海带清炖鸡汤的做法大全家常？

一、海带清炖鸡汤的做法大全家常？

海带焯水，鸡肉切块，泡水去血色，炖起，加姜片，就可以了

二、鸡汤烧萝卜的做法大全？

主料：公鸡半只、萝卜2个、蜜枣4个、枸杞10个、葱适量、姜适量、盐适量、香菜适量、食用油适量

1、萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。

2、汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。放鸡块下锅翻炒片刻。

3、大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。

4、水开后，撇去浮沫。加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。

5、汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。

6、萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。

萝卜鸡汤的做法

食材：鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量

1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。

2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。

3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水(要看砂锅的大小，如果锅大就少点水)

4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。

做萝卜鸡汤的技巧

1、因为选择的是小公鸡，所以炖煮的时间在一个小时以内，鸡肉就非常软烂了。

2、鸡肉加少量的油煸炒再炖煮更香。

白萝卜的营养价值

1、富含VC和微量元素锌——可以增强人体的免疫功能，可以有效提高抗病能力，啥流感打喷嚏，远离大家!

2、白萝卜中的芥子油——这是一种白萝卜中特有的物质，芥子油可以很好地引起人们的食欲，同时促进胃肠蠕动，加快食物的消化，妈妈再也不用担心我消化不良了!

3、白萝卜中的淀粉酶——这种物质进入人体后，可以充分地分解进入人体食物的淀粉、脂肪等物质，这样一来就可以增强人体对营养的吸收能力了。

4、白萝卜中的木质素——木质素可以提高吞噬癌细胞的巨噬细胞的活力，换一句话说，也就是能够增强人体对抗癌细胞的能力，起到防癌抗癌的作用。

5、白萝卜还具有生津止渴、润燥去噪的作用，特别适合口干、说话过多、眼睛干涩的人食用。

三、白萝卜鸡汤的做法大全？

食材：鸡肉1/4只，白萝卜半个，莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量

​做法：

1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。

​2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

​3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。

​4、然后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。我家喜欢喝原汤，连盐都没有放哦。

​5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了，清润好喝，一点不油腻。天气渐凉，喝汤滋补又暖身，大家平时没事的时候也可以尝试一下！

四、白果萝卜鸡汤的家常做法？

白果胡萝卜鸡汤做法：

鸡半只切大块备用。

2.胡萝卜、白果、生姜备用。

3.鸡肉剁大块焯水。

4.冲洗干净备用。

5.氽好的鸡肉，料酒，生姜和适量的水，一起倒入锅内。

6.炖一小时左右，加入切大块的胡萝卜。

7.原料软烂后，下入去壳和内膜的白果，继续炖到白果软烂。

8.调入适量的盐即可食用。

五、茶树菇海带炖鸡汤的做法大全家常？

1.把茶树菇，海带泡软备用

　　2.海带切块、泡好的茶树菇、鸡斩块、姜片

　　3.鸡焯水捞起备用

　　4.把所有材料放入电炖锅

　　5.2个小时

　　6.除掉表面的油，再加入适量的盐即可

　　7.茶树菇海带鸡汤

　　海带茶树菇的注意事项

　　茶树菇食用之前，用温水把泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。海带用冷水泡半个小时洗干净切块。

六、干海带家常做法大全？

关于家常干海带怎么做好吃，干海带的2种做法的介绍

　　一、干海带怎么做好吃：海带汤

　　胡萝卜少许，葱蒜，鸡精，香油，盐适量

　　海带200克，廋牛肉200克

　　1、将海带泡发洗净切小段待用，牛肉洗净后切薄片;2、胡萝卜洗净且菱片，姜蒜切末，炒锅烧热少许香油;

　　3、然后下入姜蒜末炒香，接着放入牛肉炒至变色; 4、加入清水烧开;5、放入海带，转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;

　　6、然后加入适量的盐，放入胡萝卜片略煮，加鸡精调味即可。

　　二、海带的营养价值与功效

　　海带中含有较多的碘这个大家都是知道的，能够治疗甲低，另外海带中总含有较多的甘露醇，具有消肿利尿的作用，同时它能够防治糖尿病，高血压，另外海带能够提高人体的御寒能力，冬天吃更是不错。

　　三、干海带要泡多久

　　一般来说干海带泡的时间并不一定，如果时间不多，泡半个小时也可以。如果时间充足泡24小时更好，大多数的情况是泡4到6个小时，因为有的海带中可能含砷量较高，多泡一些时间更好。另外厚海带泡的时间要更长，嫩一点的时间相对短一些就能泡好。

　　四、干海带怎么泡

　　海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。

　　五、干海带怎么做好吃：凉拌

　　食材准备

　　干海带，花椒油，香油，糖，盐，醋，蒜泥，香菜碎，尖椒丝，胡萝卜丝。

七、煎鸡汤的做法大全家常做法？

步骤1鸡剁开洗净，放入十三香，胡椒粉生抽，料酒。然后挂上红薯粉面，多抓两把一直拌，办到黏糊把肉全部盖上。

步骤2然后挂好粉的鸡肉放在锅里煎，煎鸡油要比炒菜多一倍左右。到鸡肉颜色变黄变硬，半熟盛出来备用。

步骤 3锅里放少许油，把调料葱，姜，蒜，辣椒，辣椒放进去爆香，爆香完成加水，大半锅水。水开放入粉丝豆芽白菜和鸡肉。水开调味。鸡精，麻辣鲜，盐，胡椒粉，按口味调一下咸淡就行了。

八、鸡汤的做法家常大全集？

食材：

三黄鸡、生姜、小葱结

调味：

食盐、

鸡汤的家常做法步骤:

1、准备三黄鸡一只，商贩会将外表清理干净，毛没拔干净的地方，自己回家再加工一下，多冲洗几遍，清洗干净。

2、将鸡剁成小块，如果有肥油的话，尽量去掉，这样能保证炖出的汤清爽不油腻，把鸡肉块再冲洗两遍，把血水冲干净。

3、冷水下入鸡块，加5根小葱结，3片生姜，2个八角，1勺料酒，大火煮开，撇掉浮沫，盖上盖子，最小火炖煮一个小时。

4、等一个小时之后，加入4颗大红枣，再加适量的盐调味，继续炖煮20分钟，放入20粒枸杞，继续炖10分钟，即可关火。

5、这样炖的鸡汤，鲜美无比，营养滋补，颜色淡淡的金黄，却并不油腻，最适合天气冷的时候，来上一碗暖身子，老人孩子都适合。

小贴士

1、鸡让商家帮忙处理干净，可以把黄油、鸡皮去掉一部分，这样汤汁更清爽，不会太油腻。

2、盐不要最开始就放，正确的做法，应该是炖一个小时之后，有点就行，千万别放咸了。

3、鸡不用焯水倒掉，直接加饮用水大火烧开后撇去浮沫即可，这也是保持鸡汤鲜美的一个关键。

九、铁锅鸡汤的做法大全家常？

主料

鸡一只

辅料

榛蘑(干)100g粉条（干）100g葱适量姜适量花椒适量

步骤1

鸡肉剁块后洗净，入开水锅焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用

步骤2

榛蘑用温水泡开

步骤3

锅入油加鸡块煸炒，待鸡肉炒出叭叭声时加入酱油

步骤4

加入足够的开水，加入泡好的榛蘑，开锅后转小火慢炖

步骤5

待鸡肉九分熟时将粉条放入继续炖

步骤6

待粉条完全熟后即可出锅

十、白蜡鸡汤的做法大全家常？

水烧热把鸡块倒入焯水，去血色。

炒锅倒入油八成热放入葱姜翻炒，然后放入豆瓣酱炒出香味

倒入鸡块翻炒，然后倒入老抽、生抽、料酒、盐、十三香，炒的鸡肉变色出香味，可以尝下，味道要重点一会要加水闷！

压力锅里放入花椒八角大蒜。

倒入炒过的鸡块，然后加热水淹没鸡块倒入醋，根据自己口味如果淡了可以加盐调和下！

盖盖选择鸡肉开始闷。

找一大盆，里面放入香葱香菜香油，把闷好的全部倒入即可！