猪肝炒豆皮的家常做法？

一、猪肝炒豆皮的家常做法？

第1步.

将洗净的猪肝切成薄片，放入碗中，用冷水淘洗3～5次以除去血水，淋干水分

第2步.

把姜和小米椒切成碎末，加到洗净沥干水分的猪肝中，再加入少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉，用手抓匀，放置一旁腌制十五分钟。

第3步.

猪肝腌制时把半个洋葱切成块，豆皮切成三角形，葱切成葱花

第4步.

豆皮可以先切成正方形再改成三角形

第5步.

把锅烧热，多加一点油，油烧至冒一点点青烟时加入猪肝快速翻炒 ，炒至猪肝刚好凝固还带一点粉色时关火，盛出备用。

第6步.

锅中留少许底油，倒入洋葱翻炒约一分钟

第7步.

加入豆皮翻炒一分钟后，加入少许盐、鸡精调味，加入猪肝快速炒匀

第8步.

淋入少许水淀粉，撒葱花，出锅喽

二、豆皮汤的做法，豆皮汤怎么做好吃，豆皮汤的家常做法？

西红柿豆皮汤的做法 食材用料 西红柿1个 豆腐皮50克 鸡蛋1个 葱适量 花生油适量 盐适量 味精适量 1.西红柿切块，豆腐皮切丝，葱切片 2.锅烧热，倒入少量油。爆香葱片。 3.做锅倒少量油，爆香葱片。下西红柿炒至西红柿发软、出汁。 4.把西红柿炒软出汁，下入适量盐和豆腐皮。 5.炒均匀后加入适量开水，烧开。鸡蛋打散，在烧开的汤里，倒入鸡蛋液。关火加适量味精。即可

三、干豆皮家常做法大全？

1

豆皮洗干净,顺刀拉成3cm左右的长条,然后斜刀切菱形片.

2

通脊顶刀切0.5cm厚的薄片放入碗中.

3

用盐5克抓匀上劲,放入淀粉8克拌匀腌制15分钟备用.

4

葱姜蒜切片,青椒红椒切成菱形片.

5

锅中放入清水300克,大火烧开,放入豆皮炒透捞出放漏勺备用.

6

锅中烧热下入色拉油15克左右,大火烧热,下入腌好的肉片炒熟.

7

放入大料、葱姜蒜炒香,加料酒15克,放入焯好的豆皮,青椒、红椒.

8

加盐5克、味精、白糖、胡椒粉、生抽、放约50克的清水,大火烧开.

9

放中火炖一分钟,然后用7克水淀粉勾芡,大火翻炒淋入香油,出锅装盘.

四、油豆皮汤家常做法？

主料：油豆皮40克，鸡蛋2只

辅料：盐适量，小葱1根，蔬之鲜味精1小勺，芝麻香油5克

做法：

步骤1、油豆皮易碎，但做成汤对油豆皮是否完整要求不高，所以我尽量把家里碎了的油豆皮做成鸡蛋汤了，完整的就用来做素烧鹅，炸响铃这些。

步骤2、把油豆皮放在水中泡软，比较大的豆皮可以打一个结，这样用筷子夹或者用勺子舀都可以方便一点。鸡蛋打成蛋液，小葱切成葱花备用。

步骤3、加入一汤碗的水，烧开后，加入泡软的油豆皮等待再次烧开。

步骤4、水烧开后，淋入鸡蛋液，形成蛋花

步骤5、加入适量盐调味，再淋一点点芝麻香油添香。

步骤6、最后撒一点点葱花，

五、猪肝毛豆汤的做法大全家常？

一、

主料     猪肝200 g，猪肉5g

辅料    毛豆50g，水600毫升，调料，油适量，盐少量

二、猪肝毛豆汤的做法步骤

步骤1.

起锅热油，放入毛豆，炒好毛豆后，加入600毫升水，开大火煮。

步骤2.

瘦肉，猪肝洗干净后切片。

步骤3.

水煮开后，先放入瘦肉。

步骤4.

大火煮5分钟后放猪肝，加盐调味即可。

六、猪肝汤的家常做法大全王刚？

主料:猪肝半斤，猪肉少许，

辅料:娃娃菜少量，姜一块，薯粉适量，盐适量，

1.把买好的猪肝洗干净，切成片

2.放少量薯粉，盐，再把切成片的生姜放进去搅拌均匀。

3.准备一点猪肉。同样切成片，放点盐和薯粉搅拌一下，使猪肉更入味。

4.先把猪肉炒一会再倒入猪肝进去。因为猪肉不易熟，猪肝炒久了吃起来很老。

5.加水，等待煮沸。煮沸之后 把娃娃菜放进去烫一下即可。因为娃娃菜很容易熟。放点蔬菜可以遮盖猪肝的荤味。

6.再次煮沸之后就可以出锅了。

七、干豆皮汤家常做法？

材料：鸡蛋、木耳菜适量、紫菜适量、甜玉米少许、食盐适量、香油少许、植物油适量。

做法：

1、木耳菜洗净、鸡蛋放少许盐打散。

2、热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋，然后放入甜玉米和开水。

3、汤烧开后放入紫菜，最后出锅前放入木耳菜再次开锅放点毛盐，香油即可。

木耳菜瘦肉汤

材料：木耳菜、瘦肉、油适量、盐适量、生粉适量。

八、豆皮木耳的家常做法大全？

豆皮木耳的家常做法如下：

主料：豆皮100克，木耳50克，红萝半根，黄瓜半根。

辅料：醋适量，油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量。

做法步骤：

1. 所需食材准备就绪。

2. 木耳和豆皮一次汆烫捞出。

3. 豆皮切三角状。

4. 葱，黄瓜，红萝卜改刀备用。

5. 炒锅入油烧热倒入葱爆香。

6. 放入豆皮和木耳翻炒。

7. 加入红萝和黄瓜，放入少许五香粉和蚝油拌匀。

8. 出锅加盐调味即可。

九、水泡豆皮的家常做法大全？

材料：豆皮250克。

调料：老盐水、泡好的尖辣椒、红糖、花

椒。

泡豆皮做法

1、豆皮洗净，用凉水浸泡1小时，捞出，凉干水分。2、把豆皮斜切成菱形。

3、尖辣椒切成小段。

4、取干净泡菜坛，注入老盐水，加入红糖、花椒、泡好的尖辣椒，搅匀。

5、把1中加工好的腐竹浸入泡菜坛内，搅拌均匀，若老盐水过少，可适当补充，以材料不露出水面为宜。

6、密封坛口，将其静置于阴凉干燥处，1天左右即可取出食用。

十、脆豆皮的家常做法大全？

糖醋酥脆豆皮

材料

豆皮（豆包） 2片,洋葱 半个,红萝卜丝 1～2大匙,鸿禧菇 1包,蒜末 1～2瓣,沙拉油 半杯,番茄酱 2大匙,白醋 1.5大匙,糖 1大匙,盐 0.5小红匙,水 3大匙

做法

1: 加入半杯油，热锅，转中小火，将豆皮煎炸至金黄酥脆，并取出将油沥干。如果您买的是油豆包，建议可以用烤箱烤到酥脆，逼出油，又健康。

2: 同一锅，将油倒出，留下少许油，维持中小火，将红萝卜丝炒倒入炒软，再将番茄酱倒入，炒至蕃茄酱变红亮色。

3: 加入蒜末，稍炒出香味，再加入洋葱，鸿禧菇，其他调味料及水，将洋葱煮软，点入少许香油（可省略），关火。

4: 将酥脆豆皮切成3-4片，放入深盘内，倒入步骤3的酱汁，即可上桌。