豆皮金针汤的做法大全？

一、豆皮金针汤的做法大全？

豆皮金针汤的做法：

食材：金针菇一把、番茄、豆皮、木耳、葱

调料：

蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1小勺

做法：

1、金针菇把根部切掉，洗净备用，木耳泡开后洗净切丝备用。

2、豆皮冲洗，切成丝，番茄洗净，切成小块备用。

3、锅中放油，放入蒜末，慢慢炒出香味。

4、加入番茄，把番茄炒软炒出汁。

5、接着加入热开水煮开，加入蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1小勺拌匀。

6、再加入金针菇、豆皮、木耳，盖上盖子大火煮2-3分钟。

7、最后再撒点葱末或者香菜拌匀就可以啦！

酸甜开胃特别好喝的一款汤，天热没有胃口就赶紧试试它吧食材：金针菇、番茄、豆皮、木耳、葱

调料：

蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1小勺

做法：

1、金针菇把根部切掉，洗净备用，木耳泡开后洗净切丝备用。

2、豆皮冲洗，切成丝，番茄洗净，切成小块备用。

3、锅中放油，放入蒜末，慢慢炒出香味。

4、加入番茄，把番茄炒软炒出汁。

5、接着加入热开水煮开，加入蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1小勺拌匀。

6、再加入金针菇、豆皮、木耳，盖上盖子大火煮2-3分钟。

7、最后再撒点葱末或者香菜拌匀就可以啦！

二、猪肝汤做法大全？

主料：猪肝300克

辅料：沙苑蒺藜30克，枸杞子10克，白菜50克，鸡蛋50克

调料：猪油（炼制）50克，淀粉(蚕豆)30克，料酒30克，姜15克，大葱10克，盐2克，胡椒粉1克，味精1克

制作方法

1. 猪肝洗净片去筋膜，切成薄片；

2. 生姜洗净切成薄片；

3. 葱洗净切成葱花；

4. 枸杞用温水洗净；

5. 沙苑子、白菜取叶洗净待用；

6. 鸡蛋去黄留清，与豆粉调成蛋清豆粉；

7. 沙苑子用清水熬两次，每次15分钟，共收液100毫升；

8. 猪肝用精盐（1克）、蛋清、豆粉浆好；

9. 锅置火上放入猪油，注入肉汤1000克，下药液、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，待汤开时下入肝片；

10. 烧至微沸时用筷子轻轻将猪肝拨开；

11. 放入枸杞、白菜煮2分钟；

12. 加葱花，再放味精调味，起锅装入汤盆即成。

三、猪肝汤的做法大全？

一、杞决猪肝汤

主料：猪肝150克 决明子5克 枸杞子10克。

辅料：生姜2片 料酒、盐各适量。

制作工艺：

1、决明子放入纱袋后扎紧袋口

2、猪肝洗净，切片，用料酒和姜片先腌30分钟

3、在锅中加入适量清水，放入决明子和枸杞子

4、用大火煮沸，再放入腌好的猪肝，待猪肝熟透，加盐调味即可

四、豆芽海带豆皮汤的做法大全？

主料

海带100g

 黄豆芽100g 毛豆腐50g

辅料

调和油适量

 食盐适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 鸡精少许

步骤1

准备好所有的食材

步骤2

海带洗净用开水煮上2分钟沥干水分备用

步骤3

炒锅倒少许油爆香葱姜

步骤4

倒入黄豆芽翻炒

步骤5

再把海带丝倒入一起翻炒片刻关火

步骤6

把=炒过的食材放入沙锅加入适量的清水

步骤7

煮上15分钟后加入豆腐

步骤8

继续5分钟加入盐

步骤9

加入胡椒粉和少许鸡精

步骤10

最后淋入香油关火

五、豆皮海带丝汤的做法大全？

主料 1种

豆丝

200g

辅料 1种

盐适量

调料 1种

味精适量

烹饪步骤 6步

步骤1

豆丝用水洗净沥干

步骤2

锅里加入海带汤煮开

步骤3

接着倒入豆丝，盖上盖子焖煮

步骤4

煮到半熟的时候加入糍粑

步骤5

煮到糍粑变软了之后，加入少许生抽

步骤6

少许的味精和盐，就可以关火了

小贴士

糍粑看起来很硬，其实很容易煮熟的，所以在中途加进去即可· 之前的汤里面没有加调料，所以盐，味精，酌情添加

六、豆皮金针菇汤的做法大全？

1/15 金针菇去掉头，洗净后沥干水份备用

2/15 葱叶和蒜切末

3/15 将蚝油，生抽，糖，盐用半碗水调成酱汁备用

4/15 葱叶子在开水中烫软捞起备用

5/15 豆皮洗干净后，用刀切成大概宽度和金针菇长度一半的长条备用

6/15 取一份切好的豆皮，适量放上金针菇

7/15 从下往上卷起来，尽量卷的紧些

8/15 再用一根烫过的葱叶子系好。

9/15 做好的豆皮金针菇卷

10/15 锅中放适量的食用油，小火放葱蒜末爆香

11/15 将爆香的葱蒜末推到锅的一边，放入卷好的金针菇小火煎制

12/15 大概煎一分钟左右，用筷子将金针菇豆皮卷翻面，煎另一面

13/15 将调好的酱汁，大火煮开后转小火，盖上锅盖再焖煮5分钟左右

14/15 最后大火收汁，撒上葱花

15/15 装盘，摆拍。

七、金针菇豆皮汤的做法大全？

步骤

金针菇豆皮焖子汤的做法（素菜）

主料：焖子200克、金针菇100克、豆皮100克

配料：盐3/4茶匙、浓缩鸡汁1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、大葱3克

制作：

1、豆皮洗净，金针菇洗净，切去老根。

2、焖子切块，豆皮切菱形片，金针菇对半切开，大葱切片。

3、起油锅，爆香葱片。

4、放入豆皮、焖子、金针菇。

5、炒至焖子表皮发硬。

6、锅内加入足量的水。

7、加入鸡汁、盐。

8、大火烧开转中火煮5分钟，加胡椒粉调匀即可

八、大头鱼豆皮汤的做法大全？

用料:鲢鱼头 一个，葱姜 适量，豆皮 2张，开水 一壶，生抽 2勺，料酒 1勺

步驟:

1、准备好材料，鱼头清洗干净，豆皮切丝备用

2、锅里放油，加葱姜片，炒出香味

3、下鱼头煎制

4、翻个面，煎好加点料酒去腥

5、加入开水没过鱼头

6、加入豆皮一起炖，大火烧开转小火炖15分钟

7、最后开大火稍微收点汤汁，加点轻盐酱油，即可。

九、裙带猪肝汤做法大全？

裙带菜猪肝汤】8m+（钙铁锌）

食材：干裙带菜、猪肝、玉米淀粉、宝宝酱油、洋葱、黑芝麻牛油果油

1、猪肝切片冷水浸泡半小时、淋干水加入洋葱、酱油腌制15分钟。

2、冷水泡发裙带菜（大约10分钟）

3、锅底淋入黑芝麻牛油果油烧热后加入清水煮汤、汤底煮开加入泡发的裙带菜。

4、猪肝抓好玉米淀粉、滑入锅中即可。

十、豆皮的做法大全青椒豆皮的做法？

食材准备

主料：豆皮300克、青椒50克

调料：大葱5克 姜5克 料酒10克 酱油15克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉8克 猪油40克

步骤1

将豆皮切成1厘米宽、5厘米长的条；

步骤2

青椒切滚刀片；

步骤3

炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

步骤4

加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

步骤5

再下入豆皮，待烧透时下入青椒片、味精翻炒；

步骤6

用湿淀粉15克勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。