孕妇营养餐怎么搭配？

一、孕妇营养餐怎么搭配？

孕妇的营养搭配食谱-黄豆炖猪蹄

　　材料：猪蹄、黄豆、油盐、葱姜蒜、冰糖、香叶、桂皮、醋、啤酒。

　　做法：

　　1.准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。

　　2.把猪蹄从中间切开一刀。

　　3.冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。

　　4.捞出后，把猪蹄切成小块。

　　5.锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。

　　6.倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。

　　7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。

　　8.倒入适量醋，加入开水，倒入黄豆，加入少许啤酒，加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。

　　9.收汁后，关火加入味精，食用前可撒少许香菜。

二、吃什么午饭适合孕妇？

1、西兰花+洋葱

西兰花营养丰富，日常可以适量吃，因为它富含抗氧化物、维生素C及胡萝卜素，是孕妇身体所需的。洋葱具有清血的功效，有助于孕期保持正常的胆固醇。

2、鱼肉+圆白菜+芦笋

鱼肉含有丰富的蛋白质，容易消化吸收。多吃鱼肉，和白菜、芦笋搭配在一起，有益于孕妇健康。若孕妇不想在孕期得心血疾病，吃鲜鱼也有好处。

3、豆腐+果蔬

豆腐内含丰富的蛋白质，果蔬含有丰富的维生素C，两者搭配在一起，作为午餐食品，也是有益的。孕妇平时午餐可以吃这些，改善营养。

三、怎样做孕妇营养餐？

　　一，午餐肉鲜芦笋

　　食谱原料：午餐肉罐头半盒、芦笋500克，胡萝卜数片，姜片适量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。

　　制作方法：

　　1，午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净，汆水，冲凉后，沥干水分。

　　2，锅内放入高汤煮沸，放入芦笋煮熟，排放碟上。

　　3，另起锅放油烧热，放入姜片爆香，再加入胡萝卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后，用水淀粉勾薄芡，淋在芦笋上，淋少许香油即可。

　　二，什锦蛋炒饭

　　食谱原料：米饭2-3人份，鸡蛋2个，香葱适量，胡萝卜小半根，青椒半个，芹菜适量，豆腐干4小块，玉米粒适量，盐、胡椒粉各适量

　　制作方法

　　1，剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点;

　　2，配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类...都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋;

　　3，把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒;

　　4，取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液;

　　5，炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入浸过蛋液的米饭，中小火不停的翻炒，直至米粒松散开来，粒粒金黄，然后倒入除香葱外的所有配菜，继续翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，最后临出锅前放入香葱末，拌炒均匀后即可盛出，装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。

四、孕妇吃什么好吃的菜？

有很多菜可以选择，丝瓜炒虾仁

❷番茄炒豆腐

❸低脂版鱼香肉丝

❹素炒茭白

❺醋溜白菜

❻冬瓜炒香菇

❶肉末蒜苔

❷洋葱炒牛柳

❸蒜蓉菜心

❹空气炸锅烤鲫鱼

❺丝瓜菌菇炒鸡蛋

❻素炒西葫芦

❶番茄烧茄子

❷番茄炒菜花

❸秋葵炒虾仁

❹凉拌胡萝卜丝

❺清炒油麦菜

❻菠菜拌豆芽