勃利热面汤料配方？

一、勃利热面汤料配方？

食材明细：热面300g、生抽10g、鸡精5g、盐6g、花椒粉5g、水200g、茶叶蛋1个、虾皮20g、香菜10g、葱10g、植物油15g、黄瓜30g。

做法：

1、准备好原材料，黄瓜、香菜洗净备用。

2、冷面需要提前半小时用凉水泡好，剪短，香菜切碎，葱切碎，黄瓜切丝。

3、茶叶蛋煮好。

4、生抽、虾皮、鸡精、盐放入小碗中备用。

5、油烧开。

6、浇入装好作料的小碗中，炸香好汤料，备用。

7、锅中水烧开，下入冷面煮2分钟。

8、捞出用开水冲洗。

9、捞出冷面控水，黄瓜丝、香菜、茶叶蛋，还有炸香的汤料2茶勺。

10、浇入烧好的开水，拌匀，一碗简易的热面做好了。

勃利热面配方与做法

材料

主料：面条150g

调料：芝麻酱1汤勺，醋1/2汤勺，生抽1/3汤勺，芝麻油1/4汤勺

做法

1、把面条，放进开水锅里面煮，直至面条煮熟。

2、面起条煮熟后，捞起，沥干水分。

3、然后在面条里里面，加入上述所有调味料调味。

4、将面条和所有调味料，一起混合拌匀即可

二、勃利县热面汤汁的配方？

以下是一种常见的勃利县热面汤汁的配方：

材料：

- 500克猪骨或鸡骨（或者可以使用其他肉类，如牛骨）

- 2个洋葱，切块

- 2个胡萝卜，切块

- 2根大葱，切段

- 3瓣大蒜，切碎

- 2片姜，切片

- 2块香肠（或者可以使用其他喜欢的肉类，如猪肉片或鸡肉片）

- 1个香菇，切片

- 2汤匙豆瓣酱

- 1汤匙辣椒酱（根据个人喜好调整）

- 2汤匙生抽（生抽是一种中国酱油）

- 1茶匙盐（根据个人口味调整）

- 1茶匙糖

- 适量食用油

- 适量清水

配料：

- 煮熟的面条

- 青葱，切碎

三、勃利热面的做法？

勃利热面最正宗的热面做法是：

第一步：先用手抓预先做好的面条；

第二步：再用手把面放在承具里用热水烫熟后倒在碗里，加上老汤（肠、鸡蛋）和佐料。

第三步：可以吃啦，好吃多吃点，不好吃剩下。勃利热面以老汤（鸡汤）为底汤，加入各种香料调料，面条煮1分钟之内即熟，盛入碗中，再配以小碟秘制干豆腐一碟，可别说干豆腐难吃，这种秘制的干豆腐无论从口感和味道上绝不输给酱肉，传说一个外地食客吃饱临行时想买点这种秘制的干豆腐回去给家人品尝，却遭到了店主的拒绝：本店只卖热面，秘制菜绝不外卖！无奈之下这位食客只好一口气买下了20碗热面，菜面分开打包，这才达成心愿。

如食客需要还可以在面汤中添加菜汤、蛋、肠等（也就是干豆腐汤），能吃辣的再来两勺辣椒油，就一个字，爽！

四、热面汤的做法？

食材

面条，适量

西红柿，3个

油菜，少许

辅料

盐，1匙

十三香，半匙

生抽，1勺

食用油，2勺

制作步骤

1. 准备好食材。

2. 西红柿切块。

3. 锅中油热下入西红柿加入生抽炒软，转小火盖锅盖焖三分钟，西红柿熟透变成小块，汤汁变稠。

4. 加入适量水、盐、十三香，大火烧开。

5. 下入面条。

6. 加入油菜，待面条、油菜煮熟关火出锅。

五、勃利热面配方与做法？

食材明细：热面300g、生抽10g、鸡精5g、盐6g、花椒粉5g、水200g、茶叶蛋1个、虾皮20g、香菜10g、葱10g、植物油15g、黄瓜30g。

做法：

1、准备好原材料，黄瓜、香菜洗净备用。

2、冷面需要提前半小时用凉水泡好，剪短，香菜切碎，葱切碎，黄瓜切丝。

3、茶叶蛋煮好。

4、生抽、虾皮、鸡精、盐放入小碗中备用。

5、油烧开。

6、浇入装好作料的小碗中，炸香好汤料，备用。

7、锅中水烧开，下入冷面煮2分钟。

8、捞出用开水冲洗。

9、捞出冷面控水，黄瓜丝、香菜、茶叶蛋，还有炸香的汤料2茶勺。

10、浇入烧好的开水，拌匀，一碗简易的热面做好了。

六、热凉面汤做法？

清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。

方法步骤：

1、首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀；

2、倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气；

3、将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中；

4、加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味；

5、搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用；

6、冷藏好后再用筛网过滤掉姜蒜渣子备用。

七、西红柿热面汤的家常做法？

食材用料

西红柿1个，面条3两，鸡蛋1个，香菜适量，葱花适量

做法步骤：

1. 准备西红柿，葱花。

2. 碗中打入一个鸡蛋搅散。

3. 热锅下入葱花爆香。

4. 加入西红柿翻炒出汤汁。

5. 加入清水烧开。

6. 水开后下入面条。

7. 大约煮5分左右。

8. 打入鸡蛋液。

9. 最后加入香菜出锅。

八、热冷面汤汁做法？

一顿两人的量大概有300-400克左右就够了，盐1勺味精1勺，生抽2勺，加1斤左右水搅拌均匀静置。

重新拿一个盆，倒200克左右白米醋，再来1勺小苏打起反应，迅速搅拌均匀倒入冷面汤盆中，搅至白糖等调味料都融化，尝一尝，按个人口味添水添料。

接着往冷面汤里添加配料腌制，黄瓜切大片放一段，尖椒分两半，还有圆葱少许，香菜少许，最重要的切几个菠萝片，菠萝特有的味道和口感可以带给你独特的体验。封保鲜膜冰箱冷藏两小时以上，不光是泡出果蔬的香味，调料也会有一个融合的过程。

最后一步煮冷面，泡好的冷面搓散搓均匀，开水下面，水再次开锅煮25-30秒即可捞出

九、正宗朝鲜热面汤料的做法？

正宗朝鲜热面汤的做法如下：

1.热面泡在冷水中10分钟牛肉切成小方块葱白香菜切末备用

2.用大锅烧上1500克的水水开后下牛肉八角姜

3.待牛肉血水漂上来一点一点得都捞出来扔掉直到没有漂浮血水为止

4.大约煮30分钟后下酱油大西大盐小火待用

5.另起锅烧水水开后下热面煮至5分钟捞出过下凉水历干水份

6.把热面放到一个大汤碗中洒上香菜和葱白倒入热乎乎的牛肉汤放入适量辣椒油就可以开吃啦。

十、热冷面汤的做法家常？

热冷面汤是一道清爽可口的夏季汤面，下面是简单的家常做法：

材料：

- 拉面或热干面 100克

- 青葱 适量

- 鸡蛋 一个

- 番茄 1个

- 黄瓜 1个

- 冰块 适量

- 香油 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

步骤：

1.将面条煮熟后倒入碗中，沥干汤汁备用。

2.烧一壶开水，将蕃茄放入水中慢慢煮软，再将蕃茄摆入碗中，放一些盐，热水，碾软，然后搅拌均匀，撇去皮渣和籽。

3.黄瓜洗净切薄片。

4.青葱切段。

5.锅中放一点油，打入一个鸡蛋煎至熟，再将青葱倒入锅里煸炒炒香备用。

6.将热水浇在面上，将面调成喜欢的软硬程度。

7.取出准备好的蕃茄汁，倒入煮好的面上，放黄瓜，再放入炒熟的鸡蛋片，淋上一些香油和酱油即可。可以放一些冰块，给汤面提供清新的口感。

好了，热冷面汤已经准备好了。非常简单，大家可以试试看哦。