土豆牛排做法？

一、土豆牛排做法？

步骤1/13

牛排洗净焯水，撇去浮沫，冲洗干净备用。

步骤2/13

土豆去皮洗净、切大小均匀的滚刀块。

步骤3/13

备齐佐料（牛排骨 500g 、 土豆 2个 、 八角 1个 、 桂皮 1小块 、 香叶 2片 、 干辣椒 4个 、 大葱 1节 、 姜 4片 、 酸小米椒 1把 、 生抽 1勺 、 料酒 2勺 、 豆瓣酱 1勺 、 鸡精 适量 、 冰糖 适量 、 香菜 1根 、 盐 1小勺 、 白糖适量）

步骤4/13

锅热放油烧六成熟，下八角和桂皮炸香，再下姜片、酸小米椒和大葱炒出香味。

步骤5/13

倒入牛排骨翻炒约30秒。加入生抽、料酒和豆瓣酱。

步骤6/13

翻炒至牛排上色。

步骤7/13

加入干辣椒、香叶。

步骤8/13

倒入热水，与牛骨齐平。

步骤9/13

盖上锅盖，大火烧开转小火焖10分钟。

步骤10/13

倒入土豆。

步骤11/13

翻炒几下，加盐、糖和鸡精调味。

步骤12/13

倒入高压锅中压20分钟即熟。

最后一步

移入火锅，用香叶稍加装钸完成。

二、排骨烧土豆窍门？

所用食材：排骨750克，土豆4个，大葱1根，生姜1块，香叶4片，八角4个，红辣椒4个，花椒粒2克，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒2勺，冰糖6粒，食盐少许，植物油适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，排骨冷水浸泡洗净血水，土豆削皮洗净，配料装盘备好。

2、锅里加入清水，放入葱段姜片和料酒，下入排骨一起大火煮沸。

3、把大葱切段，生姜切片，红辣椒切成段，土豆切成滚刀块清水洗干净淀粉，捞出装盘备用。

4、排骨煮沸后，继续煮2—3分钟煮出排骨的血沫和脏污后，捞出热水冲洗干净排骨沥干水。

5、锅里放入植物油，放入冰糖粒，中小火加热，慢慢搅拌至冰糖融化成焦黄色，这就是常说的炒糖色。

6、倒入排骨块入锅，快速翻拌均匀，使每块排骨均匀地裹上糖色。

7、把配料葱段、姜片、香叶、八角、花椒、辣椒放入锅里，翻炒拌匀，加入老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺。

8、加入适量热水，热水的用量最少也要没过排骨块，喜欢汤汁的多加点，喜欢吃菜的少加点水。

9、盖上锅盖子，燃气调成中小火，炖煮25分钟左右，全程无需看锅，不会溢锅。

10、25分钟后，排骨已经熟透了，把土豆块倒入锅里，翻拌均匀后盖上盖子，再炖八九分钟，把土豆炖熟就可以了。

三、牛排骨炖萝卜窍门？

材料：

牛排骨、萝卜、姜、葱、料酒、盐。

步骤：

1. 牛排骨洗净，切成小块，用开水焯一下，去掉血水和杂质。

2. 萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

3. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入牛排骨翻炒均匀。

4. 倒入适量料酒，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

5. 放入萝卜块，继续炖煮15-20分钟，直到萝卜软烂，加盐调味即可。

四、牛排骨炖笋干窍门？

食材清单

排骨 500克 、 笋干 200克 、 黄酒 60克 、 姜 4片 、 蒜 4粒 、 花椒 8粒 、 大料 1个 、 酱油 20克 、 油 60克 、 香叶 二片

烹饪步骤

1.锅里加入适量的水，姜二片、黄酒。将排骨放入焯水，去除血水

2.捞出用水冲洗干净备用

3.笋干用温水浸泡十二小时，然后用电压力锅，压二十分钟后，捞出切成小块备用

4.姜切成丝，蒜切成小粒

5.锅里放入油，等油温八成热时，放入排骨

6.煎成两面金黄

7.将黄酒加入，翻炒片刻

8.再将调料全部放入锅中，翻炒均匀

9.把笋干加入锅中

10.往锅里加入跟食材持平的水，大火烧开

11.然后将食材连水一起倒入电压力锅中，加热二十分钟

12.二十分钟后，自动将气排完，打开盖子

13.装入盘中，上面放点香菜和红辣椒即可

小贴士

笋干要用温水浸泡十二个小时，然后洗干净，在用电压力锅压一下

五、腌土豆的做法窍门？

主料

小土豆10几个

辅料

植物油50克盐1勺干红辣椒粉15克香葱5根大蒜5瓣姜15克

步骤1

小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了

步骤2

煮熟后的小土豆放至不烫手的时候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的过程中不会变成土豆泥

步骤3

锅底放植物油，小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面

步骤4

将小土豆捞出来，留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香

步骤5

放入小土豆和盐，翻几下，使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可

六、醋土豆的做法窍门？

土豆洗净切丝，放碗里加盐清水浸泡，青椒洗净切丝，葱姜切碎，小米辣切碎备用。

锅里倒油，放葱花姜末炒香，放土豆丝，青椒丝，小米辣，翻炒2分钟，放生抽，米醋，盐，黄焖鸡汁，炒熟出锅。

七、牛排骨抓饭的做法窍门？

把牛排骨用腌料腌一下，然后用锅子炖一下，最后放在饭上面

八、狼牙土豆窍门

狼牙土豆窍门: 提高种植效果的省心方法

种植狼牙土豆不仅可以丰富餐桌，还能享受到自己亲手培育农作物的乐趣。然而，想要获得丰收的成果并不容易。为了帮助大家提高种植效果，本文将分享一些狼牙土豆种植的窍门。

1. 选择适宜的土壤

狼牙土豆喜欢富含有机质、排水良好、pH值在5.5至6.5之间的土壤。在选择土壤时，可以根据土壤的酸碱性情况进行调整。

如果土壤过酸，可以使用石灰来中和酸性，提高土壤的pH值。另外，在土壤中添加腐熟的堆肥或有机肥料，可以增加土壤中的养分，提高土壤质量。

2. 合理施肥

狼牙土豆需要充足的营养物质才能生长茂盛。在种植过程中，合理施肥非常重要。建议在种植前充分施入有机肥料，并在生长期适时进行追肥。

追肥时可以选择氮、磷、钾等主要营养元素配比合理的化肥。不同生长阶段的土豆对营养元素的需求不同，正确的追肥方式可以提供所需的养分，促进土豆的健康生长。

3. 注意灌溉管理

土壤的水分对狼牙土豆的生长起着关键作用。土豆生长期间应保持土壤湿润，但避免过度浸泡，以免影响根系的呼吸。

一般来说，狼牙土豆的浇水量应保持在适宜范围，每次浇水量应使土壤湿润至15-20厘米深。根据气温、降水量等因素的变化，及时调整浇水量，保持适度的湿度。

4. 病虫害防治

狼牙土豆容易受到一些病虫害的侵袭，如普通雪腐病、德国草莓疫病等。为了预防病虫害的发生，可以在种植前对土壤进行消毒，选择抗病虫害的土豆品种。

另外，要定期巡查土豆植株，发现病虫害及时采取防治措施。可以使用生物农药或化学农药进行喷洒，但要注意药物的使用剂量和安全间隔期。

5. 合理收获时间

狼牙土豆的收获时间要根据土豆的生长周期和地方气候来确定。一般情况下，土豆种植后70-90天可进行收获。

在土豆生长过程中，可以适时捡拾地上的小土豆，以防止对主茎的营养竞争。当土豆植株逐渐衰老，地上部分枯黄时，就可以进行整株收获。

结语

通过上述狼牙土豆种植的窍门，相信大家能够提高种植的效果，获得更好的收成。种植狼牙土豆不仅能够享受到新鲜的农产品，还能体验种植的乐趣。

希望本文对广大农友和爱好者们有所帮助，祝大家种植愉快，收成满满！

九、土豆素牛排的做法？

菲力牛排配烤土豆的做法

先用迷迭香烤土豆备用，用沸水焯熟西兰花、花菜、芦笋（去皮）、胡萝卜（去皮刨细）菲力牛排用盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、橄榄油腌制。

菲力牛排先用扒炉中火，两面扒出十字格，西兰花、花菜也用扒炉扒出纹路，然后将菲力牛排跟备用的土豆一起进烤箱蒙烤一下，将黑椒汁加热。

摆盘：先摆蔬菜，后摆菲力牛排，再加一盅黑胡椒汁即可出菜

十、牛排骨烧土豆做法？

1.烧半锅水，在丢点生姜 2.水开了把牛排到进去在加入两汤匙料酒 3.出好水后捞出来 4.一个土豆削皮洗净切成块块 5.先热锅在倒入适量的油 6.少加点白糖提鲜 7.白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒 8.在加入一小瓶盖生抽，炸锅提色 9.在把牛拍到进去翻炒 10.最后加入适量的水，大火烧开入高压锅压40分钟 11.40分钟后在把土豆到进去在压10分钟 12.牛排骨烧土豆就出锅了