用料:
鸡蛋 1个
娃娃菜 1/2颗
番茄 1个
蘑菇 2~3个
香菇 2~3朵
黄豆芽 1小把
姜片 3片
小葱 2根
三鲜蔬菜汤的做法步骤:
步骤 1
准备食材
步骤 2
香菇蘑菇切片,番茄部分切丁部分切片,准备三片姜和适量葱段。
步骤 3
家里还有点虫草花和蟹味菇打算一起煮了,还可以一起煮点木耳或者海带丝应该都可以。我还一起煮了魔芋丝。
步骤 4
锅中放适量植物油,中火煎一个鸡蛋。(油不建议太少,鸡蛋煎得焦香一点,想要更好吃的话加入适量猪油)
步骤 5
鸡蛋煎好后盛出备用,不用洗锅,直接爆香姜片和小葱,接着炒蘑菇。
步骤 6
蘑菇炒软出水后,下番茄丁翻炒一会,倒入开水。
步骤 7
平底锅不方便煮的话,倒入汤锅,放入几勺盐、一点白胡椒粉,下黄豆芽、娃娃菜、鸡蛋其他食材一起煮几分钟即可。
1、食材:西红柿300g、瘦肉200g、蘑菇100g。
2、取一个西红柿,洗净待用。
3、取蘑菇适量洗净待用。
4、将蘑菇用手撕成小条备用。
5、将西红柿切成片备用。
6、将瘦肉洗净剁成肉末备用。
7、在锅中放入适量水。
8、将水烧开后加入适量食盐、五香粉和西红柿。
9、将西红柿煮一会,煮出味。
10、加入备好的蘑菇。
11、加入备好的肉末。
12、煮一会,煮出肉香。
13、起锅,美味又有营养的三鲜汤就做好了。
把大米和玉米榛子淘洗好,加入比平时做饭加的水稍少。
将胡萝卜、黄瓜洗净并切成如食指大小。
另起炒菜锅加入油,待热后加入大蒜炒出香味,放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒两三分钟捞出,倒入电饭锅中。
再将广东腊肠也切成约0.5cm斜片放入饭锅中拌均匀,加盖按上做饭按钮(跟平时做饭一样)。
等跳闸跳到正常后,打开锅盖加入适量生抽,拌均匀即可开吃了!
材料:五花肉100克,玉米粒30克,馄饨皮25张,胡萝卜粒20克,香葱粒少量,白芝麻适量,生粉半汤匙,胡椒粉1/4汤匙
做法:
1.猪肉先切小块再剁成肉末,加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀,分次加入一点点的清水,向着同一个方向搅拌至起胶(就是做馄饨、饺子馅那样);加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀;准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了。
2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间。
3.拉起馄饨皮的四个角。
4.底部先蘸点水,再蘸上炒香的白芝麻。
5.有芝麻的一面向下,放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁,然后反过来,就做好一个玉米饼了。
6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣,水开后,把玉米饼放进去大火蒸10分钟(有芝麻一面向上)。
7.蒸熟后就很好吃,但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了。
8.平底锅烧热,刷一层薄油,中小火煎至金黄就可以啦!
材料:玉米笋400克海鲜菇150克小香肠100克葵花籽油2匙盐2克麻油半匙鲜酱油1匙
步骤:
1.海鲜菇去根洗净
2.玉米笋洗净从当中剖开
3.香肠改刀
4.锅中注水分别汆烫玉米笋,海鲜菇【菌菇类中含少量的草酸,所以后烫】。沥干水分备用
5.锅中倒入2匙油
6.下入海鲜菇和玉米笋翻炒,加入盐翻匀
7.再加入香肠,1匙鲜酱油提味
8.淋麻油装盘
1.椒盐玉米粒
(1)将玉米粒给清理好,把水份给沥干,然后打一个鸡蛋入碗中,搅拌均匀,让玉米粒可以均匀的裹上鸡蛋液。
(2)锅中加入适量的油,等油热好后,把裹好了蛋液的玉米粒给倒入锅中,然后再用铲子给铲几下,等玉米已经熟透后,撒上椒盐与葱花,搅拌均匀,便可以吃了。
2.玉米排骨汤
(1)将排骨给入锅中,焯一下水捞起来沥干,玉米给切成适合的大小,放到一边备用。
(2)锅中入清水,水开了后,下排骨,炖半个小时左右,再加入玉米,煮好后,撒上盐便可以吃了。
3.玉米粥
(1)将米给淘洗干净,然后加上适量的清水,入锅中给煮沸,玉米剥等粒状,然后清洗干净。
(2)等粥煮得差不多快好时,把玉米粒加入,煮15分钟左右,再撒上盐,便可以吃了。
主料:面条(标准粉)500克
辅料:海参50克,鸡肉50克,龙虾片50克,香菇(鲜)60克,蒜苔60克
1.将大葱去根取其葱白,洗净,切成细丝;蒜苗择洗干净,切成段,备用;鸡肉洗净切成细丝备用。
2.将面条放入沸水锅内,煮熟,捞在碗内。
3.将锅内倒入花生油,待烧热后放入葱白丝爆锅,依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒,加入酱油、精盐、胡椒粉,至八成熟时,倒入鲜汤,开锅后撒入蒜苗,加入味精,淋上麻油,浇在面条上,即可食用。
食材清单
木耳 2克 、 香菇 6朵 、 鸡腿 1只 、 榨菜 1小包 、 香葱 2根 、 生抽 1勺 、 食用油 1勺 、 食盐 适量 、 太太乐鲜鸡汁 少许 、 鲜面 300克 、 太太乐鸡精 少许 、 天天乐芝麻香油 少许
烹饪步骤
步骤1/15
香菇木耳热水泡发
步骤2/15
清洗干净
步骤3/15
榨菜切碎
步骤4/15
香葱切葱花
步骤5/15
鸡腿剔骨切丝
步骤6/15
热锅热油下入香菇木耳煸炒一分钟
步骤7/15
加入榨菜翻炒均匀
步骤8/15
加适量清水煮沸
步骤9/15
放入鸡腿丝,小火焖煮
步骤10/15
另起一锅烧开水下入鲜面
步骤11/15
煮熟
步骤12/15
捞出投凉
步骤13/15
沥干水份
步骤14/15
将面条倒入香菇鸡汤中,再次煮沸,出锅前加入太太乐鲜鸡汁,淋上太太乐芝麻香油即可。
最后一步
鲜美的三鲜汤面最适合早餐食用了。
准备新鲜玉米5根、香葱1根、盐2克、白胡椒2克、油1/2勺、鸡蛋1个。
1、新鲜玉米一粒粒的剥好后清洗干净备用,玉米叶子不要扔,尽量保持叶片完整,清洗干净擦干水分备用。
2、剥好的玉米粒放入搅拌机中搅打成碎,玉米在搅打的过程中会自然出浆,充分的释放了玉米的清香味道。
3、在搅打好的玉米碎中加入盐、白胡椒、油、葱花、鸡蛋搅拌均匀,如果质地太干的话,可以根据情况加入少许清水。
4、把清洗干净的玉米叶铺在蒸锅里,把搅拌好的玉米浆倒在叶子上,之后再用一张玉米叶轻轻地覆盖在玉米浆上,蒸20分钟。
5、20分钟后鲜香软糯的玉米浆包就做好了,一打开锅盖满屋都是玉米的清香味,又香又馋人。
松仁 一小把 、 玉米粒 150克 、 青豆 100克 、 胡萝卜 100克 、 葱 适量 、 盐 一小勺 、 糖 少许 、 油 少许
步骤1
将玉米粒煮熟
步骤2
胡萝卜切丁,切葱花
步骤3
再将青豆煮熟
步骤4
将松仁焙熟
步骤5
起锅热油,下入胡萝卜丁煸炒,继续放入玉米粒、青豆和葱碎
加入糖、盐等调料,最后点缀进松仁简单翻炒出锅
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