水果馅做法大全窍门？

一、水果馅做法大全窍门？

水果馅的做法步骤

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：1 1冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：2 2捞出滤干水分，用料理机打成浆

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：3 3用纱布挤干水分

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：4 4桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：5 5炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：6 6炒干，水果馅比较黏手

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：7 7凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：8 8或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟

水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：9 9保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的

二、红薯粉馒头的做法大全窍门？

红薯蒸熟放凉后加入面粉，放酵母加点糖加入温牛奶盖盖放置发酵。2小时揉面改刀分成相等小剂子，放到蒸锅再醒20分钟，大火20分钟即可食用。

三、芋头红糖馒头的做法大全窍门？

步骤 1

馒头面团操作：红糖＋奶小火加热至红糖融化，放凉后加入酵母和面粉搅拌均匀，揉至光滑，发到1.5倍大。如果用面包机操作则混合红糖奶液＋面粉＋酵母，按馒头程序，约需1.5小时。

步骤 2

手揉：将面团揉光滑细腻，杆成长方形，铺上芋泥(芋泥做法见步骤4)杆平，卷起来，用刀切段即可。可用压面机：将面团擀平，放置压面机中压整齐，约需要压20－30次，压平，切掉不规则的，铺上芋泥卷起，刀切小段即可。

步骤 3

切好的面团发5分钟，水烧开蒸15分钟，关火焖3分钟即可！

步骤 4

芋泥做法：芋头去皮切块，隔水蒸15-20分钟，放至不粘炒锅中压烂，开小火加入黄油牛奶炒均匀，最后再加入水怡和糖，炒成团即可，不要炒得太干了！

四、山药小馒头的做法大全窍门？

主料：铁棍山药适量，牛奶适量，面粉500g，酵母5g

辅料：白糖10g

做法：

1.铁棍山药去皮切片，上锅蒸熟。

2.趁热压成泥。

3.加入适量牛奶、白糖拌成糊状。

4.放入酵母拌匀10分钟。

5.面粉用山药牛奶糊和成光滑的面团，盖盖放温暖处发酵。

6.发酵好的面团（手指蘸面粉戳一下，不回缩也不塌陷）。

7.面团取出放案板上按揉排气。

8.切成小剂子。

9.揉搓成圆形。

10.放到笼屉里二次发酵，待馒头胚变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

五、水果馒头的做法大全儿童？

第一步：首先我们准备400克普通面粉，一个红心火龙果，火龙果建议买长得比较圆的，水分多口感甜。

第二步：把火龙果两头切掉，外皮剥开把里面的果肉取出切成小块放碗里。

第三步：取一个用了14年的叉子把火龙果压成酱，也可以用破壁机打成泥，加入4克酵母，30克白糖混合搅拌均匀，酵母融化。

第四步：面粉放进盆里，把碾好的火龙果泥倒在面上面，看着红红的火龙果泥甜在心里。

第五步：用筷子搅拌成面絮状，没有干面粉即可，如果面软可以加面粉。

第六步：下手和成光滑的面团，盖上盖子饧发两倍大，像这样就可以了，手指在中心扎一个洞，面团不回缩说明面就发酵好了。

第七步：把发酵好的面团取出放案板上，撒点干面粉揉面排出里面的空气。

第八步：把揉好的面团搓成长条，下12个大小均匀的小剂子，然后整理成圆球。

六、儿童水果奶昔的做法大全窍门？

准备食材，水果类要全部冻成硬硬的。

酸奶、牛奶、莓类和香蕉依次放入搅拌机，搅打成糊状。

颜色很美，喜欢甜一点的可以加少许糖

装碗，一排排摆上水果和奇亚籽还有麦片，喜欢什么水果都可以替换

七、馒头干的做法大全家常窍门？

材料:丘比沙拉汁香辣味15克

馒头:1个

鸡蛋2个

盐:适量

孜然:一勺

辣椒面:一勺

做法如下:

1. 将馒头切成方块状

2. 两个鸡蛋打散

3. 加入丘比沙拉汁，并搅拌均匀

4. 将馒头加入到蛋液中，拌匀，使馒头均匀附着蛋液

5. 不粘锅内加入少量油，小火烧热，加入馒头，小火慢煎

6. 底面凝固成型后翻面煎另一侧

7. 将馒头片煎至完全金黄关火，撒入盐、孜然、辣椒面即可。

八、火龙果山药小馒头的做法大全窍门？

【火龙果小馒头】

【制作食材】红心火龙果，鸡蛋，酵母粉，面粉，食用油

【制作步骤】

1、火龙果花样馒头，这样做出来的馒头特别好吃，柔软香甜，层次分明，一起来准备一下火龙果花样馒头的烹饪食材吧。先准备一个红心火龙果，一个鸡蛋，三克酵母粉，200克面粉，适量的食用油，食用油不用特别多，稍微少一点就可以了。做火龙果花样馒头只需要用到上面提到的这简简单单的6种食材。

2、咱们先来处理一下火龙果，将准备好的火龙果切掉头部和尾部，然后将其从中间对半切开，接着将果肉切成小块，把切好的火龙果小块直接放在一个大盆中。接下来取出一次性手套戴在手上，然后将火龙果肉抓碎，尽量抓得碎一点，抓碎之后咱们把准备好的一个鸡蛋打到火龙果中，然后用筷子搅拌一下。

3、等到火龙果和鸡蛋完全混合到一块之后咱们再向里面加入三克酵母粉并把它们搅拌均匀。酵母粉与火龙果汁搅拌均匀并且已经融化了之后再把准备好的200克面粉取出来，用筷子一边搅拌着将其多次少量地加入到火龙果之中。

4、一直将面粉搅拌成絮状，等面絮变得比较大的时候=下手给它揉一下，揉成一个面团，面团要稍微柔软一点，这样吃起来的口感会更好，面团揉好之后咱们将其取出来放到另一个小碗中。

5、接下来在火龙果面团表面抹上适量的食用油，然后抹上保鲜膜发酵一下。一直发酵到火龙果面团变成它原来体积的两倍大小就可以了。面团饧发好了之后咱们将其取出放在案板上。在案板上撒上干面粉，将面团揉搓排出气体，然后整理成长条。

6、接着再将长条切成小块，小块大小要差不多。然后咱们用手将小块全部揉圆，接着再用擀面杖擀薄。擀薄之后在面皮上面刷上食用油，接着将其切成4块，然后将它们错开叠放在一起，用筷子在中间按压一下，接着从一头卷起来，把中间切开，整理出花瓣来。

7、全部弄完之后放到一旁二次醒发15分钟。饧发好了之后放在蒸屉上面，然后大火蒸20分钟。时间到关火取出即可食用。

【小贴士】

1、火龙果要捏得细腻一点。

2、面团不要揉得太硬了，稍微软一点会更好吃。

【山药小馒头】

食材：铁棍山药100克，面粉150克，鸡蛋1个（50克），炼乳20克，酵母粉2克。

【步骤】1、铁棍山药上锅蒸熟，最好用铁棍山药，带着丝丝清甜，比普通山药营养价值更高。

2、山药去皮，放入东菱无线绞肉机，搅打成山药泥。也可以放入保鲜袋用擀面杖擀成泥，但是一定要擀的细腻一些。

3、取100克山药泥，加入面粉，打入一个鸡蛋，挤入一些炼乳，倒入2克酵母粉。炼乳有奶香甜味，做出来的馒头更好吃。没有炼乳，也可以加入一些白砂糖和奶粉。

4、将所有食材揉成光滑的面团，一定要将面团揉透，表面没有断裂纹。

5、我们今天用一次发酵法，所以揉好的面团无需醒发，直接擀成圆形薄片。

6、用模具压出各种图形，没有模具，可以找个饮料瓶的盖子，压出圆形也可以。压之前可以在面片上撒些干面粉防粘。

7、为了促进发酵，我先烧了半锅温水，用手摸着刚刚烫手的样子，然后蒸屉上放上一块纱布，将馒头胚放在纱布上，盖上锅盖发酵30分钟。一定要留意锅盖的水蒸气不能滴在上面。

8、发酵完成，平底锅烧热，不放油，最小火放入馒头胚，盖上锅盖，一定要最小火去烙。

9、一面金黄翻面继续烙，烙至馒头鼓起，用手触摸有弹性，不凹陷就是熟了。

做好的小馒头丝丝清甜，带着轻微奶香，孩子一口一个，吃的特欢！如果还牙齿还没有长齐全的小宝宝也可以将这道馒头用蒸的方式去做，这样更松软。

九、紫米馒头的做法大全窍门

紫米馒头的做法大全窍门

紫米馒头简介

紫米馒头是一道色香味俱佳的传统中国点心。以紫色的米粒为主要材料，糯而不腻，口感丰富。制作紫米馒头需要一些窍门和技巧，下面将为大家详细介绍。

材料准备

紫米馒头的制作需要准备以下材料：

• 紫米：200克
• 粳米：200克
• 糯米：50克
• 水：适量
• 白糖：适量
• 食用油：适量

步骤一：浸泡

将粳米和糯米混合后，用适量的清水浸泡2小时，浸泡后的米饭更容易烹饪，口感更好。

步骤二：煮熟

将浸泡好的米饭放入蒸锅中，加水适量，大火蒸煮20分钟。蒸煮过程中要时常检查水位，保持锅内水分充足。

步骤三：磨浆

将煮熟的米饭倒入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的米浆。米浆的浓稠度可以按个人口感调整。

步骤四：发酵

将米浆倒入容器中，加入白糖适量，搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，一般需要1-2小时。

步骤五：蒸煮

将发酵好的米浆倒入蒸锅中，大火蒸煮15分钟。蒸煮结束后，熄火稍微闷一会，让馒头更加松软。

步骤六：拌匀

取适量的紫米粉，加入适量的水，搅拌均匀成紫米糊。

步骤七：制作馒头

将蒸煮好的米浆倒入盆中，加入制作好的紫米糊，搅拌均匀。然后，倒入馒头模具中，轻轻震动模具，让馒头糊平均分布。

步骤八：二次发酵

将模具中的馒头放置在温暖处进行二次发酵，一般需要30分钟至1小时。

步骤九：蒸煮

将发酵好的馒头放入蒸锅中，大火蒸煮15分钟。取出后待凉，稍稍晾凉后，即可享用美味的紫米馒头。

小贴士

制作紫米馒头时，可以根据个人口味添加适量的食用油，饼干粉等，以增加馒头的口感和口味。

希望以上关于紫米馒头的制作方法能给大家带来帮助。大家可以根据自己的口感倾向调整材料的比例和发酵时间，制作出更适合自己口味的紫米馒头。祝大家制作成功，享受美味！

十、南瓜馒头的做法窍门？

1. 把南瓜去皮，洗干净后切成薄片。上锅蒸十五分钟。

2. 把蒸好的南瓜趁热，加上自己喜欢的量的白糖。不喜欢甜的也可以不加。用勺子按压成泥。今天买的南瓜有点多，可以多蒸点馒头，这样就能吃上好几天了。

3. 把压成泥的南瓜倒入盆里，加七克酵母粉，一边搅拌一边加入面粉。

4. 最后和成偏软的面团，盖上锅盖，发酵至两倍大。

5. 面板上撒上干面粉。把发酵好的面团拿出来排气。

6. 多加几次面粉，多揉搓一阵。这是馒头不起皮的关键。

7. 把揉好的面搓成长条，切成自己喜欢的大小。撒上干面粉防粘。

8. 把切好的面团一个一个再揉一遍，整理成自己喜欢的形状。

9. 把做好的馒头生坯放人蒸锅中，盖上锅盖，二次发酵十五分钟。

10. 二次发酵好的以后开大火把水烧开，再开中火蒸十五分钟。最后焖五分钟开盖拿出馒头就好。