洋葱炒肉丝怎样做

一、洋葱炒肉丝怎样做

洋葱炒肉丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炒

洋葱炒肉丝的制作材料：

主料：猪里脊肉300克

辅料：洋葱（灼ぃ?00克

调料：姜10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,鸡精2克

洋葱炒肉丝的做法：

1. 猪里脊肉切丝；

2. 肉丝用姜粉（姜磨碎）、料酒、盐腌渍10分钟；

3. 洋葱切丝；

4. 锅里倒油，烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色；

5. 加入洋葱、盐、酱油、鸡精，炒匀，出锅。

二、粤菜特色菜洋葱炒大肠怎么做？

主料:大肠半斤，洋葱半个调料:酒，八角茴香，小茴香，姜片，葱段，蒜末，酱油，糖，味精，白胡椒粉，麻油做法:1、大肠用盐面粉反复搓洗，洗净待用（我因为买的是爱森大肠，是半成品，肠子的里面已经洗干净了）。把大肠放入锅中，加满水焯水一遍。然后再将大肠放入锅中，加水（略满过大肠）烧开，加酒，撇浮沫，加入姜片，二个八角茴香，六七粒小茄香，转小火烧大约一个半小时（以大肠酥软为宜），待凉后用剪刀剪成小段。2、洋葱切片待用3、锅上火加热，加入适量油，放入姜片、葱段、蒜末煸香4、加入洋葱片煸香5、加入大肠段煸炒，加少量酒，加酱油、糖反复煸炒6、加入适量味精，淋上麻油，撒上白胡椒粉炒匀盛出（整个过程大约二三分钟）

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三、洋葱、牛肉炒大白菜

食材用料：

牛肉 大白菜 姜 洋葱

菜谱做法：

1.把腌好的牛肉炒出来待会用。

2.锅里倒油先炒姜接着倒入大白菜。

3.差不多就加入已经炒过的牛肉，然后放盐糖鸡精最后生粉打芡即可上碟。

4.简单美味的家常小炒出锅了。

四、有什么简单的美味小吃做法？

罗宋汤（一）

材料：（一人份）

奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、Sour Cream15g

作法：

1.蕃茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮

2.用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟

3.放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟

4.将月桂叶取出，调味

罗宋汤（二）

材料：

牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量

作法：

1.所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水

2.两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出

3.烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水必须盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软即可

4.加一碗面粉水勾芡盐巴调味

懒人罗宋汤( 三)

1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。

2.开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。

3.煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。

4.加盖以小火煮20到30分钟，完成。

.俄式罗宋汤（四）

A.材料:

1.洋葱 一颗半(切小片)

2.马铃薯 两颗(切丁)

3.胡萝卜 三小条(切丁)

4.包心菜 1/4颗(切小片)

5.牛肉/牛筋 各一盒(切丁)

6.大蒜 三瓣(切碎)

7.蕃茄罐 一罐

8.蕃茄酱糊 一罐(加三大量杯水拌匀)

9.盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、义大利香料 些许

10.橄榄油 两大汤匙

B.作法;

1.油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。

2.加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。

3.约为三分钟后，再将包心菜放炒软。

4.然后再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊一起放入锅中小火闷煮约一个小时以上，等牛肉煮软熟透即可。

五、洋葱可以和什么菜一起炒？

洋葱炒肉丝，洋葱炒鸡蛋

另外特别推荐，洋葱切丝，然后和泡好的木耳一起凉拌，倒些醋，还有盐

又简单，又好吃，而且降血脂降血压等功能特别有效

六、洋葱汤要怎样做才好吃？

洋葱用炒好 在仍锅里炖 放点老汤