黄桃汤的做法大全？

一、黄桃汤的做法大全？

材料：

4颗黄桃、冰糖适量

1.黄桃去皮切块

2.锅里放水加入切好的黄桃煮10-15分钟，再下冰糖煮至融化即可起锅

3.黄桃汤放凉后放入冰箱冷藏24小时，等糖分充分进到桃肉里，中和了其酸味。

二、黄酸汤的做法大全？

黄腊丁鱼750克糟辣椒适量，西红柿适量，生姜适量花椒适量，胡椒适量，生抽适量

1。 炒至水气基本干，加入清水熬制酸辣红汤十分钟。

2。 红汤上灶，放入腌渍好的黄腊丁，大火烧开，然后小火煮十分钟左右即可。

3。 红酸辣汤熬好后，用锅铲从汤面上把红汤打出。4。 黄腊丁750克，剖好洗净，放适量盐、生抽、甜酒、花椒粉腌渍二十分钟左右5。 配料为自制的糟辣椒八十克、野生小西红柿八克、姜丝、小葱适量。

6。 煮好后放入葱花、适量木姜油、胡椒、鸡精。大功告成。7。 红汤打完后，剩下的辣椒杂质就不要了。8。 菜油100克放入锅中加热，糟辣椒、小西红柿、姜丝倒入锅中爆炒。

三、黄蚬子汤的做法大全？

煮黄蚬子的做法步骤

1. 将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用

2. 葱切段、 姜切片备用

3. 准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子

4. 大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩。

5. 继续加热原汤，滚开一会儿，然后关火沉淀原汤

6. 煮蚬子的原汤沉淀好后，缓缓倒出清汤部分，晾凉

7. 取适量清汤，放适量盐，尝一下，咸度大约是平常炒菜多一倍。

8. 放入蚬子，上面撒细碎葱花即完成

四、黄耳煲汤的做法大全？

一、金丝枣炖黄耳的制作材料：

主料：蜜枣60克,枣（干）35克,黄耳10克

调料：姜2克,冰糖50克

二、金丝枣炖黄耳的做法：

1. 将蜜枣、红枣分别洗净，蜜枣沥干水分；

2. 把红枣去核；

3. 另将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分；

4. 把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时；

5. 加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。

黄耳鱼片汤的制作材料：

主料：黄耳50克,丝瓜250克,草鱼300克

辅料：鸡蛋75克

调料：料酒25克,盐10克,大葱10克,姜15克,淀粉(豌豆)15克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油15克

二、黄耳鱼片汤的特色：

清爽滑嫩，汤鲜可口。

制作：

1.黄耳用温水泡透，削去根，洗净泥沙，片成薄片，再用开水冲漂涨透；葱白切段，余下的葱和姜一起捣烂，用料酒取汁。

2.鱼肉片成5厘米长、3厘米宽、6毫米厚的片，用葱姜酒汁、蛋清和干淀粉调匀浆好。

3.丝瓜刮去粗皮，切去蒂，切成四开，片成瓤，切成3厘米长的象眼块（或鸟形块）

五、黄榄煲汤做法大全？

主料  

黄橄榄适量   骨头适量

辅料

盐少量

1. 取适量的橄榄（我用了大概10颗），洗干净用刀切开，放入炖盅里。

2. 取适量骨头，焯水后洗干净，一起放入炖盅内。

3. 往炖盅内加入适量水，用炖盅慢炖5小时。

4. 炖好后，加入少量盐，即可喝了。

温馨小提示

橄榄汤味道甘甜，如果用乌鸡、骨头、矿泉水炖，味道更甘甜。

六、黄闷鲫鱼的做法？

用料 鲫鱼 4条小米辣 大葱 2，3根大蒜 4颗泡椒，泡姜，花椒 适量。豆瓣酱 一小勺醋，酱油 适量小葱 4根老姜 适量白糖 一小搓盐，味精 适量黄闷鲫鱼的做法 把大葱，小米辣，大蒜，泡椒，泡姜，老姜切成颗粒状。（小米辣能吃辣就多放点，不能吃辣就少放点。）黄闷鲫鱼的做法 步骤1锅里放油，烧热。依次放白糖，豆瓣酱，泡椒泡姜，大蒜、花椒，小米辣。（每样调料放进去都要炒香再放下一样。火不要太大，以免炒糊。）黄闷鲫鱼的做法 步骤2最后放酱油，醋，大葱，盐，味精。（在炒制过程中醋会挥发，可以适当多些。）炒香之后加水。注意:一定不要炒糊了。黄闷鲫鱼的做法 步骤3把料熬好之后放鱼，等开锅后转小火多煮一下入味。黄闷鲫鱼的做法 步骤4小贴士爸爸在做鱼的时候调料是根据鱼的多少和家里的口味来做的。这次的鱼看着很多，实际上鱼很小，鱼大点这些调料做3，4条就差不多了。

七、黄闷鸡的做法？

黄焖鸡的做法

1.

大鸡腿洗净，泡20分钟左右，切成4厘米左右大小的块。

2.

准备配菜。柿子椒和胡萝卜洗净切片，姜切片，葱切段。香菇去蒂切片。

3.

调汁。碗中加入生抽4小勺，老抽2小勺，蚝油2小勺，盐1克，再加些清水。（勺的量我用的就是图片中的勺子）

4.

锅中烧开水，放入鸡块焯水后控干备用。

5.

锅中放油，小火，放入冰糖（冰糖最好选用碎冰糖，易化）炒糖色。直至冰糖融化呈深褐色，一定不要火太大。

6.

加入葱姜片爆香。

7.

加入鸡块翻炒。

8.

加入香菇翻炒。

9.

加入调好的料汁，翻炒均匀。

10.

再加入没过鸡肉的清水，大火烧开后，中小火慢炖。

11.

汤汁还剩不到一半时，加入胡萝卜和柿子椒，翻炒。出锅。

八、黄角鱼煲汤的做法大全？

食材明细

黄角鱼700克，鸡蛋3个、蛋清适量、青椒块20克、葱段3克、香菜碎3克、姜片4片、蒜片3克、盐1勺、生抽1勺、绍酒2勺、白醋少许

黄角鱼煲汤的做法大全

1、处理黄骨鱼，先把黄骨鱼的背刺和两边的刺剪掉，清洗干净，加少许盐，稍微腌一下

2、鸡蛋煎成两面金黄为

3、把蛋清涂在鱼的身上，煎的时候不沾锅

4、把洗干净的葱段、香菜段、姜片、蒜片，塞一部分到鱼的肚子里，或者嘴巴里面。能更好的入味。个人喜欢这种方法。

5、起锅烧油油热下入黄角鱼，两面煎至金黄，备用

6、起锅烧油，放入煎好的鱼，再加适量的清水，鱼汤要多煮一下，可以多加点水

7、把煎好的荷包蛋放入鱼汤里面一起煮

8、先下姜、蒜、香菜、青椒块

9、加入盐、生抽、白醋、绍酒，起锅前加入葱

九、海黄三丝汤的做法大全？

主料：

香菇8朵

黑木耳10朵

火腿肠半个

辅料：

大葱适量

香菜适量

调料：

精盐适量

一品鲜酱油适量

鸡精适量

淀粉适量

做法：

1. 香菇切细丝，下入开水中焯水，捞出洗净控干。

2. 利用烫香菇的水继续焯黑木耳，捞出后清洗干净，焯水是为了去除菌类嘌呤和更好的口感。

3. 黑木耳和火腿肠均切细丝备用。

4. 锅中加适量食用油，下入葱花煸香。

5. 加入适量清水，下入香菇、黑木耳和火腿肠丝。

6. 加适量精盐。

7. 水烧开，煮三~五分钟，用水淀粉芶芡。

8. 鸡蛋搅撒淋入汤内，出锅前加少许一品鲜和鸡精提鲜。

9. 撒香菜末

十、黄辣丁辣汤的做法大全？

主料:

黄辣丁四条

辅料:

葱三段、姜四片、料酒适量、盐两勺、香菜一把、白胡椒粉少量、味极鲜一点、香油一点

烹饪步骤 ：

1· 新鲜的黄辣丁处理好，葱，姜，料酒腌一下。

2· 起锅加适量油，放入姜片和葱段，小火慢炸一下，待变色后捞出。

3· 放入黄辣丁，大火煎一下，煎好一面翻一下再煎另一面，

4· 煎好加开水，大火煮10分钟，白汤哦！

5· 碗里调料，葱花碎，香菜碎，几滴味极鲜，一点点白胡椒粉，盐，香油，倒入滚开的鱼汤。