蔬菜什锦瘦身汤做法

首先，为了制作瘦身蔬菜什锦汤，我们需要准备鸡胸骨。将鸡胸骨放入沸水中进行初步处理，氽烫一下以去除血水，然后用冷水冲洗干净，备用。

接着，对蔬菜进行切割。青葱和芹菜切成小段，洋葱、青椒、番茄和大白菜切成便于烹煮的小块，也准备就绪。

在1个汤锅中，放入处理好的鸡胸骨和足够的水。大火煮沸后，转为小火，慢炖大约30分钟，让鸡骨的营养充分溶入汤中。

当鸡骨汤基本熬制完成时，将之前切好的洋葱、青椒、番茄和大白菜一起加入锅中。继续用小火慢炖大约1小时，让各种蔬菜的营养充分融合到汤中。

在汤即将完成时，加入所有预先准备好的调味料，轻轻搅拌均匀，让汤的口感更加丰富。最后，一道营养丰富且有助于瘦身的蔬菜什锦汤就做好了，可以享受美味的同时，也兼顾了健康的饮食需求。