自制巧克力冰激凌
1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。)
4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系)。
5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
自制烘培甜品文案,以几样甜品举例如下
好评如潮的豆乳爆浆蛋糕,丝滑的口感,超正的豆乳,松软的海绵蛋糕体,撒上一层香喷喷的熟黄豆粉,豆乳控们你要不要来一个。
草莓鲜牛乳味道超正,下午茶来一杯,连呼吸都是草莓味的。
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,包裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜好滋味。
1.柠檬切成小片或小块儿,想放多少放多少。
2.蜂蜜可以来半勺。喜欢甜的可以加一勺。
3.用温水把蜂蜜和柠檬全部冲开。
4.把气泡水倒入已经冲好的柠檬水中。
5.Ding~简单的自制雪碧就做好啦~
材料准备:纯净水、可可粉、咖啡、小苏打粉、红糖,玻璃瓶一个。
具体步骤如下:
1、准备齐所有做可乐的材料:小苏打粉、咖啡、红糖、可可粉。
2、把适量红糖加入装有纯净水的玻璃瓶中,不宜过量。
3、把适量咖啡粉放入玻璃容器中,如图所示。
4、如图所示,接下来把适量巧克力粉也加入装有咖啡粉的玻璃容器中。
5、然后把小苏打粉也加入玻璃瓶中。
6、最后加满纯净水,用力摇晃玻璃瓶使得所有饮料材料溶解均匀,此时自制可乐制作完成。打开要注意应慢慢打开瓶盖,避免气泡大量涌出。
1.想要做松软可口的蛋糕,如果没有打蛋器的话是有些许难度的,一定要用打蛋器将鸡蛋打得非常“蓬松”方可。
2.在做蛋糕的时候,蛋清和蛋黄是要分开打的,蛋清放的多,蛋糕的蓬松度就会好,蛋黄放的多,蛋糕就会特别的松软可口,而最好是先把蛋黄打好,放进去奶油和白糖之后再放进去蛋清。
自己制作的一些甜品很好吃朋友们可以来我家一起品尝
准备55克花椒、5克麻椒、10克小茴香、10克陈皮、20克盐。
1、制作椒盐粉,需要用到上面这5种调料,比例要掌握好。要用2种花椒,常说的花椒就是红花椒,麻椒就是青花椒,椒盐粉香味为主、麻味为辅,所以红花椒要多一些。小茴香、陈皮都是增香去异的,让成品的味道更好。
2、把花椒、麻椒、小茴香、陈皮放入清水中,淘洗2遍,去除表面的灰尘和杂质,做出来的椒盐更干净。而且香料沾水后,炒的时候就不容易糊了。
3、干净的炒锅,不放水也不放油,倒入洗干净的香料,开小火,不停地用铲子翻炒,让香料受热均匀,这样不会炒糊,也能把水分快速炒干。
4、小火炒几分钟后,水分炒干后,花椒的油脂就被炒出来了,看着比较油润,此时加入食盐,继续小火炒一会儿,当食盐炒成微微发黄后就可以了,把食盐中的水分也炒干,这样有利于长期保存。
5、炒这些调料时,要一直用小火炒,用大火一旦掌握不好,就会炒糊,椒盐就有苦味、糊味。
6、当香料炒得非常脆,用手一捏就成粉末了,就可以关火了。准备好料理机,把炒好的香料和食盐倒入研磨杯里,研磨成细腻的粉末。
7、用比较细的滤网,把研磨好的椒盐粉过筛,这样就得到了非常细的椒盐粉了,用干净的容器装起来,密封保存,随吃随取,很方便。
8、做好的椒盐,可以直接炒菜,也可以做烧烤料,或是吃火锅的蘸料,都非常香,非常入味。
1、准备苹果和适量的冰糖,白糖也可以。
2、苹果洗干净去皮,去核切成小块。
3、烧水,里面放适量的冰糖或者白糖。
4、把苹果放入烧开的糖水里,盖盖子小火煮十分钟左右。
5、做好的罐头放在干净,无水无油的瓶子里或者碗里。
自制薯条如何炸脆
方法一:
1、土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;
2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻,倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;
3、取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出; 4、将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;
5、放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,土豆冻硬后再炸。
方法二:
1、土豆切条后浸泡,浸泡好的土豆捞出沥干水份,炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。浸泡好的土豆一定要沥干水,或者是用厨房纸把上面的水吸干,淀粉只沾薄薄的一层即可;
2、薯条先炸一次,炸过的薯条二次入锅,颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时,油一定要热,动作一定要快,薯条在里面打个滚就捞出来,不要炸的时间太长,否则会炸焦。 自制薯条不软的做法技巧 土豆切成条,洗净后泡水半小时去掉多余淀粉,捞出沥干水(一定要沥干没有水分),放进袋子里冰箱速冻层冰两个小时后再炸。
配料:肉汤,红烧肉的肉汤更好
器材:微波炉
工序:
1、把馒头按狗狗的嘴大小切成适量的块状或条状,去皮!(中型犬可以整个馒头去皮,小型犬可以切片切条,大型犬可以自己蒸个型号超大的馒头)
2、用少量水稀释一下肉汤,如果肉汤本身很水就不要再稀释了,以保持肉汤诱人的香味为准。
3、把馒头块的一面用肉汤浸渍,保留另一侧不沾肉汤。(这是为了防止肉汤过咸对狗狗不好)
4、把浸过肉汤的馒头用盘子盛好放进微波炉,大火力微波3分钟,拿出放在阴凉通风的地方凉。
5、把晾凉的馒头再次放进微波炉里大火加热3分钟,再拿出,再放在阴凉通风的地方晾凉。
6、如此反复若干遍,以馒头硬的掰不动,摔不碎为成功。
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