如何炒包菜丝？

一、如何炒包菜丝？

1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可。

二、包菜丝饼的做法？

1.准备蔬菜。

2.洋葱胡萝卜切细丝

3.卷心菜切丝。

4.培根剪成宽条

5.饼粉加水搅匀，这时还很粘稠。

6.加入蛋液，搅成流动性很好的蛋糊

7.加上蔬菜丝，带上一次性手套拌匀。

8.平底锅放油烧热，放入拌好的蔬菜，用铲子压

9.放上培根。

10小火，一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎，特别是做的很大时。可以先滑到盘里，再放回锅中。我这个做的比较小，用铲子翻的。

11.煎到两面金黄，培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里。

三、素炒包菜丝热量？

热量：45 大卡（100克）

分类：私家菜

营养素含量(每100克)

45.02热量（大卡）

4.96碳水化合物（克）

1.98脂肪（克）

3.36蛋白质（克）

1.47纤维素（克）

—维生素A（微克）

—维生素C（毫克）

—维生素E（毫克）

—胡萝卜素（微克）

—硫胺素（毫克）

—核黄素（毫克）

—烟酸（毫克）

—胆固醇（毫克）

—镁（毫克）

—钙（毫克）

—铁（毫克）

—锌（毫克）

—铜（毫克）

—锰（毫克）

—钾（毫克）

—磷（毫克）

—钠（毫克）

—硒（微克）

四、包菜丝怎么炒好吃？

素炒包菜这样炒才好吃，做法步骤:

1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可。

五、日本包菜丝饼的做法？

日式卷心菜饼的做法步骤

1.准备蔬菜。

2.洋葱胡萝卜切细丝。

3.卷心菜切丝。

4.培根剪成宽条。

5.饼粉加水搅匀，这时还很粘稠。

6.加入蛋液，搅成流动性很好的蛋糊。

7.加上蔬菜丝，带上一次性手套拌匀。

8.平底锅放油烧热，放入拌好的蔬菜，用铲子压平。

9.放上培根。

10.小火，一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎，特别是做的很大时。可以先滑到盘里，再放回锅中。我这个做的比较小，用铲子翻的。

11.煎到两面金黄，培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里。

12.撒上柴鱼片。

13.挤上喜欢的酱料，就可以享用了。

小窍门&温馨提示

这些材料可以做一张大饼或两张小饼。我是煎了两个。

没有饼粉就用面粉是一样的，需要稍加点盐。

面粉不要多，把菜丝都粘合住就可以。

选择喜欢的酱料。

分类： 主食 其他菜系 午餐 晚餐

六、凉拌饼丝的做法窍门？

1、面粉500g 2、慢慢加水，搅拌成稠糊状 3、蒸锅中铺屉布，将面糊倒在屉布上 4、旺火蒸20分钟 5、放入凉水中浸泡凉透 6、切成条状 7、用醋、酱油、辣椒油、蒜汁、盐、牛肉粉（可换成鸡精等）、凉白开水等调成酸辣味的调味汁 8、扁豆洗净煮熟

七、炒饼丝的饼怎么炒好吃？

用料

饼丝做法：

中筋面粉 250克

温水 90克

盐 适量

玉米油 适量

配菜：

胡萝卜 半根

洋白菜 适量

青椒 半个

蒜 3瓣

花椒粉 1勺

十三香 半勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 2克

糖 1克

胡椒粉 半勺

做法步骤

1、先来制作饼丝，提前1-2小时和面，面团揉好后密封松弛，中间可以多揉几次让面团更加光滑

2、松弛好的面团平均分成4-6份，擀成2mm左右的薄饼，大小根据自己蒸的工具调整就行，每一层中间都刷玉米油

3、放到凯度B7台式蒸烤箱（16）设置蒸面食模式，时间调整为25分钟。这款烤箱蒸汽均匀，水汽细腻，蒸面食不会湿粘非常好用，空间也很棒，我还捎带蒸了玉米哈哈，充分利用

4、蒸的过程准备配菜，切丝即可

5、蒸好的饼稍微放凉切成丝，起锅烧油，炝炒姜片、十三香、花椒面

6、放入洋白菜丝翻炒

7、炒出水分后放入其他蔬菜和饼丝

8、加入调味料开始翻炒

9、炒到水分变干，最后烹入适量盐、糖、胡椒粉调味即可。

八、炒饼丝文案？

用料

饼丝 250克，扁豆 100克，绿豆芽 100克，胡萝卜 半根，鸡蛋 1个，蒜 2瓣，轻盐酱油 2勺食用油 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、蒜去皮去蒂切成蒜末。

3、胡萝卜和扁豆洗净切细丝。

4、鸡蛋打散成蛋液，锅中热油倒入蛋液炒散盛出备用。

5、锅中留底油，下入扁豆丝炒至变色断生。

6、加入蒜末，绿豆芽，胡萝卜丝。

7、翻炒均匀。

8、再加入饼丝，均匀淋入2勺轻盐酱油。

9、加入炒好的鸡蛋。

10、翻炒均匀。

11、出锅装盘。

九、麻酱炒饼丝？

1、原料：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根。

2、调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）。

3、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

4、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

5、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可

十、饼丝炒多久？

先焯水2分钟再用炒锅放入调味料炒香，炒3分钟