粟米奶油南瓜羹是一种甜美的汤品,它结合了南瓜的天然甜味和粟米的清香,再加上奶油的浓郁口感,很适合作为一道甜品或者小吃。以下是一个简单的粟米奶油南瓜羹的做法:
材料:
1. 南瓜 300克
2. 粟米(玉米)1根
3. 牛奶或奶油 200毫升
4. 糖 适量(根据个人口味调整)
5. 水 适量
6. 淀粉 适量(用于勾芡)
7. 黄油 适量(可选)
做法:
1. 准备材料:将南瓜去皮去籽后切成小块,粟米去皮后切成小段或者用刀从粟米棒上切下玉米粒。
2. 煮南瓜:将南瓜块放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮至南瓜变软。
3. 加入粟米:将粟米段或玉米粒加入锅中,继续煮至粟米熟透。
4. 搅拌成泥:将煮熟的南瓜和粟米一起捞出,用搅拌机或者手动搅拌器搅拌成泥状。
5. 加牛奶:将搅拌好的南瓜粟米泥倒回锅中,加入牛奶或奶油,搅拌均匀。
6. 加糖调味:根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀直至糖完全溶解。
7. 勾芡:在小碗中将淀粉和少量水混合均匀,倒入锅中,边倒边快速搅拌,使汤汁变得浓稠。
8. 最后调整:尝一下味道,根据需要可以加入一些黄油增加风味,再次煮沸后即可关火。
9. 出锅装盘:将做好的粟米奶油南瓜羹倒入碗中,稍微冷却后即可食用。
这道粟米奶油南瓜羹简单易做,营养丰富,适合各个年龄段的人群享用。如果喜欢更多口感,也可以在羹中加入一些烤南瓜块或者玉米粒作为装饰和口感添加。
粟米汤是一道营养丰富、口感丝滑的家常汤品,下面是一种制作粟米汤的常见做法。
主材料:
1.粟米 2个
2.鸡腿肉 1个
3.胡萝卜 1个
4.大葱 1根
5.姜片 适量
6.盐 适量
7.生油 适量
8.清水 适量
配料:
1.鸡蛋清 1个
2.淀粉 适量
3.虾仁 适量
4.香菇 适量
5.葱花 适量
6.胡椒粉 适量
做法:
1. 粟米去皮,切成小块,用清水泡一下,提取粟米中淀粉质地使用。
2. 鸡腿肉洗净,放入开水中焯水,用清水冲洗干净备用。
3. 大葱洗净切成丝,姜切成片,香菇、胡萝卜、虾仁切成小段,葱花备用。
4. 热锅凉油,下入葱丝和姜片,加入鸡腿肉煸炒至变色,再加入胡萝卜、香菇、虾仁等材料煸炒一会儿。
5. 加入约1.5L清水,放入泡好的粟米,煮开后改小火煮约30分钟。
6. 然后取出鸡腿肉,撕成小丝,加入芡汁,调入盐和胡椒粉,再加一些淀粉,搅拌均匀后,放入鸡蛋清丝,煮至鸡蛋清变形后,放回煲中,再煮5分钟,最后撒上葱花即可。
Tip:
1. 在制作过程中,可视情况加入适量的味精和鸡精以增加味道。
2. 在焯好水的鸡肉上撒少量盐和胡椒粉,可让肉质更鲜美。
3. 可根据个人口味调整汤品的浓稠程度,喜欢浓一些的同学可以在最后加一些淀粉增加口感。
1.打开微波炉
首先来到餐厅,点击打开微波炉;
2.选择食材和火候
然后将玉米、鸡蛋和胡萝卜放入微波炉中,火候选择小火;
3.制作食物
最后点击开始,就可以制作出食物奶油玉米浓汤了。
奶油玉米浓汤是常见的西式汤品,其做法并不复杂且极易上手。将准备好的甜玉米和牛奶放入榨汁机中榨成汁,然后在锅中放入适量的黄油,再放入适量的面粉翻炒。
然后放入榨好的玉米奶牛奶汁,再往锅中放入适量的食盐。
最后用适量的玉米放入搅拌机中搅拌成泥,再将搅拌好的玉米泥也放入煮好的玉米浓汤中。这样就可以出锅了。
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