需要原料:兔肉、核桃、红枣。
做法:
1、将红枣去核,用清水洗净,待用。然后把兔肉刮净细毛,用清水洗净,切成小块。
2、将瓦锅洗净,加清水适量,置于火上煮沸,放入核桃、红枣、兔肉入锅内,炖两小时,放入精盐调味,就可以食用了。
功效:
核桃红枣兔肉汤,健脾胃、补肝肾、益智。汤中大枣含有维生素糖、烟酸、胡萝卜素、钙、铁等,兔肉蛋白质高、脂肪低、含有多种维生素、易消化吸收,核桃仁也是众人皆知的健脑食品,具有较高的营养价值和益智作用。所以这种汤特别适宜孕妇食用。
芋头甜汤:芋头160克,枸杞5粒,白砂糖适量,水适量
做法:
1.芋头削皮洗净,切成小方块,沥干备用。
2.取一钢锅,倒入适量纯净水,再放入作法1芋头块和枸杞以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。
3.将白砂糖倒入作法2的锅中匀称搅拌,煮至芋头入味便可。
材料
"黄鱼1条","当归片10克","枸杞5克","姜20克","香菜1根","料酒20毫升","盐适量"
做法步骤:
1.黄鱼洗净;姜去皮切片;香菜洗净切末;枸杞洗净沥干备用。
2.取一个锅,加入当归、料酒,倒入500毫升清水,大火烧开,转小火,盖上锅盖,炖30分钟。
3.姜放入黄鱼肚子中。
4.热油锅,放入黄鱼,将黄鱼煎至两面金黄色。
5.倒入当归汤,加入足量的水,大火烧开,转小火盖上锅盖,煮15分钟。
6.放入枸杞,再煮5分钟。
7.放盐调味,出锅撒上香菜末,即成。
猪肚党参枸杞汤的做法:
配料:猪肚1个 、 鸡(土鸡,家养)1只、鸡肉半只、黄芪1小把、党参20克、山药半根、红枣4颗、枸杞1小把 、 胡椒20颗、水适量、食盐适量、牛奶1小杯
烹饪步骤:
1.重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入
2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住
3.将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参
4.大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲
5.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可
主料
红豆1杯
花生1杯
大枣适量
辅料
枸杞适量
冰糖适量
1. 备料花生红豆。
2. 将花生红豆大枣提早用清水泡洗好。
3. 再将泡洗好的红豆花生大枣控水加至在电饭煲内胆里。
4. 再入电饭煲,选择炖煮功能,炖制二小时。
5. 炖制好后加入冰糖调味。
6. 最后按个人喜好添加入洗的枸杞点缀即可。
温馨小提示
食材的用量,按人数来调整。如果早上煮,那可以选择将食材泡制一个晚上,这样子早上煮也可以减少一定的时间
老鸭块500克,松茸100克,小葱5根,姜2克,枸杞10粒
调味料:
盐2克,料酒2克
松茸枸杞老鸭汤的做法:
1、姜切片,小葱切葱花;
2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;
3、松茸洗净切片;
4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;
5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
小贴士:
1、炖鸭子时水要一次放足,不要中途加水,这样会破坏汤的味道,小火炖时汤微微冒泡就行,不要大火;
2:松茸要炖一个半小时后再放,不然炖的时间长了松茸的香气会损失;
当归黄芪七宝茶(汤)
材料:当归2g、黄芪5g、 熟党参3g、麦冬3g、玉竹3g、枸杞5g、红枣片10g
做法:1.直接煮水或开水闷泡2.加红糖煮成甜汤3.加肉煲汤。
2红参须桂圆黄芪汤
材料:红参须3g、桂圆5g ( 3粒)、黄芪5g、枸杞5g、红枣2个
做法:1.直接煮水2.加红糖煮成甜汤3.加肉煲汤。
红参片当归怀山汤
材料:红参片3g、当归3g、黄芪5g、怀山8g、枸杞5g、红枣2个
做法:1.直 接煮水2.加红糖煮成甜汤3.加肉煲汤
银耳枸杞排骨汤详细制作步骤 1.排骨出水过冷河,银耳浸至发大,撕成小朵。
2.木瓜去皮去核,洗净切厚件。
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片,中火40分钟,放枸杞下盐调味。
食材用料:冬瓜 280克、枸杞叶 70克、油 适量、盐 适量、鸡精 适量
做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
将枸杞叶摘下,清洗干净,沥干水分待用。
步骤3
将冬瓜去皮清洗一下,切片备用。
步骤4
烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
步骤5
接着,加入一些清水煮开,煮至断生熟软。
步骤6
然后加入清洗好的枸杞叶,翻动一下。
步骤7
最后,加适量的盐调味。
步骤8
加适量的鸡精提味即成。
步骤9
盛出,装入碗中。
1.枸杞头洗净后用清水浸泡一会儿
2.鸡蛋打散备用
3.炒锅烧热倒入芥花油爆香葱沫
4.倒入适量清水烧开
5.放入枸杞头加盖大火
6.滚开后均匀淋上鸡蛋液
7.调入食盐,再次煮开关火即可
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44