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糖醋鸡柳的做法？

时间：2024-09-20 20:11|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、糖醋鸡柳的做法？

用料：鸡胸肉2块，鸡蛋 1个

辅料：玉米淀粉1勺，料酒一茶匙，

配料：盐2克，番茄酱5勺，糖2勺，水半碗，生粉半盘，

烹饪步骤：

1.鸡胸肉切成一指宽的条状备用

2.加入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋

3.拌匀后腌制半小时左右

4.将腌好的鸡柳裹上生粉入锅炸

5.第一遍炸：小火.炸制熟透后捞出

6.第二遍复炸：大火炸制金黄酥脆后捞出

7.空碗倒入番茄酱和白糖

8.再加半碗水将番茄酱汁拌匀

9.锅烧热后倒入番茄酱汁

10.酱汁烧开后倒入炸好的鸡柳

11.让鸡柳外面包裹上酱汁

12.装盘再撒一点芝麻

二、鸡柳的做法家常鸡柳？

用料

主料鸡胸肉400克生粉蛋液面包糠

辅料盐10克生抽10克酒20克豆油200克生姜5克鸡精5克胡椒粉5克

自制鸡柳的做法

1.

把鸡胸肉切成6-8cm的条

2.

把鸡柳洗干净

3.

分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右

4.

准备生粉、蛋液、面包糠

5.

先把鸡柳裹上生粉

6.

再裹上蛋液

7.

最后裹上面包糠

8.

半成品鸡柳做好了，平常超市卖的也就是这种，回家油炸一下即可！入油锅炸的时候忘记拍照了

9.

成品鸡柳，如果配上番茄酱就会更好啦

三、鸡柳的家常做法？

食材用料

鸡胸肉 180克

面粉 6大勺

面包糠 6大勺

鸡蛋一个相克食物

油适量

盐少许

五香粉少许

白胡椒粉少许

料酒少许

生抽半勺

家常炸鸡柳的做法

1.鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水

2.切成宽一厘米的条

3.加盐，料酒，五香粉，白胡椒粉，生抽

4.拌匀，腌制十分钟

5.准备面粉，面包糠，鸡蛋液

6.腌制好的鸡肉条，用筷子夹起来，先粘面粉

7.再粘满鸡蛋液

8.再蘸满面包糠

9.放热油里炸，中小火炸至金黄捞出，香气四溢

四、家常鸡柳的做法？

主料：

鸡柳600克土豆两个

辅料：

香菇6、7朵小香葱适量姜适量蒜一瓣花椒适量八角3个

桂皮一片香叶1、2片盐两勺白糖一勺料酒老抽红烧汁

制作步骤：

1、将鸡柳洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；

2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；

3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；

4、锅烧热，倒入适量油放入花椒以个人口味可加入干辣椒炸一下；

5、将腌好的鸡柳带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水；

6、水要基本淹到鸡柳，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁开大火将水烧沸

7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡柳上色，翻炒均匀；

8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。

五、糖醋藕片的家常做法是什么？

食材：藕一节、姜20g、盐、油、糖、白醋、淀粉等少许

制作过程：

1、备料，姜洗净，藕去皮洗净。

2、姜切丝，藕切成薄片。

3、藕先用清水清洗一遍，去除一部分淀粉，水中加入15克左右的白醋，再次浸泡半小时以上，然后捞出备用。

4、对碗汁，碗中放入3勺白糖，15克左右的白醋，半勺盐，1勺的淀粉和少许水拌均。

5、坐锅点火倒油，油热放入姜丝。

6、姜丝爆香后倒入藕片，改大火翻炒，炒制藕片断生后将碗汁从锅边淋入，再翻炒几下即可出锅。

六、糖醋鸡架家常做法？

鸡架放锅里翻炒加点盐糖醋料酒酱油味精好吃

七、糖醋鸡柳？