荠菜切碎备用,锅中烧水散面粉搅至没有面疙瘩烧开起泡后放入荠菜搅拌烧开即可。
]材料粘米粉8两(约320克),糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水500ml,菜油2汤匙做法1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油备用.2、余下之清水与糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀.3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟,可用竹签挑出食用.小诀窍1、粉浆用小筛隔滤,可令成品更幼滑.2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶,但需扣除水的分量.3、也可用眉豆代红豆,黄糖代替白糖使用.
1/茄子切成小块,撒一层面粉,加少许盐、十三香味料,搅拌均匀,锅中倒适量油,把搅拌好的茄子倒入锅中小火翻炒至金黄即可。
2/在面粉里加入适量的生粉,搅适量的面糊。
3/时蔬(可以不加)洗好备用,也可添加其他辅料
4/.锅中水开后把面糊和入锅中盖上锅盖,面汤滚起来后把茄子块和洗好的时蔬倒进去,再滚起来打鸡蛋,加入,葱姜,适量的盐,起锅前加一点香油,一锅茄子汤完成!
1.卤水花生(卤水黄豆也行)适量,带点卤汤。
2.油麦菜芯适量,切一厘米段。
3.砂锅里适量水烧开
4.两把糊涂糁儿备用。
5.改成小火,糊涂糁儿撒进砂锅里。
6.小火煮至糊涂粘稠,香气出来。(此处小心,糊涂粘稠,气泡会溅出,小心烫伤。)
7.卤水花生倒入,煮一滚儿。(中午剩下一点西红柿丁我也放了进去,不喜可不放)
8.放入切碎的油麦菜。(其他青菜也可以,我喜欢油麦菜独特的香味,就放了油麦菜芯),拌匀,关火。
9.一匙盐。
10.炒锅适量花生油烧热。
11.葱蒜末儿炸至金黄,香气四溢关火。
12.倒入咸糊涂上。搅匀。
锅中加入适量的水烧开,适量面粉搅成糊状没有颗粒,再加水稀释一下,然后倒入开水锅中,边倒边搅拌,鸡蛋两个搅散,等锅再次滚开把鸡蛋均匀倒入锅中就好了!
河南糊涂汤的做法
准备材料!香葱青椒切段,姜切丝,香菇、番茄、土豆、蒜切块,猪肉上的肥肉和瘦肉分开切丝。(注意看我买的猪肉)
豆腐切小块,锅里放少许油将豆腐煎至金黄色盛出
自制面筋切块,锅里放少许油将自制面筋在油锅里炒至金黄色盛出(这里我只拍了自制面筋的图,炒过的面筋忘记拍照啦!
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