越南春卷的做法大全窍门窍门

一、越南春卷的做法大全窍门窍门

越南春卷的做法大全窍门窍门

越南春卷，一道著名的越南传统美食，以其清爽口感和多样化的食材而备受喜爱。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是自己做为小吃，越南春卷都是一道非常适合的选择。本文将与大家分享一些越南春卷的经典做法以及窍门技巧，让大家能够轻松在家制作出美味可口的越南春卷。

经典越南春卷

越南春卷的最大特点之一就是采用了大量的生菜、蔬菜和细米粉作为主要食材。下面，我们将为您介绍三种口感不同但同样美味的经典越南春卷。

鲜虾越南春卷

材料：

• 越南春卷皮
• 鲜虾
• 生菜
• 薄荷叶
• 香菜
• 红辣椒
• 细米粉
• 花生碎
• 越南调味汁（鱼露、柠檬汁、砂糖、蒜泥、辣椒）

做法：

1. 将越南春卷皮在温水中浸泡几分钟，使其变得柔软。然后放在平整的台面上。
2. 将生菜洗净，切成条状。准备鲜虾，去皮去虾线，煮熟备用。
3. 将越南春卷皮摆放在手掌心，靠近手指处放上适量的生菜、薄荷叶和香菜。再放上一只煮熟的鲜虾。
4. 将越南春卷皮从手指处向里翻卷，将边缘捏紧。然后将香菜和红辣椒放在春卷的上方部分。
5. 再将细米粉和花生碎撒在春卷上，最后将越南调味汁倒在春卷上即可。

猪肉越南春卷

材料：

• 越南春卷皮
• 猪肉肉丝
• 黄瓜
• 白萝卜
• 香菜
• 葱花
• 细米粉
• 花生碎
• 越南辣椒酱

做法：

1. 将越南春卷皮放在温水中浸泡几分钟，使其变得柔软。然后摊放在平整的台面上。
2. 将猪肉切成细丝状，黄瓜和白萝卜切成细丝备用。
3. 将越南春卷皮摆放在手掌心，靠近手指处依次放上猪肉丝、黄瓜丝、白萝卜丝和香菜。
4. 将春卷皮从手指处向里翻卷，捏紧边缘。撒上葱花和越南辣椒酱。
5. 最后，将细米粉和花生碎撒在春卷上，即可食用。

素食越南春卷

材料：

• 越南春卷皮
• 豆芽
• 胡萝卜
• 紫苏叶
• 香菜
• 黄豆腐丝
• 生菜
• 细米粉
• 花生碎
• 越南素食调味汁（酱油、柠檬汁、砂糖、辣椒、蒜泥）

做法：

1. 将越南春卷皮放在温水中浸泡几分钟，使其变得柔软。摊放在平整的台面上。
2. 将胡萝卜切成细丝，生菜洗净后切成条状。
3. 将越南春卷皮摆放在手掌心，靠近手指处放上豆芽、胡萝卜丝、紫苏叶和香菜。
4. 将春卷皮从手指处向里翻卷，捏紧边缘。撒上黄豆腐丝。
5. 最后，将细米粉和花生碎撒在春卷上，并倒入越南素食调味汁，即可享用。

越南春卷的窍门技巧

下面是一些制作越南春卷时的窍门技巧，能够帮助您制作出更加完美的越南春卷。

• 越南春卷皮的浸泡时间不宜过长，否则容易破裂。一般浸泡2-3分钟即可。将春卷皮放在湿布上，以防止其干燥变硬。
• 包春卷时，边缘要捏紧，以免春卷松散开裂。同时，撒上细米粉能够烘托出越南春卷的口感。
• 越南春卷的调味汁是关键，可以根据个人口味调整酸甜辣的比例。传统的越南调味汁采用了鱼露作为主要调味料。

希望通过本文的介绍，让大家了解到越南春卷的经典做法和制作窍门。无论是与家人一起制作还是享受自己亲手制作的美食，越南春卷都能带来独特的味觉体验。大家可以根据自己的喜好选择不同的食材搭配，创造出个人化的越南春卷口味。祝大家制作越南春卷的过程愉快，美食增添生活的乐趣！

二、越南 春卷 历史？

春卷的发源地是中国，后传到越南，越南的做法好吃。

三、越南春卷里面包什么好吃窍门

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家分享一些关于越南春卷的窍门和其中好吃的配料。

越南春卷简介

越南春卷，又被称为“生春卷”或“越南卷”，是越南传统美食之一。它是一种由柔软透明的米纸包裹各种新鲜蔬菜、肉类和配料的卷饼。

越南春卷的特点是健康、清淡且口感丰富。它以其独特的味道和色彩吸引着全世界的食客。

越南春卷的制作

制作越南春卷的过程并不复杂，下面我将为大家介绍一下制作的步骤：

1. 准备好所需的材料：越南春卷皮、新鲜蔬菜、熟肉类或海鲜等。
2. 将越南春卷皮浸泡在温水中，直到变得柔软和易于使用。
3. 将越南春卷皮置于平整的工作台上，放上适量的蔬菜和肉类。
4. 将越南春卷皮的两侧向内折叠，然后将整个春卷卷起来。
5. 重复以上步骤，直到制作完成所需的越南春卷。

制作好吃的越南春卷的窍门

除了基本的制作步骤外，下面是一些制作好吃的越南春卷的窍门：

• 选择新鲜的食材：越南春卷强调使用新鲜的蔬菜和肉类，这样可以保证口感和风味。
• 切丝或切碎蔬菜：将蔬菜切成丝或切碎可以使越南春卷更易于卷起来，同时也能增加口感。
• 搭配不同口味的蘸酱：越南春卷的美味也与蘸酱的搭配有关。可以选择辣椒酱、海鲜酱或花生酱等不同口味的蘸酱来提升风味。
• 掌握好春卷皮的湿润程度：越南春卷皮的湿润程度需要适中，太干会导致春卷皮破裂，太湿则会影响口感。

越南春卷里面包什么好吃

关于越南春卷里面包什么好吃，下面是几种常用的配料：

• 新鲜蔬菜：生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜丝、青瓜丝等。
• 肉类：熟鸡肉丝、虾仁、猪肉丝等。
• 香料：薄荷叶、紫罗兰叶等可以为越南春卷增添香气。
• 配料：花生碎、葱末、香脆洋葱等可以增强越南春卷的口感。

当然，这些只是一些常见的配料，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

总之，越南春卷作为一道传统的越南美食，不仅健康美味，而且制作过程简单。只要您掌握了制作的窍门和选用了好吃的配料，相信您也可以轻松制作出美味的越南春卷。

希望大家通过本篇博客的介绍，对越南春卷有了更深入的了解。如果您有任何问题或想法，请随时在评论区留言，我将尽快回复。

谢谢您的阅读，祝您制作越南春卷愉快，同时也祝您美食之旅愉快！

四、越南春卷家常做法，正宗越南春卷怎么做？

材料

"越南春卷皮 3张","洋葱 1/4颗","鸭肉(剩菜) 3块","九层塔 适量","虾子 3只","鱼露 1茶匙","酱油膏 1汤匙","柠檬汁 1茶匙",

做法

1:将洋葱切丝放入冰水冰镇约10分钟，将鸭肉切丝(鸡肉也可、或不加也可)，放调味酱拌匀。虾子入滚水烫熟备用。

2:越南春卷皮用食用水稍微喷洒，不需太湿，待馅料包入就会湿润。

3:皮的1/3处，放适量调味好的馅料及虾子。

4:再放上2~3片九层塔，下皮向上包覆馅料、左右向内折后卷起。

5:其余包好马上就可上桌享用了！

五、越南春卷做法大全？

原料：

草莓、秋葵、丑橘、熟大虾、紫甘蓝、生菜、青椒、胡萝卜、黄瓜、粉丝、白芝麻、韩式辣酱、蜂蜜、盐。

步骤：

1洗净蔬菜，黄瓜，胡萝卜，青椒，紫甘蓝切丝，生菜撕小片备用。

2、秋葵加盐焯水。

3、切成小片。

4、草莓切片，丑橘拨出肉。

5、粉丝煮五分钟捞出备用。

6、锅中温水，将越南春饼放进去，大概几秒钟变软立马取出。

7、菜板上保持有水分，以免春饼粘上去，手也沾点水。放大虾，生菜，粉丝和其他配菜，包好后撒上熟白芝麻。

第

8、调汁：蜂蜜少许，韩式辣酱，水，香油，盐少许。或者直接用沙拉酱。

六、怎样做越南春卷？

食材明细：西生菜一颗、黄瓜一条、胡萝卜一根、越南春卷皮一盒、大虾适量、细粉丝一把

越南春卷的做法步骤

1

先准备原材料吧！将胡萝卜切丝，黄瓜切丝，记住把黄瓜中间的籽儿的部分去掉，不然在卷的时候会出很多水。我买的是生虾，自己煮熟，然后去头去皮，开背去黑线，虽然有点儿麻烦，但是这样做得到的虾仁更加美味哟。

2

把西生菜的叶子一片片的剥下来，去掉根部坚硬的部分。

3

这个是我买的春卷皮。薄薄的，有好多呢，可以用几次。

4

在一个大一点儿的水盆里放入温水，水温以不烫手为宜。将干的米纸皮放入水盆中，不停地转动，几秒钟，直到感到米纸皮开始变软就行。注意不能太久，不然皮子就会变得太软不能用了。

5

把米纸皮铺在生食用的案板上，首先铺上西生菜，然后将胡萝卜丝，黄瓜丝，事前煮好的粉丝和虾仁依次码好。把米纸皮的两边折起来，轻轻的卷起米纸皮，包成一个小包包。

6

把包好的春卷用刀斜着一分为二，装盘，粘上鱼露，就可以享用美味了。

七、越南春卷皮热量？

越南春卷皮每一张是7一8克，它主要成分是木薯淀粉和大米，o脂肪，蛋白质是1.67克，越南春卷皮每100克所含热量是30大卡。

八、越南春卷家常做法？

食材明细：西生菜一颗、黄瓜一条、胡萝卜一根、越南春卷皮一盒、大虾适量、细粉丝一把

越南春卷的做法步骤

1

先准备原材料吧！将胡萝卜切丝，黄瓜切丝，记住把黄瓜中间的籽儿的部分去掉，不然在卷的时候会出很多水。我买的是生虾，自己煮熟，然后去头去皮，开背去黑线，虽然有点儿麻烦，但是这样做得到的虾仁更加美味哟。

2

把西生菜的叶子一片片的剥下来，去掉根部坚硬的部分。

3

这个是我买的春卷皮。薄薄的，有好多呢，可以用几次。

4

在一个大一点儿的水盆里放入温水，水温以不烫手为宜。将干的米纸皮放入水盆中，不停地转动，几秒钟，直到感到米纸皮开始变软就行。注意不能太久，不然皮子就会变得太软不能用了。

5

把米纸皮铺在生食用的案板上，首先铺上西生菜，然后将胡萝卜丝，黄瓜丝，事前煮好的粉丝和虾仁依次码好。把米纸皮的两边折起来，轻轻的卷起米纸皮，包成一个小包包。

6

把包好的春卷用刀斜着一分为二，装盘，粘上鱼露，就可以享用美味了。

九、越南春卷皮健康吗？

健康。

越南春卷皮含有多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、微量元素等。减肥时适当吃越南春卷皮，可以补充营养，还有助于缓解饥饿感。而且机体可以有效消耗摄入的热量，通常不会影响减肥效果。同时，还可以适当运动，通过加快机体的新陈代谢。

十、越南春卷皮怎么用？

/ 黄瓜洗净,切小段后切薄片,再切丝备用。

2.

/ 胡萝卜去皮洗净,切小段后切薄片,再切丝备用。

3.

/ 对虾去虾线、剥壳,放入碗中,调入料酒、盐,调匀腌制15分钟。

4.

/ 锅中水烧开,下入胡萝卜丝煮约3分钟捞出沥水备用;再下入粉丝,煮软后即可捞出,放入凉水.