蒸菇扎头怎么蒸筋道？

一、蒸菇扎头怎么蒸筋道？

用料：菇扎菜 半斤，面粉 适量，油 适量，蒜瓣 4瓣，醋 2勺，味极鲜 1勺，盐 少许

蒸菇扎菜的做法步骤：

1.菇扎菜洗净把水晾干，大约半小时，加少许食用油，让菜裹匀，可以锁住叶子的水分。

2.撒干面粉，用筷子不停的抖动，挑起来，让叶子尽量都能沾满面粉。

3.喜欢吃比较干口感的可以多加面粉，喜欢吃湿糯的可以少加，根据个人口味。

4.蒸笼铺笼布，把菜移到蒸笼里。水开大火蒸十分钟即可。揭开笼盖可以看到裹着面粉的叶子都熟了，蘸上蒜泥，就可以开吃喽。

二、蒸菇扎菜做法？

用料：菇扎菜 半斤，面粉 适量，油 适量，蒜瓣 4瓣，醋 2勺，味极鲜 1勺，盐 少许

蒸菇扎菜的做法步骤：

1.菇扎菜洗净把水晾干，大约半小时，加少许食用油，让菜裹匀，可以锁住叶子的水分。

2.撒干面粉，用筷子不停的抖动，挑起来，让叶子尽量都能沾满面粉。

3.喜欢吃比较干口感的可以多加面粉，喜欢吃湿糯的可以少加，根据个人口味。

4.蒸笼铺笼布，把菜移到蒸笼里。水开大火蒸十分钟即可。揭开笼盖可以看到裹着面粉的叶子都熟了，蘸上蒜泥，就可以开吃喽。

三、蒸菇扎菜要蒸多长时间？

十分钟

用料：菇扎菜 半斤，面粉 适量，油 适量，蒜瓣 4瓣，醋 2勺，味极鲜 1勺，盐 少许

蒸菇扎菜的做法步骤：

1.菇扎菜洗净把水晾干，大约半小时，加少许食用油，让菜裹匀，可以锁住叶子的水分。

2.撒干面粉，用筷子不停的抖动，挑起来，让叶子尽量都能沾满面粉。

3.喜欢吃比较干口感的可以多加面粉，喜欢吃湿糯的可以少加，根据个人口味。

4.蒸笼铺笼布，把菜移到蒸笼里。水开大火蒸十分钟即可。揭开笼盖可以看到裹着面粉的叶子都熟了，蘸上蒜泥，就可以开吃喽。

四、菇扎头菜的水饺做法？

可以先抄一下水然后再拌馅就可以了。

五、菇扎头野菜营养价值？

：营养价值很高，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有降低胆固醇、血脂的功效，特别适合老人和三高人士食用 ..

六、古扎头蒸包做法？

1、主料：古扎头300克

2、配料：玉米面100克、大蒜30克

3、调料:味达美酱油20克、香油适量

制作方法：

1、先将古扎头摘洗干净，控干水分。

2、将玉米面和洗净的古扎头拌合均匀、

3、将拌好的古扎头放入蒸锅大火蒸约3分钟，即可出锅装盘。

4、大蒜用蒜臼子捣成蒜泥，加入酱油和香油调和均匀即成料汁。

七、蒸古扎头野菜做法？

1、将面条菜摘去根部清洗干净,控去水分(建议1夜),加入两勺玉米油。

2、再加一小匙盐,用筷子搅拌均匀,放入五勺面粉。

3、拌匀,使菜的表面均匀地裹上面粉。待锅中水烧开后散放于蒸屉中蒸制。

4、蒸3分钟左右即可关火,开盖取出,打开盖的颜色还很绿呢。再调个简单的蘸汁，把芝麻酱用少量凉开水搅开,加入蒜泥、醋、生抽调匀就可以了。

八、菇扎头野菜学名叫什么？

姑扎又等于姑扎头野菜又称面条菜。

面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，是黄河中下游地区（特别是河南、山东）人民爱吃的一种野菜。做成菜拌饭味道很好。

九、野菜菇扎头怎么包水饺好吃？

先把野菜菇，焯水之后剁成丁，然后掺着喜欢吃的肉，一起包饺子，特别好吃

十、鲍菇做法窍门？

准备两根杏鲍菇，清洗干净切成厚片，盖上格子花刀、备用。

然后再碗中加上两勺清水、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许糖、适量淀粉，拌匀调成酱汁、备用。

然后在锅中热油，油温上来，放入切好的杏鲍菇。

待把杏鲍菇煎至两面金黄、盛出控油备用。