能给出几个非常非常见到那的素菜的做法吗？（不要那么多材料的）

1，最简单也是最不好把握火候的，蒜蓉青菜：准备仔烂几个蒜瓣切碎成末，再准备一把上海青或是油麦菜。两勺油烧至七成热。放入蒜蓉爆香，再把洗净的青菜用手拧成两至三截放入锅中翻炒。直到青菜变色放入盐和鸡粉就可以盛起了。记住不要炒的太老，也不要有的老有的生，最好的办法是一手拿锅铲一手拿双筷子炒的过程中用筷子翻开，这念配漏样炒出来的青菜既脆又嫩。

2，番茄炒鸡蛋：准备三个番茄和三个鸡蛋。几根小葱。鸡蛋打入碗中搅匀，两勺油烧至七成热。鸡蛋倒入锅中煎成蓬松状，盛起，再放些许油放入切好的番茄（番茄切成小块）翻炒几下放入鸡蛋，再炒两分钟，放入切好的葱花，放盐和调料（我一般用的是南德），最卖迹后盛起就可以啦。

素炒三菇呗

原料：鸡腿菇 猪肚菇 耳背菇

做法：将三样菇洗净，然后切成丝，放入烧开的水中焯一下就出来，然后下油、姜、葱头悉宏，炒香后再放入三菇，略翻炒一下，因为有焯过水很快就熟了，再放入芹菜或者青蒜，再来点蒜泥，再炒一下稿旅，再加盐，点点酱油，这样就好了，超简单的，我就经常会这样做哦。

还想学别的，只要我会的键陆凳都可以教你哈！

建议你到新浪博客中看看，菜很简单，有图有步骤，你可以做出很好的菜哈