湘菜特色菜海米芹菜怎么做？

一、湘菜特色菜海米芹菜怎么做？

用料：芹菜半公斤，小海米200克，姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量做法：1、把芹菜洗净，拍碎撕开，切成寸段，用开水烫一下，凉水过凉，放入碗内撒上姜丝。2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀，浇在芹菜上拌匀，入盘时撒上海米即可。

该答案来自中华美食网官方网站

二、怎么做最简单的菜

番茄炒蛋

先把番茄切成小块，然后把蛋打碎打成蛋液。

锅里放油，把蛋现在放在锅里炒一下，可以放些盐不要多 然后把番茄放进去一起炒，1分钟左右，加盐 加糖 少量的味精 然后翻炒下就可以出锅了

三、炒青菜怎么炒才好吃

炒青菜想炒得好吃，可以试试香菇炒青菜，做法超简单哦！

准备材料：青菜300克，香菇100克，再来点食用油、盐和一点点白糖提鲜。

青菜处理：青菜先放在清水里泡个澡，半小时以上哦，然后洗干净，切成小块，记得沥干水分，这样炒起来才不会水汪汪的。

香菇切片：香菇也要先泡发好，洗干净后切成片片，备用。

炒香菇：锅里倒点油，等油热了，就把香菇放进去，炒出它那迷人的香味。

加青菜翻炒：接着把青菜倒进去，不停地翻炒翻炒，直到青菜变得软软的，熟透了。

调味：加点盐，翻炒均匀，让味道渗透到每一片青菜和香菇里。

提鲜：最后，别忘了撒上一点点白糖，这样能让整道菜的味道更鲜美，然后就可以出锅装盘啦！

按照这个方法炒出来的青菜，肯定美味极了，快去试试吧！

四、素食菜怎么做？

原料：土豆，油，酱油，醋，精盐，味精，干红辣椒末各适量。

制法：

（1）将土豆洗净去皮切成细丝，用清水投洗干净备用。（2）将炒锅置火上，放入油烧热，下入土豆丝煸炒断生，加入干辣椒末炒几下，加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。

特点：酸辣下饭。