准备食材：何首乌8克、瘦肉20克、火腿适量，食用盐5克、水100毫升。
1、先准备好食材，可以提前把何首乌泡半个小时。
2、把准备好的瘦肉切成小块。火腿切片
3、把浸泡了半个小时的首乌放进炖盅里面。
4、把切好小块的瘦肉，火腿放入炖盅里面。
5、现在加入清水，同时加入适量的食用盐。
6、准备工作做好后，放入蒸锅，蒸锅里面适当多放些清水。
7、一开始大火蒸，水烧开了后，就换成用小火蒸35分钟左右，如果感觉水少了，可以加多些开水继续蒸煮。
8、汤蒸好后，用汤勺搅拌几下，这样汤就充分入味了。
食材：1、鸡肉500克、何首乌30克；2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜。
何首乌根煲汤的做法：
1、鸡肉改刀剁成核桃大小的块，放入沸水锅内烫一下，捞出洗净。葱、姜分别去皮洗净，用刀拍松。
2、何首乌同放入碗内，加开水烫一下捞出。
3、将鸡块、葱、姜、何首乌同放一大汤碗内。
4、锅洗净，加1汤碗清水烧沸，加适量精盐，1匙料酒、1匙蚝油，少许胡椒粉、香油调匀，浇到放鸡块的碗内，将鸡块上笼蒸约20分钟至熟取出，放少许味精，调好即成。
5、炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，汤无香味。因此，炖鸡时正确放盐法是，将炖好的鸡汤降温至80至90摄氏度时，再加适量的盐，何首乌根煲汤就做好了。
1、新鲜的乌鸡洗净后焯水备用再回锅，然后直接加入黑豆慢慢熬煮，同时把何首乌以及红枣用清水洗净。
2、重点是将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片一起放入锅里，加入适量的清水煲一个小时之后，同时用慢火煮上2小时，这时候的汤色比较完美，针对不同的人群，可以继续加入不同的药材进行调理味道，总而言之，最后一定要记得加盐调味。加入适量盐调味即可。
其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。
2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。
3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。
4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。
5.莲藕也可以炖羊排。
准备食材：何首乌8克、瘦肉20克、火腿适量，食用盐5克、水100毫升。
1、先准备好食材，可以提前把何首乌泡半个小时。
2、把准备好的瘦肉切成小块。火腿切片
3、把浸泡了半个小时的首乌放进炖盅里面。
4、把切好小块的瘦肉，火腿放入炖盅里面。
5、现在加入清水，同时加入适量的食用盐。
6、准备工作做好后，放入蒸锅，蒸锅里面适当多放些清水。
7、一开始大火蒸，水烧开了后，就换成用小火蒸35分钟左右，如果感觉水少了，可以加多些开水继续蒸煮。
8、汤蒸好后，用汤勺搅拌几下，这样汤就充分入味了。
1、新鲜的乌鸡洗净后焯水备用再回锅，然后直接加入黑豆慢慢熬煮，同时把何首乌以及红枣用清水洗净。
2、重点是将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片一起放入锅里，加入适量的清水煲一个小时之后，同时用慢火煮上2小时，这时候的汤色比较完美，针对不同的人群，可以继续加入不同的药材进行调理味道，总而言之，最后一定要记得加盐调味。加入适量盐调味即可。
答:何首乌煲鸡汤最好。因为何首乌煲鸡汤对头发防护脱了，而且对头发防止白发出现。希望人人都吃买来吃，保护头发开岍。
材料：何首乌六钱、乌豆三两、圆肉四钱、红枣十枚、牛肉六钱、熟竹笋一两、清水六碗、油少许、 盐少许
制法：
将牛肉及圆肉洗净切片；乌豆隔夜用水浸透，用水煮十五分钟；水沸后换六碗清水再煮一次；将牛肉及圆肉、竹笋放入，与乌豆同煮；水滚时将汤面泡沬除去，再加入何首乌及红枣；加入适量油和盐调味即可。
主料：牛骨250克黑豆150克
辅料：桂圆30克、枣30克，何首乌25克
调料：盐2克，味精1克，姜5克，花生油15克。
步骤：1先把黑豆浸一夜，用水煮开，水滚后把水倒去，再加6杯水煮。，姜洗净切片。
2牛骨清水洗净，切成块，把牛骨和姜一起放进煲内与黑豆同煮，水滚时，去除浮沫。
3再加入洗净叼何首乌丶桂圆丶枣，待煮软之后，加花生油丶精盐和味精调味，即可食用。
何首乌煲汤与当归搭配好，何首乌当归汤营养价值非常的丰富是深受人们喜爱的滋补养生佳品，所以说何首乌煲汤与当归搭配好。
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