水果醪糟汤做法？

一、水果醪糟汤做法？

水果醪糟汤是一道非常受欢迎的中国传统甜品。以下是制作的做法：

材料：

- 鲜果(可以选择芒果、木瓜、菠萝等等) 适量

- 黄米 适量

- 红糖 适量

- 醪糟 适量

步骤：

1. 黄米淘洗干净后泡水2小时，然后用清水煮烂。可以在压力锅中煮烤，用小火煮30分钟即可。

2. 将果肉削去皮，去除籽，切成小块状备用。

3. 锅中加入清水，加入红糖煮至糖溶解，然后将切好的果肉放入锅中煮熟再加入煮烂的黄米炖煮。

4. 不断地搅拌汤煮至浓稠状，此时加入醪糟再煮10分钟，这样醪糟就能更好地去除酒精味。

5. 最后，熟铁锅在炭火上烧热，倒入以上煮好的汤，闷煮片刻即可。

注意事项：

1. 煮鲜果的时间不要太长，以免热量损失过多而影响营养；

2. 平常可以把醪糟放在家里自然发酵，方便后续制作水果醪糟汤；

3. 煮汤时需不断地搅拌，以免黏在锅底而糊掉。

二、孕妇醪糟汤的做法大全？

孕妇醪糟汤的做法：

做法一：

1. 锅内烧开水一碗并加入少许桂花，三分之一的醪糟，烧开后用小火焖煮一分钟，使桂花及酒香味参充分溶解到水里

2.鸡蛋打匀，并将其打入烧开的桂花醪糟汤中，打成漂亮的蛋花，此处需注意，开大火时打入鸡蛋，打完后立即关火，可让鸡蛋有形但不老。

3. 将煮好的汤倒入碗中，并加入剩余的醪糟及白糖，搅拌均匀，即成了一碗香气四溢的桂花醪糟鸡蛋汤啦

做法二：

1、将江米漂洗干净，用凉水浸泡6—8小时。捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可。

2、将泡好的江米上笼蒸25—30分钟左右，蒸熟即可。

3、将蒸熟的江米放在干净的案板或敞口的器皿中凉至摄氏30—40度左右。

4、将甜酒曲碾成粉末，与凉至适温的熟江米及适量的温开水搅拌均匀。其比例大体为：江米500克：甜酒曲4克：温开水150克。

5、将伴好的醪糟原醅装入带盖子的容器或瓶子中，保温24—36小时即可。气温高低与酿造时间有较大的关系，气温较低时需要的时间相对长一些，当打开器皿盖子时飘出酒香味即可。

5、将酿好的醪糟冷藏，食用时取出。

做法三：

1、用汤锅烧好开水。

2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开。其比例大体为：一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。

3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。

4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。

三、水果醪糟汤做法，谢谢了？

水果醪糟汤是一道既美味又营养的汤品，以下是简单的做法：

所需材料：

1. 醪糟 适量

2. 水果（如苹果、梨、草莓、葡萄等）适量

3. 冰糖 适量

4. 清水 适量

制作步骤：

1. 将水果洗净削皮切块，放入锅中加适量清水煮开；

2. 加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化；

3. 加入适量醪糟，煮开后转小火煮5分钟；

4. 关火后，等待汤凉至温热即可。

注意事项：

1. 在煮水果的时候，可以根据个人口感选择不同的水果，但建议不要选择太酸的水果，以免影响口感；

2. 在加入冰糖的时候可以适量调整，以免过甜；

3. 在加入醪糟的时候要搅拌均匀，以免出现结块的情况；

4. 在等待汤凉至温热的时候，可以将汤放入冰箱冷藏一会儿，口感更佳。

四、水果牛奶醪糟汤的家常做法？

做法如下：

主料：苹果1个、醪糟2勺、

辅料：红糖1块、牛奶2碗

1. 煮锅里放入两碗牛奶，放入一块红糖煮化。

2.苹果去皮切大块，待水烧开后放入锅中。

3.煮两分钟后，倒入两大勺醪糟。

4.煮一分钟后关火出锅。

至此水果醪糟汤制作完毕，当然苹果也可以换成自己喜欢的水果。

五、红糖鸡蛋醪糟汤的做法大全？

在打好的鸡蛋里加上红糖搅拌均匀，准备好醪糟

1.在打好的鸡蛋里加上红糖搅拌均匀，准备好醪糟

烧水，待水烧开后放3勺醪糟，（根据个人口味可以多放点）

2.烧水，待水烧开后放3勺醪糟，（根据个人口味可以多放点）

再次烧开后倒入打好的鸡蛋液，烧开

3.再次烧开后倒入打好的鸡蛋液，烧开

淀粉放在碗里加一点水调成水淀粉

4.淀粉放在碗里加一点水调成水淀粉

大火烧开后倒入水淀粉勾芡

5.大火烧开后倒入水淀粉勾芡

六、醪糟牛奶蛋花汤的做法大全？

主料 3种

鸡蛋

1个

牛奶

120g

醪糟

2汤勺

辅料 5种

水120g

熟黑芝麻适量

熟白芝麻适量

枸杞适量

葡萄干适量

调料 2种

盐1小撮

绵白糖半汤勺

烹饪步骤 8步

步骤1

准备主要原材料，牛奶、鸡蛋、醪糟。

步骤2

准备熟的黑白芝麻、熟花生米，枸杞和葡萄干。葡萄干和枸杞用温水洗净。

步骤3

水烧开，放入醪糟煮开。

步骤4

鸡蛋加点儿盐打散，慢慢倒在锅里水翻滚的地方，形成蛋花。

步骤5

加入白糖，搅拌均匀，半汤勺差不多，可以根据自己口味增减。

步骤6

加入牛奶和枸杞同煮。

步骤7

待牛奶煮开即可关火。

步骤8

鸡蛋牛奶醪糟盛入碗内，加入准备好的干果等，搅拌一下，即可享用。

小贴士

1 葡萄干和枸杞（各10粒左右，我感觉太多会抢了蛋花、奶香、酒香的份额）用温水洗净沥干水分，花生米我用了

七、夏季水果汤的做法大全？

1、先把锅内烧开水；

2、把水果洗干净，苹果最好是红颜色的，洗干净，切成小圆球或菱形，自由切形；

3、切好后，放入开水锅中，稍微捞一下就起来，装盘，把水倒掉，再放入开水；4、把即食或不是即食燕麦，放入开水中烧一下，让燕麦熟透。

5、水开后，放入蜂蜜和牛奶再加一些糖，放入水果稍烧一下即可装盘。

八、水果醪糟做法？

1、食材:醪糟，水，白糖，水果。

2、备好的水果洗净切丁，大家可以选任何水果，做法基本相同。

3、在锅里加适量的水，看个人需要。开大火，使水快速沸腾。

4、水开之后加入适量的白糖搅匀。

5、约20秒后倒入切好的水果丁。

6、大约30秒后加入适量醪糟，搅拌均匀，使醪糟散开。

7、约1分钟后盛出，一盆美味的醪糟汤就做好了。

九、水果汤圆汤的做法大全？

水果汤圆的做法大全:

一、豆味水果汤圆

1、将黄豆用清水浸泡一晚上，再把它清洗干净，放到豆浆机中，做成豆浆，再把它的豆渣过滤掉，备用。

2、番薯去掉蒂，然后清洗干净，切成小块状，再放到豆浆机中，和着清水一起搅打成浆，把它的杂质去掉。

3、糯米粉中加上番茄汁，再揉成光滑的面团，南瓜切成小块状，再放到打成南瓜汁备用，菠萝汁，紫薯汁，准备好，把糯米团分别搭配上这些汁液做成面团。

4、再把这些面团给搓成小团状，猕猴桃还有火龙果切成丁状。把煮好的豆浆放到锅中，加入适量的冰糖。

5、最后把小汤圆放入，等汤圆浮起来后，盛到碗中，加入水果搅拌均匀就可以开动了。

二、西米椰汁汤圆

1、将芒果切成丁状，火龙果也切成丁，锅中加入适量的清水，等水开了之后，把小汤圆放到锅中，等汤圆浮起来，就说明它已经熟了。

2、这个时候，把芒果，火龙果放到碗中，再加入煮好的西米，汤圆，倒入椰汁，搅拌均匀就可以开动了。

三、水果捞小汤圆

1、将糯米粉放到盆子里面，再加入适量的白糖，清水，揉成面团状，再把面团分成两份。

2、一份面团用力的压一下，再放到开水锅中，煮五分钟左右，捞起来，把水给沥干。

3、把煮好的糯米团和着生面团混合在一起，揉成光滑的面团，再撒上点糯米粉，搓成长条状，再揉成小圆球。

4、清水放到锅中，等水开了之后，把汤圆放到锅中，煮到浮起来就可以了。

5、芒果切成块，火龙果切成丁，一起放到碗中，把汤圆捞起来，过一下凉白开，这样吃起来会比较弹。

6、最后把汤圆倒入水果碗中，撒上适量的糖，搅拌均匀，加上汤圆汤汁，搅拌均匀就可以开动了。

十、常见水果汤的做法大全？

甜汤大家喜欢喝吗，有的嫌太腻，不过大多人还是很喜欢喝的，水果甜汤又营养又好喝，今天我们来下如下经验：甜汤水果汤的做法。

食材

枣片 适量

水果 适量

枸杞 适量

淀粉 适量

白砂糖 适量

方法/步骤

1、取适量多的枣片进行清洗干净后，温水稍微浸泡下，如图所示，也可准备些银耳洗净温水泡一泡，如图所示。

2、准备一个干净的锅烧水20分钟左右沸腾，烧水的同时可以和些淀粉，碗内加入淀粉和清水1：1即可，进行把淀粉和开，这时间准备些水果削皮去皮等，并切成丁状块，如图所示。

3、锅内烧好水后，适量地加入少量些凉水，这时把淀粉和进沸水中进行不断搅拌后，后把切好的水果倒入到锅内一起煮5分钟即可，水果煮时间太长就营养散失了，如图所示。

4、这时加入适量多的白砂糖，锅内在煮一会儿，后盛出到大碗里进行慢慢享用，如图所示。