鹿茸人参汤鸽子汤做法？

一、鹿茸人参汤鸽子汤做法？

材料：红参10克，鹿茸片10克，鸽1只，香菇20克，火腿肠30克，玉兰片30克。调味料：料酒25克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克

做法： 

1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜；鸽子宰杀，去毛、内脏及爪，入沸水锅汆去血水；姜拍松，葱切段；火腿肠切薄片；香菇洗净，切薄片；玉兰片洗净，切薄片。 

2、将鸽子、红参、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内，加入料酒、清汤。

3、炖锅置大火上烧开，撇去浮沫，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

二、鹿茸鸽子红参煲汤的做法？

材料：鹿茸片10克，鸽1只，香菇20克，火腿肠30克，玉兰片30克

调味料：料酒25克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克

做法：

1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜；鸽子宰杀，去毛、内脏及爪，入沸水锅汆去血水；姜拍松，葱切段；火腿肠切薄片；香菇洗净，切薄片；玉兰片洗净，切薄片。

2、将鸽子、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内，加入料酒、清汤。

3、炖锅置大火上烧开，撇去浮沫，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

三、鹿茸片煲鸽子汤正确做法？

回答如下：材料：

- 鸽子 1 只

- 鹿茸片 10 克

- 枸杞子 适量

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1.将鹿茸片用清水泡软备用。

2.将鸽子洗净后切块，放入滚水中焯水，捞出备用。

3.将姜片切成薄片备用。

4.将煲汤锅加入适量清水，放入鸽子块、鹿茸片、姜片和枸杞子，大火煮沸后转小火煲 1.5 小时。

5.加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1.鹿茸片泡软后不要过久放置，否则容易失去营养价值。

2.鸽子汤煲的时间越长，味道越浓郁，但同时也要注意火候，避免过度煲煮导致口感变差。

3.鸽子汤煲好后可以直接食用，也可以将汤汁倒入保温瓶中随时享用。

四、鹿茸汤做法？

步骤 1

材料清洗干净～

步骤 2

放适量的水

步骤 3

看炖盅大小炖1～1.5小时。

步骤 4

炖好后放适量的盐调味。

五、鹿茸鸽子炖汤的做法？

内脏及爪,入沸水锅汆去血水;姜拍松,葱切段;火腿肠切薄片;香菇洗净,切薄片;玉兰片洗净,切薄片。

将鸽子、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内,加入料酒、清汤。

炖锅置大火上烧开,撇去浮沫,再用小火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成

六、鹿茸煲汤的做法？

1、鹿茸菇猪骨汤主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

2.将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；

3.将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；加入足量的山泉水；将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。

4.美味又好吃的鹿茸煲汤的做法完成开吃了。

七、鸽子汤可以放鹿茸粉吗？

可以在鸽子汤里适当地加入一些鹿茸粉。鸽子和鹿茸一块炖可以，很滋补。详细做法：

主料:乳鸽650克 辅料:枸杞子40克 鹿茸20克，枣(干)50克，调料:姜4克 盐4克。 1. 乳鸽刮洗净,去毛,去内脏,去肥膏。2. 杞子和鹿茸片用水洗净,沥干水分。3. 姜和红枣用水洗净. 4. 生姜去皮,切片。5. 红枣去核。6. 全部材料放入炖盅内。7. 加适量凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时。8. 以细盐调味,即可饮用。

八、鸽子汤的做法和配方？

食材：乳鸽一只、红枣2g、芡实2g、枸杞1g、党参2g、陈皮适量、姜片适量、盐3g、鸡粉1g、料酒少许。

做法：

1、准备好新鲜的鸽子一只，清理干净血水。

2、把所有的原料清洗一遍，因为在晒制的时候有灰尘.。

3、锅中放入适量清水，放入洗净的乳鸽大火烧开，去除血水泡沫。

4、再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫。

5、另起锅，加入适量清水烧开。

6、加入适量料酒，再加入适量的盐，最后加入适量的鸡精调味。

7、将洗好的材料放入锅中。

8、将鸡放入锅内，再将煮好的汤汁放入锅内。

9、我选择的是老火靓汤，炖一个小时左右就可以了。

九、马鹿茸煲汤的做法？

煲汤，取适量鹿茸片放入水中煮出汤汁，与实物同炖服用。煮粥也可。

十、莲子猪心鹿茸汤的做法？

食材 主料 猪心1个 红枣3颗 蜜枣3颗 辅料 姜片适量 盐适量 莲子适量 步骤 1.将猪心清洗干净。

2.将猪心切成薄片。3.将莲子提前浸泡1小时。4.将红枣、蜜枣清洗干净，备用。5.锅里放水，加入姜片，烧开。6.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。7.将焯好水的猪心清洗干净，备用。8.汤锅里加水。9.加入猪心。10.加入莲子、红枣、蜜枣。11.大火炖5分钟，转小火炖1个半小时。12.加入适量盐调味即可