虾仁意面？

一、虾仁意面？

虾仁意大利面的做法步骤

1.准备原料（平时做饭葱姜蒜的放惯了，不小心多了一棵葱，忽略哈）。

2.煮锅加水烧开放少许盐，放入意面煮至面熟无硬心，（我煮了10分钟）。

3.捞出盛入盘中加一点橄榄油拌匀防粘连。（或者过一下凉开水也不粘连）

4.煮面的时候可以将虾洗净去壳，挑去虾线，在虾的背部划一刀。

5.洋葱 大蒜切末，韭菜苔切小段， 西红柿切碎块。

6.炒锅烧热倒入橄榄油，油温5成热时放入洋葱和大蒜末炒出香味。

7.放入西红柿和虾仁，炒至西红柿软烂。

8.放入生抽 白糖翻炒均匀。

9.放入番茄酱翻炒均匀至与底料融合。

10.放入适量的盐和韭菜苔翻炒均匀。

二、虾仁意面家常做法？

用料

直条意面 适量

大虾 适量

韩国蒜味番茄酱 适量

洋葱 适量

黑胡椒 适量

食盐 适量

橄榄油 适量

蒜 适量

口蘑 适量

做法步骤

1、虾仁洗干净用盐黑胡椒入味，今天我用的是阿根廷红虾，虾仁比较大颗

2、锅里水开加入一勺盐，煮意面

3、洋葱切碎，家里还有一点杏鲍菇也放里了，最好放口蘑哈

4、意面必须用橄榄油，其他油味道都不对

5、锅里加入适量的橄榄油，先把虾仁煎到两面焦黄取出备用

6、意面煮到你喜欢的口感捞出来，加入适量橄榄油拌一下，这样做是防止面沾到一起，也会锁住面的水份

7、锅里再加适量橄榄油，炒香洋葱和蒜末

8、加入蘑菇炒软

9、放入煎好的虾仁

10、重点来了，放入灵魂酱汁，好不好吃就在这瓶酱上

11、安利大家去买这瓶韩国的蒜味蕃茄酱，用它做出来的意面堪比西餐厅的味道，它里面有大蒜、黑橄榄等调味，丰富了这瓶番茄酱的口感，我自己是特别不喜欢买市售的意大利酱，不好吃，香料味道太浓了

12、接着放入煮好的意面

13、翻拌均匀

14、再拧点黑胡椒碎

15、装进好看的盘子里

16、最后在意面上拧点这瓶香料，放上薄荷叶装饰，味道绝对不输西餐厅，敲好吃！

三、奶油虾仁意面做法？

主料：

虾仁6只

意面300g

番茄2个（罐装1罐）

辅料：

大蒜一瓣

辣椒2个

洋葱适量

奶油80ml

水适量

盐适量

胡椒粉适量

橄榄油适量

芝士粉适量

白葡萄酒适量

做法：

1. 带壳的虾仁剥掉外壳和头部。

2. 将壳和虾头放锅里煎一下。

3. 煎至两面金黄煎出香味后，倒入适量白葡萄酒和水，盖上锅盖中火煮至水份剩一半的量。

4. 过滤后，留下汁水，丢掉壳和虾头。

5. 开始煮意面

6. 锅里倒入橄榄油，小火把大蒜煸香后放入辣椒和洋葱。

7. 放入虾仁和番茄稍微炒到虾仁变色后，倒入过滤好的汁水。

8. 倒入奶油，适量的盐和胡椒粉烧开。

9. 下煮好的意面，加入芝士粉和橄榄油，搅拌均匀即可。

10. 罗勒叶装饰一下

四、虾仁蝴蝶意面做法？

1、先烧开水，放入意面煮几分钟，煮面的同时，切西红柿，把虾仁放微波炉里略解冻一下。

2、意面煮好后，用冷水冲洗一遍，这样吃的时候比较筋斗。

3、起油锅，倒入少许橄榄油或色拉油，先把切好的西红柿倒入锅中翻炒，然后放入虾仁和蘑菇。

4、炒片刻后，下意面，加一些蕃茄酱，然后再放入几根小青菜，加盐、白胡椒调味即可。

五、黄金虾仁意面的做法？

食材

虾仁3只、意大利面130g、西红柿1个、洋葱一半、花生油适量、盐适量、糖适量

方法/步骤

1、准备食材：意大利面、西红柿、洋葱等。

2、在锅中添水烧开，放入意大利面条，面条煮至没有硬结即可捞出，放入凉水中过一下防止粘结。

3、将洋葱和蒜切碎，将虾洗净掐头去尾，剥出虾仁。

4、等锅烧热后加适量的花生油，等油温热后，加入蒜和洋葱翻炒，有香味之后，加入切块的西红柿和虾仁。

5、炒熟后，加入盐、白糖、生抽。

6、最后将汤汁浇在意面上即可。

六、咖喱虾仁意面家常做法？

用料

西芹叶两小撮

虾仁500g

鸡精半块

意大利长面一把

咖喱两大勺

洋葱一个

蒜一个

淡奶油两大勺

罗勒少量

盐适量

白胡椒适量

橄榄油适量

柠檬小半个

咖喱虾仁意大利面的做法步骤

步骤 1

将虾仁洗净，浇上柠檬汁；洋葱切丝；西芹叶切成极细，待用（一整个蒜做成蒜蓉，因为我这里有器具，所以放在后面直接挤成蒜蓉入锅）

步骤 2

煮一锅热水，将长面放入9－10分钟，捞起沥干水，待用

步骤 3

同时，另起一平底锅，加入橄榄油，最好到遮住锅底为止；虾仁放入虾仁，等虾仁有些变色时翻面

步骤 4

加入洋葱丝，蒜蓉，咖喱，鸡精，盐，白胡椒以及碎西芹叶，罗勒，中火翻炒均匀，加小半杯水，用小火煮10分钟

步骤 5

关掉火，加入淡奶油，搅拌均匀，装盘时候留下一点汤汁用来拌面

步骤 6

装盘后撒些新鲜胡椒粉，也可以撒些芝士调味

七、虾仁番茄意面酱的做法？

1、原料：牛肉糜、番茄、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黄油、黑胡椒碎、干罗勒碎、盐。

2、番茄用刀切十字。用沸水烫一下剥去皮。

3、将去皮的番茄切成小丁备用。

4、蒜瓣和洋葱搅拌碎，也可以用刀切碎。

5、炒锅加热，加入一半黄油。

6、倒入牛肉糜翻炒。

7、炒至牛肉变色后盛入盘中。

8、锅内加入另一半黄油。

9、倒入洋葱碎和蒜末炒香。

10、加入番茄丁翻炒。

11、炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅。

12、加入番茄酱、黑胡椒碎、罗勒碎。

13、调味少许盐。

14、改小火慢慢翻炒几分钟即可关火。

15、冷却后密封好放入冰箱冷藏。三天内食用完。也可以分成小份冷冻，吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可。

八、浓香芦笋虾仁意面怎么做？

以下是浓香芦笋虾仁意面的简单做法：

所需材料：

- 虾仁：150克

- 芦笋：200克

- 意大利面：200克

- 大蒜：2瓣

- 橄榄油：2汤匙

- 奶油：2汤匙

- 白葡萄酒：2汤匙

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 帕玛森干酪丝：适量

步骤：

1. 将芦笋切成长度适中的段，大蒜切碎备用。将虾仁剥去壳和虾线，洗净备用。

2. 在一锅盐水中，将意大利面煮熟，根据包装上的指示时间煮熟，然后捞出备用。

3. 在热锅中，加入橄榄油和大蒜碎，炒香。

4. 加入鲜虾仁翻炒，炒至变色。

5. 加入芦笋段，翻炒几分钟，让芦笋变软。

6. 倒入白葡萄酒，稍微煮烧一下，让酒精挥发。

7. 加入奶油，翻炒均匀，让奶油融化。

8. 放入煮好的意大利面，用铲子翻炒均匀，让所有材料充分融合。

9. 加入鸡精、盐和黑胡椒粉，根据个人口味调味。

10. 最后撒上帕玛森干酪丝，翻炒均匀。

11. 将炒好的意面盛入盘中，撒上一些切碎的芦笋和虾仁作为装饰。

浓香芦笋虾仁意面做好啦，可以趁热享用。你可以根据个人口味和喜好添加其他调料和蔬菜来丰富味道。祝您享用美食！

九、顺德虾仁炒蛋做法窍门？

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鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用

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鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花

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往蛋液中加入少许的盐

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虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用

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烧热锅，放油，下虾仁

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稍稍变色时，把姜末也放入

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倒入蛋液

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急火慢推

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当蛋液稍稍一凝固，就可以了

十、冰冻虾仁解冻小窍门？

        1、室温自然解冻

        提前把烹调的食物从冷冻层拿出，建议先放到冷藏室内放置一段时间，若直接拿到室温下，温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。

        2、冷藏室解冻

        缓慢解冻最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解冻。速度慢，但营养流失很少。

        3、小水滴冲洗解冻

        把虾仁放在自来水下用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻。

        4、食盐解冻

        根据物理学知识，含有杂质的冰块熔点会降低，在冰上撒盐会缩短解冻时间。

        所以，在冻虾仁中撒点盐，可以实现其很好的解冻，还不破坏其营养成分。

        5、微波炉解冻

        把虾从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，然后，取出食品，用微波炉的解冻档解冻。

        微波解冻具有穿透力，能使食品里外均匀受热，而不像一般用水解冻，表面已经融化了，里层还有冰碴。