

10.加入辣椒粉爆香；

11.放入切好的年糕翻炒1分钟；

12.加入适量的水，盐、白糖，煮10-12分钟；

13.至煮熟年糕，看汤多的话，可以盛出部分；

14.把粉丝和调和好的酱放入，均匀翻炒30秒，关火；

15.把年糕粉丝装盘后，撒上切好的小葱、青杭椒、米椒、香菜，色鲜味美的辣炒年糕粉丝就