青椒炒虾怎么炒？

一、青椒炒虾怎么炒？

原料：青椒、大虾、姜片、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、材料：青椒、大虾（已清洗）、姜片

第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

第3步、放在案板上切成块，待用。

第4步、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

第5步、接着，下入已清洗好的大虾，加适量的料酒。

第6步、翻炒翻炒。

第7步、然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。

第8步、最后，加适量的生抽。

第9步、加适量的蚝油。

第10步、加适量的白糖。

第11步、加适量的盐。

第12步、调味炒匀，即成。

第13步、出锅，装盘。

二、青椒炒甜虾做法？

青椒炒甜虾的做法

原料：青椒、北极甜虾、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、材料：青椒、北极甜虾

第2步、将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。

第3步、放在案板上切成块，待用。

第4步、烧锅倒油烧热，下入北极甜虾翻炒翻炒。

第5步、接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。

第6步、然后，加适量的生抽。

第7步、加适量的盐。

第8步、调味炒匀，即成。

第9步、出锅装盘。

三、青椒炒虾的做法？

原料：鲜虾、青椒、葱、姜、料酒、盐、生抽。

做法步骤：

青椒洗净去籽，切片。过油备用。

鲜虾洗净，去除虾脚虾线。放油锅里炒出虾油，捞出备用。

炒虾的油，放葱姜炝锅。

放如鲜虾和青椒，放料酒，盐，少许生抽。

翻炒均匀入味即可。

四、青椒炒洋白菜的做法窍门？

主料：包菜500克

辅料：油3毫升，盐3克，酱油1毫升，蒜5克。

步骤:1准备好新鲜青辣椒、包菜。

步骤2包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；

步骤3热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

步骤4加入包菜，爆炒至九成熟；

步骤5放酱油翻炒均匀；

步骤6放盐，炒均即可。

五、青椒炒毛豆米的小窍门？

青椒炒毛豆米是一道美味又健康的家常菜肴，如果想要让这道菜更加美味，可以尝试以下小窍门：

1. 加入适量葱姜蒜：在烹饪过程中加入适量葱姜蒜能够增加香味和口感，使得青椒炒毛豆米更加美味。切成细丝或末后，与青椒一同爆炒即可。

2. 先将毛豆米焯水：在烹饪前先将毛豆米焯水可以让它变得更加松软。将毛豆米投入开水锅内，待沸腾时再煮2-3分钟即可捞出过凉备用。炒制时不仅时间快，而且容易入味。

3. 适当添加调味料: 调味需要根据个人口味来进行，但一般情况下需要考虑食材本身的味道。如果觉得有些单调，可以适量加入盐、鸡精、生抽等调味料增强口感，推荐使用生抽代替盐巴调味。

4. 火候控制得当：因为毛豆米煮热很快，因此需要保持火候适中，不可以使用大火过热，否则毛豆失去脆嫩口感。同时翻炒时也要注意速度，不要炒过头。

六、青椒炒麻虾的做法？

材料：虾仁二百五十克，蒜蓉5克，姜片五片，干红辣椒两根，切两厘米小段，花椒二十粒，青椒半个切成粗丝，植物油200克，料酒5克，生抽5克 郫县豆瓣10克，小葱花香菜沫一小把

做法：锅中倒入200克植物油，烧热放入蒜蓉，姜片爆香，倒入豆瓣酱超香，倒入虾仁翻炒均匀，虾仁变色出锅。在把剩下的油倒入锅中，，倒入干辣椒，花椒粒，炒出香味，加入青椒，在把虾仁倒入锅里翻炒均匀，加少量清水闷一分钟，就可以起锅了，最后撒上葱花，香菜就可以了

七、青椒炒虾滑做法大全？

用料

尖椒4个

鲜虾25只

蛋清1个

小葱3根

姜片3片

料酒15克

淀粉15克

生抽30克

花雕酒15克

胡椒粉2克

糖5克

盐2克

尖椒酿虾滑的做法

步骤 1

我们先准备点葱姜水，一会要用到虾滑里的。把姜片和小葱段放到捣蒜臼里，捣的烂一点，让味道能充分释出。再加入一小碗的水搅拌均匀，静置一会。

步骤 2

鲜虾去壳去虾线，剁成泥。喜欢吃有口感的就不用剁的太碎，保留一点口感。

步骤 3

虾泥里加入一点点盐，一点胡椒粉，1大勺料酒，1大勺小麦淀粉，1个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀呢。再分次加入4大勺的葱姜水，每次加入都要充分搅匀，搅拌至虾泥黏糊上劲。

步骤 4

接着选粗一点直溜一点的尖椒，切去头尾，再从中间对半切开。

步骤 5

把虾滑填进尖椒。

步骤 6

平底锅倒油烧热，把虾滑那面冲下放入煎锅，虾滑定型后翻面继续煎至尖椒出现虎皮状。

步骤 7

往锅里倒入少量的清水，再调入1大勺花雕酒，2大勺生抽，1小勺糖，中小火烧至酱汁浓稠。期间可以把尖椒虾滑翻翻面，让表面均匀的裹上酱汁就可以出锅了。

步骤 8

尖椒微脆，虾滑鲜弹，吃起来非常下饭呢。

八、青椒炒虾是哪里的？

青椒炒虾仁可以算是我们青岛的一个菜品

九、如何做青椒炒虾？

原料：青椒、大虾、姜片、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、材料：青椒、大虾（已清洗）、姜片

第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

第3步、放在案板上切成块，待用。

第4步、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

第5步、接着，下入已清洗好的大虾，加适量的料酒。

第6步、翻炒翻炒。

第7步、然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。

第8步、最后，加适量的生抽。

第9步、加适量的蚝油。

第10步、加适量的白糖。

第11步、加适量的盐。

第12步、调味炒匀，即成。

第13步、出锅，装盘。

十、青椒炒基围虾的做法，青椒炒基围虾怎么做好吃？

主料：基围虾300克;

配料：青尖椒2个,红尖椒2个,洋葱50克,花椒10余颗,辣酱、生姜、大蒜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、白糖、辣椒油各适量；

做法

1.将基围虾去头,剪去虾脚,挑去背部的虾线,洗净沥干放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒拌匀后腌制20分钟；青红尖椒与洋葱洗净切成小丁，生姜与大蒜切碎，葱切花，香菜切段；

2.锅中放入适量的油,烧至五成热后放入腌制好的虾,炸至虾身变成红色后再用大火炸一分钟左右,捞出,沥干油分;

3.热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出花椒不要,再下入姜蒜末与辣酱,炒出香味;

4.放入青红尖椒与洋葱碎,炒出香味;

5.下入炸好的虾,适量的蚝油、鸡粉、少许白糖，炒匀；

6.放入葱花与生抽,淋入少许辣椒油，炒匀后关火,最后放入香菜炒匀即可。