卷饼面糊配方窍门？

一、卷饼面糊配方窍门？

面粉放鸡蛋盐温水调糊搅匀平底锅两边煎黄即可

二、面糊饼的做法？

1、盛出玉米面，加入1克盐，打入一个鸡蛋搅拌匀，然后慢慢往里加入纯净水顺一个方向不停地搅拌，成糊状。

2.搅拌匀的糊静置。

3.盛出适量虾皮。

4.起锅，加入少许油把虾皮小火炒至变色。

5.鸡蛋也炒一下。

6.韭菜摘去杂质，洗净控干水。切段入盆，把炒好的鸡蛋和虾皮也入盆，加入香油、熟花椒粉和鸡粉搅拌匀。

7.调拌好的馅。

8.起锅，烧热后加入少许油转匀，把面糊倒入转匀，薄一点。

9.然后把馅倒在面糊上铺匀，用铲子压实，盖住焖制。

10.小火烙制焦黄色，周边卷边变色，约12——15分钟既好。

11.烙好出锅切成块，装盘的糊饼

三、姜黄面糊饼的做法？

活好面后擀平倒油

在倒姜黄粉

用一半揉开油和姜黄

四、筋饼面糊的做法？

1.

面粉与盐放入面盆中,用开水边冲边用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒面1小时;

2.

面团揉成长条;

3.

揪成适量大小的剂子;

4.

压成圆饼;

5.

上表面涂抹食用油,将两个圆饼涂抹食用油的面贴在一起,擀成一个大饼;

6.

不粘锅倒入少许食用油;

7.

放入擀好的饼,中火烙饼,一面烙好翻过来烙另一面;

8.

两面烙成金黄色,出锅装盘。

五、茄饼面糊的做法？

看个人习惯和口味吧，有些人习惯用淀粉有些人用面粉还有些人加生粉。我习惯在碗里加入3勺中筋面粉、3勺低筋面粉、3勺玉米淀粉、3个鸡蛋和少许清水，用筷子搅拌均匀。中筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉的比例是1:1:1。

没有这么多材料放淀粉和鸡蛋加水也一样，主要是粉浆的浓稠度，可以用一根筷子来试验，粉浆能挂住筷子即可，不要太稠了，否则炸出来皮厚，影响口感。其他的其实也没有太大区别

六、荞面糊饼的做法？

如果是甜荞麦面加上盐，葱花，加一个鸡蛋调好面糊，饼锅烧热把面糊适量倒进锅，把锅转一下，面糊均匀定型翻面烙好出锅食用，苦荞面不加盐，不加葱

七、面糊鸡蛋饼做法？

现在可以在网上买个薄饼机，做出来的薄饼薄可好了。

我前几天在网上买了个荣事达薄饼机，平均一分钟做一张饼，做出来的饼非常好，熟了以后自己就会掉下来。

我都是晚上将饼做出来，放在冰箱里，然后第二天选用不粘锅的平锅，放上不点油，将饼煎制一下，然后两边分别刷上鸡蛋液，再刷上煎饼果子酱，煎饼果子酱，我也都是在网上购买的，价格非常的便宜，然后煎至一根火腿肠。

即将出锅时，放上子盐、芝麻，葱花、香菜，及火腿肠，然后一卷就和外边卖的煎饼果子是一样一样的，而且老公都特别爱吃。

八、面糊炒辣椒的做法大全窍门？

面糊炒辣椒的做法：

用料：青椒，（线椒）都可以用，适量鸡蛋，根据辣椒用量添加 2-3个鸡精 3勺盐 适量面粉， 适量水，可加可不加 油 适量。

步骤 1

space

第一步:辣椒洗净切丁，（线椒洗净切丁），切丁的辣椒放一个小盆里，放入3颗鸡蛋，放入盐.鸡精.油调味，拌开，少量多次的加入面粉，搅拌至没有干面粉，每个辣椒都裹上面糊，

步骤 2

space

第二步：起锅烧油，油热放入裹好的辣椒，小火慢炒（如果辣椒多的话可能比较慢，要有耐心哦！这样才会好吃