鱿鱼仔煲汤做法大全？

一、鱿鱼仔煲汤做法大全？

主料：

鱿鱼(干)200克

辅料：

食盐6克、酱油少许、料酒少许、味精少许、香菜适量、胡椒少许、清汤200克

做法与步骤：

步骤1.将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内

步骤2.锅内入水，烧沸，将鱿鱼入锅焯水。

步骤3.另取一锅，入清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可

二、鱿鱼仔汤做法？

1.鲜鱿鱼仔进行改刀，方块状或是斜刀均可。锅里放适当水，烧开后将鱿鱼过水，鱿鱼过水后放进凉水中，然后捞出备用。

2.锅中换水，加入葱段、姜片，烧开后3-5分钟放入鱿鱼，3分钟左右加入化开的淀粉水，然后依次加入盐、十三香调味。锅开后加入打散的鸡蛋液，待烧开之后即可出锅。

三、干鱿鱼仔做法大全？

1.先将鱿鱼洗净，肚子掏空，加生粉腌20分钟

2.将肉沫加生粉腌20分钟

3.辣椒切成沫

4.将腌好的肉沫放入鱿鱼仔肚子内

5.锅子内加水烧开，将灌好肉的鱿鱼仔放入开心内约3分钟后捞出备用（加入几片老姜一起，这样是去惺味）

6.锅内放油，将鱿鱼仔用油炸一会，约1-2分钟左右，翻炒至金黄，捞出备用

7.锅内放油，将辣椒沫、蒜、爆炒30秒后，放入鱿鱼仔一起炒，约2分钟后，加盐、鸡精、葱花，再炒一分钟后出锅。

四、鱿鱼仔的清淡做法大全？

1、锅中烧开水，把鱿鱼仔放入水中煮30秒，捞出预留;

2、锅中滚油，把鱿鱼仔装进去炸1分鐘，捞出，控干油;

3、锅中倒剩少量油，把鱿鱼仔放进，再再加生抽、烧汁、黄芥末酱煸炒1分鐘;

4、吉士粉放水水淀粉勾芡，倒进锅中，再倒进少量色拉油，炒30秒就可以。

5. 锅内入油，进行爆香葱蒜，加辣椒一起煸炒，入腊肠煸炒，放糖，油耗，米酒，生抽一起炒，倒进韩式辣酱，火灾煸炒加鱿鱼仔.

6. 锅内添一点水，炒糖色，加盐和味精(辣酱自身有盐味，腊肠有有盐味可以不加盐)，起锅。

五、鱿鱼仔的做法大全，鱿鱼仔怎么做好吃？

材料

冰鲜小鱿鱼，猪肉馅，鸡蛋，生粉，盐，鸡粉，辣白菜，韩式辣酱，洋葱，杭椒

做法

1、猪肉馅里加入一个鸡蛋、生粉、盐、鸡粉、适量清水搅匀。

2、小鱿鱼去内脏，表皮后清洗干净备用。

4、把辣白菜切小粒加入肉馅里拌匀。

5、再把调好的肉馅塞入鱿鱼肚里，我是看着肉馅蛮多的，就使劲的往里塞，最好不要塞太多，不然会露馅了。

6、平底锅放适量油，油热后把塞好肉肉的鱿鱼放入。

7、一面煎黄后，再翻面煎，两面煎得差不多了，就把鱿鱼须放入炒炒。

8、然后再把洋葱放入炒出香味，加适量韩式辣酱炒匀。

9、轻轻翻炒，让鱿鱼都能沾上酱汁，起锅前放杭椒段。

10、把鱿鱼摆一圈在盘里，中间放鱿鱼须

六、鱿鱼下奶汤做法大全？

一、原料

主料：鱿鱼150克，猪里脊肉50克，菜心100克。

辅料：食用油、碱水、清汤各适量，大葱、姜各5克，料酒、胡椒粉、盐、味精各少许。

二、鱿鱼三鲜汤的制作方法

1．鱿鱼用碱水泡发30小时，洗净后切片。

2．菜心洗净，猪里脊肉切片，葱、姜均洗净，葱切段，姜切片。

3．炒锅置大火上，加食用油，放入葱段、姜片煸炒出香味，然后加汤、鱿鱼、肉片、料酒、盐，煮沸后撇去浮沫，再加菜心、味精、胡椒粉，待沸后即可起锅。

七、鱿鱼虾汤的做法大全？

主料：鱿鱼(适量)，虾仁(适量)，卤水豆腐(适量)，小油菜(适量)

步骤：

1、鱿鱼治净、去黑皮、切块，入水汆烫

2、豆腐切片

3、豆腐切片

4、虾仁治净去肠泥

5、小油菜洗净切段

6、净锅火加水，加盐、滴入调料油

7、下入豆腐

8、下入虾仁、鱿鱼煮熟

9、加入小油菜

10、略煮出锅

11、非常的清淡鲜香，你也可以少加点胡椒粉～

八、鱿鱼腐竹汤的做法大全？

主 料： 腐竹2两（约80克），中虾6两（约240克），带子3两（约120克），鲜鱿鱼1只（约4两，160克），虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许，水6杯。

配 料： 腌料：盐1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许。

做 法： 1、虾去壳、除肠，切成双飞状，用盐擦洗，冲净，抹干水分，带子解冻，抹干水分，鱿鱼去内脏和紫色衣，洗净，划花切件，将各海鲜料加入腌料拌匀，腌约10分钟，放入沸水中烫一烫，即捞出，沥干水分。2、虾米用温水洗净，沥干，腐竹用水冲净，撕碎。3、烧热油半汤匙，爆香姜片、虾米，加入水烧滚，放入腐竹滚20分钟，加入海鲜，候再滚，即下芫荽，以少许盐调味便成。

备 注： 购买腐竹时，要选择色泽鲜明、脆身的为上品，否则会不软滑。

九、鱿鱼海参汤的做法大全？

主料：海参150克，当归 15克，熟地黄 25克，玉兰片50克，鸡脯肉100克，鱿鱼50克，黄瓜50克，胡萝卜25克，青蒜段 10克。辅料：料酒5克，葱丝5克，食盐3克。

制作过程：

1、海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。

2、鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，黄瓜切条，分放盘中。

3、当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。

4、煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段、黄瓜炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。

5、出锅。盛入盆里、碗里，即可食用。

十、鱿鱼煲汤的做法大全？

食材明细

鱿鱼15g、猪肚100g、花生30g、生姜5g、盐5g

鱿鱼肚丝汤的做法大全

步骤1

猪肚清洗干净，切丝

步骤2

花生米洗净浸泡1个小时

步骤3

鱿鱼清洗干净，切丝泡水

步骤4

生姜清洗干净，切片

步骤5

将全部食材放到压力锅里，加适量的清水，按煲汤健

步骤6

煲好后，放适量的盐就可以吃啦