红豆山药糕做法？

一、红豆山药糕做法？

用料

山药 2根左右

红豆 50克

百合 20克

莲子 20克

红枣 6颗

做法步骤

1、如果家里有红豆馅可以忽略此步。我这是自己做的红豆馅，因为外面卖的都加了白砂糖，小家伙最近有点咳嗽，医生说不要吃甜的，用红枣甜味代替白砂糖，另外还加了百合、莲子，大家可以忽略。莲子去芯，红枣去核，清水洗净备用。

2、把洗干净的食材放到电压力锅，水以刚刚没过为宜，水太多，馅会很稀，太少馅料压不烂。如果有【豆类蹄筋】的就选这一类，这样才能把豆子煮的软烂。用我这个方法不用提前泡豆，适合突发奇想的时候用，如果留了时间的话，可以先提前把红豆泡上一夜，煮起来更容易烂。

3、把山药削皮切块，蒸上20分钟。

4、把蒸好的山药用勺子压烂。如果喜欢甜的可以加点白砂糖，因为孩子最近在吃中药，医生说不要吃甜的，所以没有加糖。

5、加入糯米粉，捏成面团。

6、分成小剂，搓圆压扁备用。

7、用勺子把红豆、百合、莲子都压烂，并搅拌均匀。喜欢甜味的可以加点白砂糖，我是用红枣甜味代替的，所以多加了点红枣。

8、用山药皮将红豆馅包好，搓圆。

9、将搓圆的山药红豆糕分隔放置盘中备用。

10、蒸锅底层放水，上层放山药红豆糕，蒸5-8分钟。

11、蒸熟的山药红豆糕裹上一层椰蓉。

12、蒸熟后就可以开吃啦！

二、山药糕的做法？

原材料：淮山药500克，小麦面粉150克，澄沙馅250克，京糕250克，白砂糖250克。选河南特产的山药，这类淮山药水份少，蒸出去十分面，非常容易成形。

做法

1、把淮山药清洗，上屉蒸烂，放凉。

2、把小麦面粉煮熟。

3、把白砂糖分为二份，一份加红色素拌成淡粉色细砂糖，另一份加翠绿色素拌成翠绿色细砂糖。在拌细砂糖时少量香料。

4、将蒸好的淮山药剥掉表皮，揉成糊状，加50克熟面粉，搓成面糊，再分为二块。

5、取一小块淮山药面糊，擀成13公分厚为的块，再把澄沙馅擀成一样尺寸的块，放到山药面块上。

6、把京糕切割成3mm厚的片，铺在澄沙馅上边。

7、把另一块淮山药面糊，擀成一样尺寸的块，放到京糕上面刮平。随后改刀割成一样尺寸的二块。将在其中的一块撒上淡粉色的细砂糖，另一块撒上淡绿色的细砂糖。

8、把红、绿山药糕拼完，切割成4条，再把每条各切割成5块即可

三、山药糕做法？

主料

山药2根

糯米粉适量

辅料

糖适量

黑芝麻少许

蜂蜜少许

1. 准备两根山药适量糯米粉。

2. 削皮上锅蒸大概20分钟用筷子戳一下能轻轻松松戳过就好。

3. 倒入碗中趁热加入适量白糖根据自己口味把它压成山药泥。

4. 倒入适量的糯米粉搅拌揉成光滑的面团。

5. 切出大小相等的剂子稍微搓一下搓成长条中间稍微大点。

6. 上锅蒸8_10分钟。

7. 取出刷上蜂蜜撒上熟的黑芝麻就好了。

四、红豆山药派的做法？

首先准备原料；

山药2根

辅料

蜜红豆适量

做法； 1.山药的皮去掉，然后用水清洗下，并用刀切成小段。

2.将处理好的山药放入蒸锅蒸熟，将山药蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。

3.山药蒸熟后，将其盛入碗中，然后用擀面杖或者勺子将山药压成泥状。

4.将蜜红豆倒在压好的山药泥上。

5.将山药泥和蜜红豆混合均匀。

6.将混合好的山药泥移至保鲜膜上，然后在山药泥上面再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将其擀成薄厚均匀的饼状，准备模具压成喜欢的图案就可以了，如果没有模具的话，也可用瓶盖压成圆

五、红豆山药粉的做法？

原材料：

紅豆、薏仁米各一把，淮山药1根，燕麦粉适当

作法：

1.淮山药削掉表皮，清洗切一小块，燕麦粉剁碎一些预留;

2.紅豆和薏仁米清洗后，放进石锅中，放水，盖好外盖，低火加温至锅中烧开，再煮2～3分鐘，将火关掉，不必打开表盖，焖30分钟;

3.将淮山药块和燕麦粉倒进锅中，盖好外盖，开枪再次煮;

4.煮至锅原水再度煮沸后2～3分鐘，将火合上，不必打开表盖，焖30分钟;

5.吃的情况下放一点点老红糖，能够提升粥的口味，还可以具有养颜美容的功效。

六、山药红豆馒头的做法？

1、首先我们需要准备山药。

2、去皮洗干净之后，斜着切成段放在蒸锅中蒸熟。

3、然后将它取出来放在碗中压成山药泥尽量的细腻一下。

4、准备一个干净的面盆在里面倒入面粉，然后将酵母粉温水化开之后倒入面粉里。

5、再加入白糖，边倒温水边用筷子将面粉搅成絮状。

6、然后用双手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放置醒面。

7、然后红豆提前泡发之后将红豆放入电饭锅里面加入适量的白糖，均匀搅拌，大火煮烂，然后取出过凉水淋干。

8、等面团醒好之后，再用双手将面团揉几下。

9、再将面团分成小剂子，将一个小剂子擀成一个圆饼。

10、然后将红豆裹在面皮中间，就像包包子的做法，收好口之后用手用力的按压下，再用擀面杖从上往下开始擀，擀成一个椭圆形的面饼，然后再用手从上往下卷，做成自己喜欢的样子都行。

11、在火上放入蒸锅，将这些做成的红豆山药馒头放在蒸锅中。

12、开大火蒸上20分钟，然后再在锅里面闷上10分钟，最后就可以起锅装盘了。

七、红豆山药米糕的做法？

红豆山药米糕做法如下↓

步骤1红豆用清水浸泡4小时以上。 一般我都会提前一晚开始浸泡，确保红豆充分泡发膨胀。

步骤 2

山药洗净切小段，上锅蒸15分钟蒸熟。 山药营养丰富，健脾胃，助消化。春天适当吃些山药，还可以缓解春燥带来的不适感觉。

步骤 3

趁山药蒸的时候，将泡发的红豆沥干。

步骤 4

把红豆移入汤锅或奶锅里，加入适量清水，大火煮开后转中火继续煮20分钟。 有些品种的红豆不容易煮熟，就要提前多浸泡一段时间，让红豆充分泡发膨胀。也可以借助高压锅电饭锅将红豆煮熟。

步骤 5山药稍微晾凉后，剥去外皮。 生山药直接削皮容易手痒痒，除了用醋浸泡的方法外，还可以蒸熟后再剥皮，就不会手痒了。

步骤 6

将去皮的山药压成泥。

步骤 7取小锅，加入8g细砂糖和100ml清水，开中火，不停搅拌。

步骤 8

熬成粘稠状后，加入煮好沥干的红豆，不断翻炒，让红豆均匀裹上糖浆。 红豆裹上糖浆，不仅增加红豆的甜味，还可以增加粘性。熬制糖水产生粘性后，立马将红豆倒进去，以免熬制太久糖水发苦。

步骤 9

将红豆趁热倒入山药泥里，搅拌均匀。

步骤 10

取一小份红豆山药泥，用模具塑形。 如果家里没有合适的模具，也可以借助方形容器压制后切小块。

步骤 11

带着丝丝甜意，软糯可口的小点心就做好了

八、红豆山药豆浆的做法？

主料：黄豆18克、黑豆22克、赤小豆15克、绿豆10克、大红枣1个、花生13克、山药15克、燕麦片10克、薏米14克

辅料：枸杞5克、冰糖1块、黑芝麻3克

步骤：

1、准备好各种原料

2、将黄豆、绿豆、赤红豆、黑豆、花生淘洗干净，用清水浸泡10个小时

3、浸泡一夜的黄豆、黑豆、绿豆、赤红豆、花生已经膨胀

4、将铁棍山药去皮切块，红枣洗净切块。（块状不大于2*2厘米）

5、将枸杞和燕麦片冲洗一下，与其他的原料一同加入到破壁豆浆机中

6、清水加入豆浆机中至最低水位线1000毫升处

7、将豆浆机机头安装到位后，按功能键，选择“粗粮米糊”，点按“开始”，豆浆机开始工作，时长25分钟

九、红豆山药发糕的做法？

1、起锅烧水，将准备好的红豆放在锅中，大火烧开转小火煮熟。或者更建议大家提前4、5个小时泡一下。

2、将准备好的山药去皮，之后放在蒸锅中，锅内加水蒸透。

3、起锅加热，将白糖放在锅中，进行加热。

4、准备点清水放在锅中，融合白糖。

5、再将焯煮好的红豆沥干水放在锅中，与白糖融合。

6、把蒸好的山药拿出来放在容器中，碾压成泥。

7、将熬的粘稠的红豆盛出来与山药泥混合。

接下来，把山药和红豆的结合体捏成好看的心形即可。

十、红豆山药糕是怎么做的？

1. 红豆山药糕是通过将红豆和山药混合后蒸制而成的。2. 红豆山药糕的制作过程比较简单，首先需要将红豆和山药分别清洗干净，然后将它们混合在一起，加入适量的水和糖，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。这种糕点不仅美味可口，而且富含营养，有助于增强人体免疫力和促进消化吸收。3. 如果你想尝试制作红豆山药糕，可以根据自己的口味和喜好适当调整糖的用量和蒸制的时间，也可以加入一些其他的食材来增加口感和营养价值，比如芝麻、核桃、莲蓉等。同时，也可以尝试将红豆和山药磨成泥状后制作成小球或者饼干等形状，更加方便携带和食用。