豆沙饼的家常做法？

一、豆沙饼的家常做法？

您好，材料：

1. 糯米粉200克

2. 水120毫升

3. 红豆沙200克

4. 细砂糖适量

5. 植物油适量

做法：

1. 准备好所有材料，将红豆沙加入适量细砂糖搅拌均匀备用。

2. 将糯米粉倒入碗中，加入水搅拌均匀，揉成面团。

3. 取一个小块面团，用手搓成圆球状，用拇指压扁，将红豆沙放入中间，包好，搓成圆形。

4. 热锅倒入适量植物油，加热至6成热，放入豆沙饼，煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 煎豆沙饼时，火不要开太大，以免煎焦。

2. 可以根据自己的口味加入适量的细砂糖。

3. 煎好后可以撒上少许芝麻，增加口感。

二、山药豆沙饼的家常做法？

食材 

主料 山药 300g 糯米粉 100g 奶粉 50g 豆沙 50g 辅料 油 适量 糖 适量

 步骤 

1.山药去皮切片，上锅蒸熟。

 2.压成泥。

 3.把压好的山药泥装入碗中 。

4.加奶粉，糯米粉和白糖。

 5.和成面团。

 6.揪成剂子。

 7.剂子从中间捏薄，放入豆沙 。

8.把口捏紧。

 9.按成薄饼，洒上黑芝麻 。

10.平底锅里倒一层薄油，放入薄饼 。

11.一面煎上色后翻面，两面金黄即成。 

小贴士 

山药皮容易引起皮肤瘙痒，削皮前可把山药放在火上稍微烤一下再削皮。-

三、锦州豆沙饼的家常做法？

将面和好，豆沙包入面剂子，擀成饼状烙熟即可

四、豆沙饼的家常做法大全？

1

把酵母用温水融化。

2

放入面粉，启动面包机揉面程序。

3

和成光滑的面团盖上保鲜膜。

4

发酵至原来的两倍大，扒开面团里面呈蜂窝状。

5

揉匀后醒发二十分钟。

6

分成均匀的小剂子揉圆。（大小自己掌握，我是分了六个，烙好的饼中等大小。）

7

取一个小面团按扁。

8

用擀面杖擀成中间厚些，边薄些的面饼，放进适量豆沙馅。

9

像包包子一样包起来，或者干脆把收口捏上就可以了。

10

收口放下面，再按扁，用擀面杖轻轻擀成大点的饼。

11

全部做好后就准备烙饼喽！

12

平底锅放适量油烧热后，小火把饼放进锅中。

13

烙至两面焦黄，饼的体积变大变厚。

五、死面豆沙饼家常做法？

用料

水油皮部分

死面团 300克

黄油 60克

酥油皮部分

面粉 199克

黄油 约100克

陷料部分

自制豆沙陷 525克

全蛋液 若干，刷表皮用

死面团版苏式豆沙月饼的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

死面团加室温软化的黄油，各种蹂躏面团，各种惨不忍睹，以为不能成型，最终重新揉起筋！水油皮完成，放容器醒面。关键点不能放弃！参照后油法！

步骤 2

将酥油部分的面粉和黄油揉和，本来应该化了黄油再揉酥油的，可是我以为没问题，直接固体状态的黄油开揉，结果造成下一步无法估量的错误！

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水油皮分成15份，酥油皮，豆沙也都分成15份，总水油皮包住酥油皮，开口朝下放。此时我感觉到酥油面团过硬，后悔黄油没液化！

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发一会后，用擀面杖将面团开口朝上擀开，在卷起，再纵向擀开，再卷起！此时油酥开始各种不配合，做苏式月饼从没发生过的情况让我头疼！

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发后将卷按扁擀成皮，我没醒发。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上豆沙，按扁，涮上全蛋液

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱后，上烤箱烘烤，烤箱上温200度，下温200度，烤了近25分的样子

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉喽，面皮还是一层层的哦！香香的！就是个人更喜欢猪油苏月！

六、绿豆沙饼家常做法？

家常绿豆沙饼的做法

1 将绿豆沙分成约30克/份

2 油皮材料，水、面粉、猪油，混合均匀

3 揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏备用

4 油酥材料

5 低粉、猪油混合均匀

6 揉成面团，同样放入冰箱冷藏一会儿

7 冷藏过后的油皮、油酥面团分别分成12等份

8 取一份油皮包住一份油酥

9 依次做好12份

10 取一份包裹好的面团，擀成长条状

11 然后卷起来

12 依次做好全部

13 拿一份卷好的面团，竖着放，封口朝下，再次擀成长条状

14 然后再卷起来

15 用刀从中间平均切成两半

16 切口朝上

17 用手按扁

18 放上一份绿豆沙

19 包好，收口朝下放置

20 做好的生胚排放进铺了油纸的烤盘

21 表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

22 烤箱中层，上下火，165度，40分钟左右

七、豆沙饼家常做法夏妈？

用料

面粉 230克

凉水 95克

沸水 45克

豆沙 适量

做法

面分成两份，一份160g，慢慢加95g冷水，一边加一边用筷子搅拌成絮状，然后揉成团。 另一份70克，加50克沸水，揉面方法同上。 揉好后分别静置十五分钟，揉成一个面团，再静置十五分钟。揉好的面团应该是柔软并稍稍有点粘手的。

醒好的面团揪成小剂子，面团粘手的话在案板和手上涂一些植物油，千万不能加干面粉，用手把小剂子按扁，包上豆沙(豆沙做法写在下面)，收口，然后用手指轻轻拍扁。

锅里加少许油，小火加热，放入拍好的豆沙饼，小火煎一分钟，翻面再煎一分钟，就可以出锅啦！这样烙出来的饼又软又有韧性，凉了也不硬。

豆沙做法： 红豆放入电饭锅，水没过红豆大概三厘米（根据红豆多少可以自己调整），按煲汤键，没有的可以用蹄筋键之类的，时间大概是两个小时，然后加入白砂糖，用勺子压扁。喜欢吃更丝滑一点的就加一些水放进料理机打成豆泥，加入玉米油，在不粘锅里一直翻炒至炒不动为止。

八、豆沙饼的做法？

. 糯米粉200克

2. 水120毫升

3. 红豆沙200克

4. 细砂糖适量

5. 植物油适量

做法：

1. 准备好所有材料，将红豆沙加入适量细砂糖搅拌均匀备用。

2. 将糯米粉倒入碗中，加入水搅拌均匀，揉成面团。

3. 取一个小块面团，用手搓成圆球状，用拇指压扁，将红豆沙放入中间，包好，搓成圆形。

4. 热锅倒入适量植物油，加热至6成热，放入豆沙饼，煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 煎豆沙饼时，火不要开太大，以免煎焦。

2. 可以根据自己的口味加入适量的细砂糖。

3. 煎好后可以撒上少许芝麻，增加口感。

九、豆沙饼的做法，豆沙饼怎么做？

步骤 1

面粉用80度的水和成絮状，加一点食用油，和成偏软的面团，醒发2小时左右 发面的话加酵母，和成光滑的面团

步骤 2

油酥:面粉加食用油搅拌

步骤 3

面团擀成薄片，抹上油酥（如果是发面的话，不用醒面，直接来这一步），卷起来，分成小剂子

步骤 4

把小剂子捏住口，擀开包上豆沙馅

步骤 5

擀成牛舌状，表面撒上芝麻

步骤 6

平底锅刷油，煎至两面金黄即可

十、死面豆沙饼的做法？

步骤 1

死面团加室温软化的黄油，各种蹂躏面团，各种惨不忍睹，以为不能成型，最终重新揉起筋！水油皮完成，放容器醒面。关键点不能放弃！参照后油法！

步骤 2

将酥油部分的面粉和黄油揉和，本来应该化了黄油再揉酥油的，可是我以为没问题，直接固体状态的黄油开揉，结果造成下一步无法估量的错误！

步骤 3

将水油皮分成15份，酥油皮，豆沙也都分成15份，总水油皮包住酥油皮，开口朝下放。此时我感觉到酥油面团过硬，后悔黄油没液化！

步骤 4

醒发一会后，用擀面杖将面团开口朝上擀开，在卷起，再纵向擀开，再卷起！此时油酥开始各种不配合，做苏式月饼从没发生过的情况让我头疼！

步骤 5

醒发后将卷按扁擀成皮，我没醒发。

步骤 6

包上豆沙，按扁，涮上全蛋液

步骤 7

预热烤箱后，上烤箱烘烤，烤箱上温200度，下温200度，烤了近25分的样子。