材料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许
做法:1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。
2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
人参桂枣汤
材料
"排骨 800g","高丽参片 10片","红枣 5颗","桂圆肉 2大匙","水 1200ml",
做法
1:将排骨与一锅冷水用小火煮10分钟,取出冲洗干净。
2:将排骨放入瓷瓮中,放入高丽参片、红枣、桂圆肉、水,用小瓷盘加盖。
3:我使用的是大同电锅10人份锅,外锅放入3米杯水,蒸至完成,闷10分钟。
4:盛碗后即可上桌。
主料:枣(干)25克 桑叶30克 桂圆肉30克
调料:冰糖20克
做法
1. 将桑叶用水泡发,去皮去心
2. 红枣去核
3. 红枣、桑叶、桂圆肉一起放入砂锅里
4. 加适量清水,煎煮至莲子熟烂
5. 加入冰糖调味即可.
主料2人份:小麦30克, 阿胶枣35克甘草10克
辅料:红糖30克,清水1200毫升
步骤1
食材集合
步骤2
红枣去核(如果买的红枣是已去核的话,可以省略)
步骤3
红枣、小麦、甘草洗后加入锅内,加入1200克的清水和30克的红糖
步骤4
大火烧开,转小火继续煮15分钟关火
步骤5
滤去渣滓饮用即可
产妇鸡汤最好选择清炖,可以放少许的盐味品,同时加入枸杞、香菇、红枣、桂圆一起放入砂锅中炖煮,大火烧开后,可以放入少量的葱姜,转为小火慢炖一个小时左右,此时的味道会比较鲜美,而且营养比较丰富,食用后可以滋补身体,也可以促进乳汁的分泌。
鸡汤倒入碗中时,建议将上层的油去掉,避免过于油腻引起腹泻等不适症状。产妇可以多吃鸡肉,蛋白质含量高,脂肪含量较少,适合产后滋补身体。
【准备材料】鸭血一碗、红枣3个、枸杞一把、生姜一块、香菜葱花适量、家里有党参可以放一点,我家正好没有,就忽略不计
【操作步骤】
1、准备好一碗凝固的鸭血,一般菜市场都有的卖,我用的生的鸭血,新鲜。
2、准备好红枣、枸杞、生姜拍碎备用。
3、葱花、香菜切段
4、砂锅里放入适量的清水、加入红枣枸杞、生姜、清油,少许食盐、大火烧开。
5、开盖等其不沸腾的时候,加入鸭血,可以整个放入,不需要切块,小火焖至鸭血熟透。
6、盛入碗里,切成小块,撒入葱花香菜,美味的鸭血汤就做好了,口感真的很嫩滑。
主料:黄木耳(水发)10克,干红枣5个,黄芪10克
辅料:姜3片
具体做法:
1.将黄木耳洗净泡发好 ,黄芪10克 ,红枣5个 ,姜3片备好
2.将所有食材放入锅里,锅中加入大约6碗的清水
3.开火大火煮开后转小火,炖成2碗水 就可以起锅了
主要制作材料有:鳗鱼2条、鲍鱼2个、油菜2棵、香菇2个、大葱2根、大蒜头10个、料酒2大勺、水1200ml。
药材:
人参1根、枸杞子5克、生姜10克、大枣10个、银杏10个。
制作方法:将所有材料收拾、洗净,放进内锅,加水,小火炖至熟烂即可。按嗜好,可沾芥茉酱油食用。
食材准备:鸡肉 适量,人参,罐装可乐 1,枸杞 适量,红枣,姜
做法步骤:
将鸡肉切块,以滚水川烫好备用
1,将川烫好的鸡肉、姜、人参、枸杞、红枣、可乐,一同放入电锅里,再加热水至淹过全部食材,然后在外锅加入两杯水后,按下电锅开关。
2,20分钟后打开盖子,先把浮起的渍捞起,再盖上盖子继续煮。
一、人参土鸡汤
食材
土母鸡、人参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法
1、鸡切块洗净。
2、花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参。
3、将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片。
4、鸡焯水备用,焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。
5、准备好的原料放在炖锅内。
6、加入适量的清水。
7、将枸杞用清水泡发。
8、加入鸡汤中,一起炖煮两小时左右即可。
二、芋头人参骨汤
食材
骨头、芋头、人参、盐、鸡精、小葱、姜。
做法
1、把骨头放入开水中烫开,捞出备用。
2、把芋头切成滚刀块,葱打结,姜切片。
3、锅中入开水,放入骨头。
4、加入姜、葱、人参,盖上盖子慢炖。
5、骨头烂时加入芋头烧熟。
6、最后加入盐、鸡精出锅。
三、老鸭人参汤
食材
老鸭、人参、干姜片、葱段、料酒、盐。
做法
1、老鸭一只,鸭子洗干净用刀剁成块。
2、准备两三片姜加料酒5ml左右,连同鸭块煮沸,去除腥味。
3、砂锅内放入煮过的鸭块,人参、一把干姜片和2段大葱,一次注满水,先大火煮沸。
4、后转中火炖一个小时,放适量盐再转小火煲1小时。
四、红枣人参鸡汤
食材
鸡肉、人参、红枣、枸杞、食盐。
做法
1、新鲜鸡肉处理干净后,斩块。
2、用清水浸泡半个小时,期间更换2-3次水,这样可以去掉血水。
3、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟。
4、人参洗净后,切片。
5、洗掉红枣、枸杞上的灰,以及其他杂质。
6、将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅。
7、加够足量的清水。
8、选择“肉类”,炖3个小时;2.5个小时候,调入适量盐。
五、人参肉片汤
食材
人参、猪肉、盐。
做法
1、把人参洗净。
2、把猪肉洗净后,切成片。
3、把锅洗干净后,倒入适合的清水。
4、大火把锅里的水沸后,把人参倒进去。
5、过10分钟再把猪肉片倒入,把火调到最少再煮30分钟。
6、加入盐,即可食用。
六、人参猪肚乌鸡汤
食材
乌鸡、猪肚、人参、山药、红枣、老姜、枸杞、桂圆、花生、盐。
做法
1、将乌鸡加入生姜清水煮开去腥味,把水倒掉。
2、把清理好的猪肚,山药切小,待用。
3、把所有材料加入电饭煲内(山药除外),加入清水刚好淹没就行。
5、选择汤粥键,调时间为3个小时,还剩下半个小时的时候,再加盐,山药继续盖上盖子煲汤。
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