芹菜炖粉条怎么做好吃

一、芹菜炖粉条怎么做好吃

食材用料

芹菜3棵相克食物

红薯粉适量

花椒适量

干辣椒适量相克食物

葱适量相克食物

盐适量

鸡精适量

酱油适量

十三香适量

芹菜炖粉条的做法

芹菜炖粉条的做法图解11.芹菜不用刀切，用手掰开，把筋撕掉，这样比较好吃，也不会嚼不烂，洗净控水，备用

芹菜炖粉条的做法图解22.一小把红薯粉，洗干净备用。我用的是我爸从老家带来的自己家做的粉，很正宗。

芹菜炖粉条的做法图解33.葱辣椒花椒洗净切好备用

芹菜炖粉条的做法图解44.锅烧热，放油，放葱花椒辣椒炒香

芹菜炖粉条的做法图解55.芹菜倒锅里，加适量盐，翻炒。盖锅焖两分钟。

芹菜炖粉条的做法图解66.放入红薯粉，加一点酱油

芹菜炖粉条的做法图解77.加酱油后翻炒，加适量水，盖上锅盖小火焖至红薯粉软

芹菜炖粉条的做法图解88.加入鸡精，十三香，翻炒均匀后盛出

芹菜炖粉条的做法图解99.出锅了，开动吧

二、素白菜炖粉条的家常做法窍门

素白菜炖粉条的家常做法窍门主要包括以下几点：

适时加水：在烹饪过程中，当锅中的水分快要被粉条吸收完时，应适时加入适量的清水，以防止粘锅并让粉条更加柔软，口感更好。建议每次加水的量不要太多，以保持锅中的汤汁浓郁。

控制火候：建议使用中小火慢炖的方式烹饪，这样可以让粉条充分吸收汤汁，味道更加鲜美。同时，要注意避免炖煮过久，以免造成营养流失。

选择高质量食材：优质的粉条应呈现出自然的白色或米黄色，表面光滑无杂质；白菜则应选择新鲜、嫩绿、叶片完整的品种，以保证食材的口感和营养价值。

调味与配料：根据个人口味适量添加盐、鸡精等调味料。如果想要更加丰富的口感，可以加入豆腐、蘑菇等配料来提升整道菜的品质。

通过灵活运用这些技巧和方法，可以制作出美味的素白菜炖粉条。具体的做法可以是：先将白菜洗净切段，粉条用温水泡软备用；然后锅中热油爆香葱姜蒜，加入白菜翻炒至变软出水；接着加入适量的清水或高汤没过白菜，再放入泡软的粉条；加盖中火慢炖1015分钟至汤汁收浓白菜和粉条入味即可出锅享用。

三、萝卜粉条肉怎样做好吃

主料五花肉250g萝卜300g粉条250g 辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量姜适量干辣椒适量

步骤

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤11.青萝卜一个

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤22.切丝

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤33.五花肉切块

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤44.粉条用水泡软

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤55.国内少放一点油把五花肉倒进去小火翻炒

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤66.炒至油都出来了，肉缩小一半，放姜丝，干辣椒煸炒

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤77.倒入萝卜丝翻炒

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤88.倒入老抽上色加盐添水

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤99.锅内冒泡时把泡好的粉条放进去

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤1010.小火慢炖到粉条有粘性

猪肉萝卜炖粉条的做法步骤1111.收汁放鸡精即可