南瓜富含大量的碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素c和矿物质。宝宝是可以吃的,可以给宝宝做成南瓜粥,也可以蒸南瓜泥吃。南瓜也是一种益智食品,宝宝经常使用的话,可以刺激脑细胞的发育。南瓜中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,缓解便秘。
南瓜是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,对宝宝的生长发育有很好的帮助。以下是南瓜的几种常见辅食做法:
1. 煮南瓜泥
材料:
南瓜 500 克
水 500 毫升
盐 适量
步骤:
1. 将南瓜去皮、去籽,切成小块。
2. 将南瓜块放入锅中,加入适量水,大火煮开。
3. 转小火煮 15-20 分钟,直到南瓜变软。
4. 关火后,用搅拌器或食品加工机将南瓜搅打成泥状。
5. 加入适量的盐调味即可。
2. 南瓜饼
材料:
南瓜 200 克
鸡蛋 1 个
面粉 50 克
盐 适量
油 适量
步骤:
1. 将南瓜去皮、去籽,切成小块。
2. 将南瓜块放入蒸锅中蒸熟,捣成泥状。
3. 将南瓜泥、鸡蛋、面粉、盐混合在一起,搅拌均匀。
4. 将混合好的面糊揉成小球,放入锅中煎至两面金黄即可。
3. 南瓜面条
材料:
南瓜 200 克
面粉 50 克
鸡蛋 1 个
盐 适量
油 适量
步骤:
1. 将南瓜去皮、去籽,切成小块。
2. 将南瓜块放入蒸锅中蒸熟,捣成泥状。
3. 将南瓜泥、面粉、鸡蛋、盐混合在一起,揉成面团。
4. 将面团擀成面条,放入锅中煮熟即可。
需要注意的是,给宝宝做辅食时,要确保南瓜熟透,避免给宝宝带来不适。另外,南瓜泥和南瓜饼等辅食中的盐分较高,要适量控制。
食材
南瓜(824克)
炼奶(5汤匙)
白糖(1/2汤匙)
步骤/方法
南瓜去皮和囊,洗净后切成薄片,排放至碟中。
烧开锅内的水,放入南瓜片,洒上1/2汤匙白糖,加盖大火隔水清蒸10分钟。
取出蒸好的南瓜,倒入大碗内,浇入3汤匙炼奶。
用勺子将南瓜与炼奶一同搅拌均匀,压制成泥。
将南瓜泥盛入碗内,淋上2汤匙炼奶,便可上桌。
宝宝吃南瓜的好处
1、增强宝宝免疫力
给宝宝添加含有丰富维生素A、维生素E的食物,可提高宝宝免疫力。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。
2、促进宝宝生长发育
南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
3、富含膳食纤维,防止宝宝便秘
除了果胶和类胡萝卜素,南瓜还富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,和对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等!戊聚糖是一种很好的膳食纤维,具有良好的润肠通便功能。
南瓜羹(适合6个月以上宝宝)
原料:南瓜100克、配方奶100ML
做法:
1 . 把南瓜洗净、去皮、切块、装入碗内
2 . 把南瓜放入蒸锅,蒸熟,并捣烂成泥。
3.根据宝宝喜好加入牛奶,用勺子打匀。
提示:最适合作为宝宝辅食,食用安全而且制作简单方便。
南瓜粥(适合8个月以上宝宝)
原料:南瓜200克、大米100克
做法
将南瓜洗净,去皮,切成小丁。
将大米洗净,锅中放水,放入大米及南瓜一起煮。
边煮边搅动,30分钟后即可。
提示:也可以做成南瓜饭。老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。
六个月宝宝吃南瓜好处多多,南瓜里边的矿物质和微量元素含量是比较高的,可以补充身体所需的营养成分,也可以提高自身免疫能力和抵抗力,有助于宝宝生长和发育。
6个月宝宝由于刚刚添加辅食,所以在制作南瓜的时候可以搅成泥状,或者熬成南瓜粥,这样有利于宝宝吸收和利用。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44