白水肉汤的做法？

一、白水肉汤的做法？

白水肉汤是一道传统的汤品，主要原料是猪肉和清水。以下是白水肉汤的做法：

材料：

- 猪肉，500克

- 清水，适量

- 姜片，适量

- 料酒，适量

- 食盐，适量

- 葱段，适量

- 海带，适量（可选）

步骤：

1. 将猪肉洗净，切成小块。将切好的猪肉放入锅中，加入足够的清水，加入适量的料酒，再加入姜片。

2. 将锅置于火上，烧开后撇去浮沫。然后转小火，保持汤面微微有蒸气升起的状态。

3. 煮约1小时后，加入适量的食盐，再煮10分钟。

4. 最后加入葱段和海带，再煮几分钟即可关火。

5. 汤品完成后，用漏网过滤掉猪肉渣和葱、姜、海带等杂质，只留下清澈的汤。

注意事项：

1. 在煮汤过程中，可以根据个人口味调整猪肉的用量和煮的时间。

2. 若希望汤品更加鲜美，可以提前将猪肉用开水烫煮一次，再进行煮汤的过程。

3. 可以根据个人口味喜好，在完成汤品后加入一些香菜增加鲜香味

祝您尽情享用美味的白水肉汤！

二、萝卜肉汤的做法？

备用食材：白萝卜1根，猪肉馅100克，小葱3根，食盐适量，胡椒粉适量，土豆淀粉2勺，生抽2勺；

做法

第一步，1根白萝卜清洗干净后，削去萝卜的皮，然后将其切成薄厚适中的片用，小葱1小把，择去根蒂以及干黄的叶子后，将其清洗干净，控干其中的水分，切成碎末；

第二步，一块猪肉，从冰箱中取出来解冻后，将其清洗干净，控干水分后，放在案板上面，用刀剁成细细的馅，剁好的猪肉馅放入一个容器中，加上少许的食盐、白胡椒粉，然后再放入少许的淀粉和生抽；

第三步，用筷子将其朝着一个方法搅拌，肉馅拌好之后，静置待用，在锅中添上水，待水煮开后，放入切好的萝卜片，加上锅盖，大火再次将其煮开，然后用小勺子将拌好的猪肉馅做成小小的肉团子；

第四步，逐个放入在开水锅中，待猪肉团子定型后，加上少许的食盐调味，煮制的过程中，准备一个大碗，将之前切好的葱花放入碗中，加上少许的胡椒粉搅拌均匀待用；

第五步，待将锅中的猪肉馅煮熟煮透后，即可关火，将煮好的萝卜肉汤倒入在碗中，充分搅拌均匀后，激发出其中的香味，即可盛入在小碗中，开始享用。

三、萝卜肉汤做法？

做法步骤

1.猪肉瘦一点儿的，顺着纹理切成薄片。

2.放上适量的盐，适量的水淀粉腌制。

3.白萝卜洗净切薄片备用。

4.锅里放入猪板油融化。放入肉片快速翻炒起锅备用。

5.锅里放水把水烧开。放入白萝卜以及蔬菜鲜调料。这个蔬菜鲜调料本身是有盐味的，所以汤里不必放盐呢，开中火。

9.等到萝卜啪软的时候，我们放入肉片，放入豌豆尖，入适当的鸡精关火。让它自然的焖一会儿，由于这个肉片是炒熟了的，所以说不必煮太久。

四、萝卜西红柿牛肉汤的做法

近年来，越来越多的人开始注重健康饮食，营养丰富又美味的汤品成为他们的首选。其中一道备受欢迎的汤品就是萝卜西红柿牛肉汤。

萝卜西红柿牛肉汤的做法

萝卜西红柿牛肉汤是一道非常有营养的汤品，它的制作非常简单，下面就跟着小编一起来学习一下它的制作方法。

材料准备:

• 牛肉：500克
• 胡萝卜：2根
• 西红柿：2个
• 洋葱：1个
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 清水：适量

步骤一：准备材料

首先，将牛肉洗净切块，姜切片备用。胡萝卜、西红柿和洋葱分别洗净切片备用。

步骤二：炖煮汤底

取一锅热水，放入牛肉块、姜片和适量的盐，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

步骤三：加入蔬菜

将胡萝卜、西红柿和洋葱放入汤中，继续炖煮30分钟，以保持蔬菜的鲜嫩。

步骤四：调味

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤五：煮至香浓

继续小火炖煮10分钟左右，让汤底更加浓郁香气扑鼻。

步骤六：享用美味

将炖好的萝卜西红柿牛肉汤盛入碗中，撒上些许蒜末，搭配一些面包或米饭，一道美味又营养的汤品就大功告成了。

萝卜西红柿牛肉汤是一道非常适合全家人享用的汤品，无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，都能为你带来舒适的感受。萝卜和西红柿富含丰富的维生素和纤维，能够增强免疫力，促进消化，预防疾病。牛肉则富含优质蛋白质和铁元素，有助于提高身体的抵抗力。

制作萝卜西红柿牛肉汤的过程中，需要注意火候的掌握，以免影响汤品的口感。炖煮的时间越长，汤的味道越鲜美，风味也越浓郁。

除了以上的做法，你还可以根据自己的口味做一些创新。例如，可以加入一些其他的蔬菜如土豆、黄豆芽等增加口感，或者加入一些中草药如枸杞、红枣等增加汤的药膳功效。

总之，萝卜西红柿牛肉汤是一道既美味又营养的汤品，它能够满足你对美食和健康的双重需求。不妨抓住机会，亲自尝试一下这道简单又美味的汤品吧。

五、白水萝卜做法？

只放油，盐，少许鸡精（最好不放，鸡精少吃）。出锅撒点葱花。这样做出来的白水萝卜很清爽，适合解腻。

六、白萝卜肉汤的做法？

1

锅中放葱姜料酒，羊肉凉水入锅，把羊肉焯一下。

2

水开以后把浮沫撇掉。

3

捞出备用。

4

把白萝卜切片备用。

5

锅中放花生油，油热之后放入葱姜干辣椒，八角香油煸香。

6

然后把羊肉放进去。

7

放料酒，生抽煸炒一下 。

8

然后加入开水炖四十分钟左右，把白萝卜放进去接着炖。

9

再炖二十分钟即可，关火前放盐，鸡精，香油调味。

10

出锅。

七、萝卜烤肉汤的做法？

用料 : 五花肉500克，白萝卜半个，油少量，盐两勺，蒜5瓣，老姜1块，干尖椒8个，香叶少许，八角少许，花椒少许，白糖1勺，生抽1勺，白酒1勺

做法

1、将五花肉洗净。

2、切成四方小块。

3、锅中水烧开，放入五花肉，在水中放入白酒除腥气，煮约1分钟。捞起控干水分。

4、蒜切成丁，姜切成片。备好干尖椒，花椒，八角，香叶

5、锅中放一点点油。放入一勺白糖，开小火炒至白糖完全化掉，颜色变成酱油色。

6、放入五花肉进去炒，炒至五花肉成金黄色，放入蒜，姜，大料。

7、这时放入盐，生抽炒匀。

8、放入一碗水，刚刚淹没五花肉即可。

9、白萝卜去皮切成块。

10、将五花肉盛入电高压锅内。放入白萝卜。

11、盖上盖子，调煮肉档开始炖

12、约40分钟就炖好了。

13、装盘撒上葱花即可

八、白水羊肉汤的正确做法？

步骤/方式一

尽量购买新鲜的羊肉，这样炖出来的口感超赞！先清洗干净

步骤/方式二

切大块

步骤/方式三

用清水浸泡两个小时（期间多换几次清水清洗）

步骤/方式四

起锅，倒入足够量的清水，放入浸泡好的羊肉，改中火盖盖焖煮

步骤/方式五

水沸后，撇去浮沫

步骤/方式六

放入葱姜、花椒、辣椒，盖上盖子转小火焖炖一个半小时左右

步骤/方式七

撒适量盐继续焖炖一会儿即

步骤/方式八

汤浓鲜美，软而不烂，太香了！

方法二

步骤/方式一

羊排洗干净。

步骤/方式二

白芷，良姜，生姜洗干净。

步骤/方式三

锅内添加足够水，水开放入羊排和白芷，良姜等调料

步骤/方式四

再次水开后开始打沫，在煮汤期间，至少要前半个小时一直做这个动作。打去浮沫的羊汤，再煮半个小时以上。

步骤/方式五

煮好的羊汤加上羊油或辣椒油，香菜即可食用。

方法三

步骤/方式一

热水下锅，下点料酒过一遍洗干净晾干，锅不下油，烧热，下锅翻炒变黄色，一次下足够的开水。

步骤/方式二

主要小孩喝汤，没有下复杂的配料，红萝卜，玉米，竹蔗，马蹄洗干净切好备用。

步骤/方式三

一锅熟来了。

步骤/方式四

煮开捞去泡沫。

步骤/方式五

换砂锅煮开中火继续，羊肉难熟，中火盖锅盖，煮到皮微软，盐调味，汤奶白色，微甜。

九、萝卜驴肉汤做法？

1，将水萝卜洗净，去头切成片；　　

2.驴肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；　　

3.汤锅置火上，放入开水500克；　　

4.先下萝卜片，汤开下驴肉丝，稍煮；　

　5.下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；

6.撒上香菜末，萝卜驴肉汤做好了。

十、肉汤糟萝卜做法？

1、主料：猪五花肉300克、鸡蛋两个、白萝卜500克。

2、调料：干豆粉100克、料酒10克、精盐12克、花椒2克、姜10克、鲜汤1500克、葱花2克,菜油1000克（耗100克）。

3、制作方法：萝卜去皮，切成三厘米大的块。将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁。鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉。姜拍破、葱挽结。

4、锅置旺火上，放油烧至七成热，将肉丁与蛋豆粉拌匀，用手将上糊后的肉丁抖放油锅炸至皮酥成浅金黄色，捞起即成酥肉。

5、将酥肉放入大铝锅内，加鲜汤用旺火烧沸撇去浮沫。加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑，捡去姜、花椒、葱不用，加味精，起锅舀入汤碗内，撒上葱花即成。