1. 新鲜金桔洗净,去蒂,擦干。 2. 对半切开,去核。 3. 锅中放入冰糖和适量清水烧开。 4. 待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠。 5. 关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。
步骤一,先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水,和一小勺盐,将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用,能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开,用牙签挑去里面的籽。
步骤二,处理干净的金桔放入大碗里,加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。 这里的冰糖不建议用其它糖类代替,因为作用不一样...
步骤三,两小时后冰糖化的差不多了,金桔也呈现出晶莹剔透的感觉,已经腌制入味了.
1.
准备500克金桔洗净,沥干水分
2.
将金桔切成薄片
3.
放入容器中,再加入200克冰糖
4.
搅拌均匀,腌制半个小时
5.
接着将腌好的金桔倒入砂锅中
6.
全程效果熬煮,期间要用筷子多搅拌几次
7.
等到汤汁浓稠,金桔晶莹剔透就可以盛出
8.
倒入玻璃罐,密封放入冰箱冷藏保存
9.
喝的时候取一勺,倒入100毫升温开水
10.
搅拌均匀就可以喝了
1.
准备500克金桔洗净,沥干水分
2.
将金桔切成薄片
3.
放入容器中,再加入200克冰糖
4.
搅拌均匀,腌制半个小时
5.
接着将腌好的金桔倒入砂锅中
6.
全程效果熬煮,期间要用筷子多搅拌几次
7.
等到汤汁浓稠,金桔晶莹剔透就可以盛出
8.
倒入玻璃罐,密封放入冰箱冷藏保存
1、准备材料。
2、金桔对半切,小手一捏取汁,连同桔皮一起放进杯子里。
3、因为这款饮料不用热水,皮和籽可以保留。
4、柠檬半个取汁放进杯子里。
5、养乐多倒进去,拿筷子搅匀。这时候可以喝一口,认为太酸了,调点蜂蜜水稀释。
6、蜂蜜加上冰水调成100毫升左右的蜂蜜水。
7、蜂蜜水倒进杯子里,大功告成。
步骤/方式1
^_^准备洗净的金桔,用水果刀把头部切掉。再对半切开。最好把里面的籽给去掉,不然熬出来会发苦。我把纸基本上都去掉,
步骤/方式2
切好金桔以后在锅中把水和冰糖全部下进去,煮到冰糖融化为止,再下入金桔。
步骤/方式3
先大火煮20分钟。因为一开始水分会比较多。所以开大火煮20分钟没有关系的,上面一张图就是20分钟的状态。熬这个得有耐心。
步骤/方式4
这是40~50分钟左右的状态。糖液开始变得浓稠冒大泡泡。金桔也变得晶莹剔透。
步骤/方式5
小火再继续熬20分钟。就是这种状态。快要变成全透明的感觉。糖液也开始慢慢变成小泡。
步骤/方式6
这是熬了两个多小时的最后成品图。熬到这种状态就可以关火了。不要再继续熬了,让他有一点点汁水,比较浓稠的汁水就可以关火晾凉装罐。
步骤/方式7
装进密封罐里面,冬天的话可以常温保存。泡茶的时候放个3~4颗。清肺止咳。而且味道很好很香甜!
主料
金桔二斤 冰糖适量
清水700毫升
冰糖金桔膏的做法步骤
1. 把金桔用果蔬清洗剂清洗一遍,再用盐水浸泡半个小时后搓洗一遍,用清水冲洗干净。
2. 金桔去蒂,用小刀在一头划十字刀,更容易入味。(也可以对半切开,用牙签去籽)
3. 准备干净无油的锅(最好是不粘锅)加700毫升左右的清水,一大块冰糖柱。大火烧开。(给孩子做的,糖放的不多,微甜口味。喜欢甜的就再加一小块冰糖柱)
4. 小火把冰糖煮化
5. 把金桔放锅里,大火烧开,中小火慢慢熬制
6. 熬煮的过程中要不断搅拌,以免粘锅,
7. 可以用网筛把漂上来的籽盛出来,最后用小火熬煮至金桔半透明状,水分蒸发的差不多后,锅中剩下糖浆和金桔,即可关火。
8. 完成
9. 把煮好的金桔膏装进清洗干净的,开水消毒的玻璃罐中。(玻璃罐要控干水分)可以直接当零食吃,也可以用一两颗来泡水喝。
1.
准备食材:金桔250克,冰糖100克。
做法:先将250克金桔冲洗干净
2.
再用1000克清水加入5克小苏打清洗金桔
3.
将清洗后的金桔切改为十字花刀样
4.
锅中加1000ml水烧开后倒入100克冰糖,中小火慢煮冰糖化开
5.
锅内加入准备好的金桔
6.
中小火慢煮,约三十分钟,把金桔水煮粘稠就可以了
7.
放凉后放入容器,金桔冰糖水完成
食材:一个新鲜菠萝、适量冰糖。 做法:
1、将菠萝洗净、去皮、去除刺眼,切成滚刀块。在盐水中浸泡十分钟左右。
2、同时在锅中放入适量清水,加入冰糖煮至融化。
3、煮开后,再将菠萝放入锅中,熬煮5分钟,待水再次煮开后,即可关火食用。
用料:金桔20个、冰糖560克 工具:电炖盅、玻璃瓶。
第一步:将准备好的金桔洗干净备用。第二步:将洗干净的金桔切成四瓣儿备用。第三步:在金桔瓣上铺上冰糖,用电炖盅隔水炖8个小时。第四步:八个小时后取出电炖盅,金桔冰糖膏便制成了。第五步:将制好的金桔冰糖膏装入玻璃瓶中,食用时取出即可。Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44