孕妇能吃海带吗?

孕妇能吃海带吗?

孕妇甲状腺功能活跃，对碘的需求量增加，应适当补充含碘食物。

海带富含碘。海带的含碘量高达5%-8%，还富含铁，是孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。

但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。

可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，可以保证食用海带的安全，以防止砷中毒

孕妇的饮食有那些禁忌

孕妇由于活动量少，因此要注意不要摄取过多热量造成体重短时间内突然增加太多；孕妇过胖容易引起妊娠毒血症，因此应避免高热量、低营养的食物摄取。

此外，适当地限制盐分的摄取，尤其水肿严重及体重增加甚多时，更要注意盐分的摄取。

避免摄取空热量食物（只有热量，没有营养），如：洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料、可乐、汽水、巧克力、糖果、棒冰。

避免摄取高盐份食物（以免水肿），如：乳酪、加盐或熏制的食物，例如：香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味。

忌食食品分类

水果类：干果类，如蜜饯、脱水水果；各类罐头水果及加工果汁，如蕃茄；果汁粉等。

蔬菜类：腌制蔬菜，如榨菜、酸菜、泡菜、酱菜、咸菜、梅干菜、雪里红。

油脂类：奶油、冰琪琳、沙拉酱、蛋黄酱等。

调味品：蒜盐、花椒盐、豆瓣酱、沙茶酱、辣酱油、蚝油、虾油、甜面酱、豆豉等。

肉、鱼、蛋类：加盐或熏制的食品，如中西式火腿、香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、板鸭。

罐头食品：如肉酱、肉燥、沙丁鱼、鲔鱼、鳗鱼等。

快餐品及其它食品：如炸鸡、汉堡、馅饼、各式肉丸、鱼丸等。

豆类及其制品：腌制、罐制、卤制的成品，如加味豆干、笋豆、豆腐乳、花生酱等。

主食类：咸面包、苏打饼干、甜咸饼干、蛋糕、奶酥等西点；面线、油面、方便面。

其它：鸡精、牛肉精、海苔酱、快餐汤、炸羊芋片、爆米花、米果、油炸