青菜馅饺子怎么做

一、青菜馅饺子怎么做

材料

肉陷1斤，青菜1斤，面粉1.5斤，料油，五香粉，胡椒粉，姜粉，盐，酱油

做法

1.把菜洗净放在一边控干水分

2.在面里放点盐把面和好，用保鲜袋装好待用

3.肉陷放好调料往一个方向搅拌均匀（如果想要陷细腻点，可以加点水进去搅拌）

4.包之前把菜放进去，搅拌均匀就可以包了

真心回答望采纳，谢谢！

二、油菜馅饺子怎么做

材料

面粉，香菇，油菜，大葱。，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油

做法

1、和面这个大家都会我就不用说了吧。

2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。

3、将发好的香菇切成碎丁待用。

4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。

5、馅调好了就可以开包了（包就不用说了）。之后开水锅里煮熟即可。

小诀窍

1、如果小油菜太嫩切了会出汤，可以用笼布包好馅略微挤下水。

2、没有笼布也可用于净的纱布。

3、油菜不用挤太多汤，本身香茹会吸水，再说营养会流失了。

三、素的饺子馅有哪些要怎么做？

白菜 青菜出水 捞出 挤干水分 加调料 就可以 了

四、青菜饺子怎么包呢？

这个阿拉最拿手啦，你把皮拿在手上，外面买的皮不好包皮容易破，而且不容易粘在一起，尽量选择别人在摊档上现做现买的皮，如果实在没有现做现买的皮买做好的也行但是有一定难度，皮不是圆的么，你拿在左手上你的左手大母子和食指成个圆形，把皮放上面，然后右手拿勺子装陷记住不要多了，放到皮上之前皮的边缘要涂一点水很少哦，放馅上去然后右手放下勺子，帮忙左手把皮对齐了捏上，要捏紧罗。就好了。外面买的皮没弹性而且很容易干不能晾在外面要包在袋子里一个个的拿出来包，一定不能放多了馅因为没有弹性，自己擀的皮就可以 多点馅馅多了香的很，我们东北就喜欢吃大馅水饺！

五、用包菜包饺子，怎样调馅啊？

水分不要挤掉啊，营养全部流失了，我有好办法。

我觉得包菜猪肉馅好吃又简单。

做法：

1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。

2.包菜洗净切碎后，用油拌匀。

3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。

4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。