大蒜平菇炒木耳？

一、大蒜平菇炒木耳？

可以一起炒。

食材

(主料)平菇100g，(主料)木耳50g，(主料)青椒1个，(主料)红椒1个，(主料)五花肉50g，(主料)白菜梗30g，(主料)大葱10g，(主料)姜10g，(主料)蒜子10g，(主料)生抽5g，(主料)鸡粉适量

步骤

1.木耳提前用清水泡发洗净切条，平菇洗净一起装盘备用。

2.五花剁成肉泥，白菜梗、青椒、红椒全部切粗丝、大葱切圈、蒜子拍碎、姜切丝。

3.锅洗净擦干，倒入适量油，六成热时倒入葱、蒜。

4.葱蒜爆香，放入姜丝、肉末、料酒。

5.肉末炒香，倒入平菇、木耳。大火爆炒1～2分钟。

6.平菇、木耳炒2分钟后，放入白菜梗、青椒、红椒丝、生抽、盐、翻炒均匀。

7. 青、红椒丝爆炒30秒，鸡粉调味炒匀即可起锅装盘。

二、木耳平菇油菜的做法？

1.把食材洗净备用

2.油菜用水汆一下然后捞出放进冷水盆里备用

3.鸡蛋打散备用

4.起锅把鸡蛋煎制金黄色，把木耳放进去翻炒几下

5.然后放入油菜继续翻炒一分钟，加盐、鸡精，翻炒几下就可以出锅了!

6.完成 还不错吧

三、平菇木耳滑肉汤的做法？

木耳平菇鸡蛋汤 主料 平菇 100克 木耳 100克 鸡蛋 2只 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 枸杞 适量 蒜 适量 姜 适量 香油 适量 步骤 1.木耳、平菇冼净，切成丝备用。

2.将两只鸡蛋炒熟备用。

3.锅内油烧热，爆香蒜姜，加入平菇木耳翻炒至八成熟。

4.倒入鸡蛋翻炒均匀。

5.加适量的水大火烧开，改小火焖煮片刻。洒上葱花和枸杞即可。 6.成品图。 小贴士 1、觉得麻烦，鸡蛋可以不炒，直接打蛋花于汤中也可。

四、木耳鸡蛋平菇油菜怎样做？

木耳泡发鸡蛋打散搅匀，平菇和油菜洗净，撕成小块，锅热倒入油，首先将鸡蛋定型，然后放入泡好的木耳平菇油菜大火翻炒，调味即可。

五、青椒炒木耳平菇的做法？

平菇一把，切去根部，然后用手撕开，用清水冲洗干净。

青椒一个，切成菱形片。红椒半片也切成菱形片，青椒，红椒用来配色。

泡发后的小木耳，掐去根部，置于盆中备用。

大葱白，斜切成圈，生姜切成片。大蒜也切成片，抓入一把红干椒。

锅内加水，水烧开后，倒入平菇和青红椒，焯水20秒后再倒入木耳，然后再焯水20秒，全部倒出，用水冲洗。

锅里烧油，倒入葱姜蒜，红干椒，炒出蒜香以后，倒入平菇，青红椒，翻炒片刻以后加入蚝油，把蚝油炒匀。

加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，继续翻炒化开调料，然后勾入水淀粉，加入一点芝麻油提亮一下色泽，开大火收汁，出锅装盘。

好了，这道家常好吃的平菇炒黑木耳就做好了。

六、平菇肉片汤的做法禁忌窍门？

1、用淡盐水浸泡，可去除平菇中的农药和有害物质；另外加入少许面粉，可去除平菇中的杂质。

2、肉类食物在下锅前最好先过水，放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味，这样能使肉类原料去除血污及腥膻等异味，然后用淀粉糊稍微腌一下肉片，但是时间不用太长。

3、在下锅的时候，蒜一定要先爆香，蒜香满溢，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。

七、金针菇平菇木耳可以一起炒嘛？

可以，炖、炒、烩或者做馅都可以，味道鲜美。只是这几样都有点寡，油稍微多放一点，或者加点肉进去会比较好。

八、木耳菜平菇汤怎么做？

用料 木耳菜一盆 缩水很严重 平菇 火腿 木耳菜平菇汤的做法 火腿切片入油平菇下锅微沾油入水烧开放木耳菜炖起来小贴士木耳菜和鸡蛋，豆腐绝配，做大包子也8错。

九、木耳肉片炒平菇最正宗的做法？

木耳肉片炒平菇的做法主料木耳30g平菇300g肉片100g辅料葱丝少许姜丝少许蒜片少许步骤1.平菇用手撕成小瓣，加盐水中浸泡10分钟，冲洗干净。

2.猪肉切片，加入鸡蛋、淀粉，用手抓匀，备用。

3.葱、姜切成丝，拳头切成薄片，泡好的木耳去掉根蒂，稍微撕一下。

4.锅内入油，下入肉片，加入少许盐，翻炒熟。

5.另起锅，油七分热，下入姜丝、葱丝、蒜片，爆香。

6.然后加入平菇，翻炒，加入少许盐、胡椒粉，翻两翻，下入炒好的肉片，再加木耳，翻炒，待菜熟，加入鸡精，翻炒入味，盛出。

十、平菇种植平菇栽培技术视频

平菇种植：掌握平菇栽培技术的关键

平菇是一种受欢迎的食用菌，种植平菇不仅可以满足人们对鲜美食材的需求，还有很高的市场价值。然而，要获得高质量的平菇产量，就需要掌握平菇栽培技术。本文将为您介绍平菇种植的关键技术并推荐一些相关的视频资源，帮助您更好地了解平菇栽培过程。

选择合适的平菇品种

在种植平菇之前，首先要选择合适的平菇品种。不同品种的平菇在适应环境、产量和口感上存在差异。一般来说，短柄平菇、长白平菇和背星平菇是比较常见的品种。

短柄平菇：这种品种的平菇短而粗壮，可耐贮性好，适合长途运输。

长白平菇：长白平菇的品质优良，肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。

背星平菇：背星平菇的菌盖上有星状点斑，外形独特，口感丰富，是高档食材的选择。

准备种菇基质

在栽培平菇之前，需要准备好适合种植平菇的基质。种菇基质一般以麦秸、稻草、木屑等为主要原料，经过处理后形成菌种的生长环境。

首先，松散菌盖的基质对平菇的生长非常重要。通常使用机械切碎的麦秸或稻草作为基质原料，并加入适量的木屑进行混合。混合后的基质应进行消毒处理，以杀灭潜藏在基质中的病菌和杂草种子，保证菇种的生长环境良好。

其次，基质的湿度和通气性也是平菇生长过程中需要注意的问题。基质湿度过高可能导致菌棒发霉，湿度过低则会影响平菇菌丝的正常生长。在栽培过程中，定期喷水保持适当的湿度，并采取适当的通风措施，以确保平菇能够正常生长发育。

制作平菇菌种

菌种的制作对于平菇的栽培至关重要。制作菌种的主要步骤包括选菌、培养、接种等。

首先，选择高质量的平菇菌种。优质的菌种对于后续的栽培产生了重要影响。最好选择病菌少、菌丝丰满、生长快的菌种进行培养。

接下来，将选好的平菇菌种分离出来，进行菌丝培养。在无菌条件下，将菌丝接种到适当的培养基上，培养一段时间后，可得到菌丝丰满生长的培养物。

最后，将培养好的菌丝接种到混合好的基质中。在接种过程中，要确保接种的均匀性，将菌丝均匀地分布在基质中。接种完成后，保持适宜的温度和湿度，菌丝会逐渐扩散并形成实心的平菇。

平菇栽培技术视频推荐

以下是一些有关平菇栽培技术的视频资源，可供您参考：

• 《平菇种植技术详解》
• 《平菇栽培过程与管理技巧》
• 《种菇基质的处理方法和注意事项》
• 《制作平菇菌种的步骤与要点》

这些视频详细介绍了平菇栽培的基本原理、技术要点和实际操作过程。通过学习这些视频资源，您可以更好地掌握平菇栽培的技术，提高平菇产量和质量。

总之，种植平菇需要掌握一定的技术，选择合适的品种、准备好种菇基质、制作优质的菌种都是关键。希望本文的介绍对您在平菇种植过程中有所帮助，祝您平菇种植顺利、丰收满满！