一、南瓜菜家常做法？

1.

蒜蓉南瓜菜：准备南瓜菜500克，直接切成段，蒜蓉50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入南瓜菜500克，煸炒两分钟，然后再放入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，煸炒两分钟，再放入蒜蓉50克，炒三分钟即可出锅。

2.

鱼香南瓜菜：准备南瓜菜500克，切成长条，锅中放入食用油15毫升，接着再把南瓜菜500克放入其中，煸炒两分钟，然后再加入生抽15毫升，白糖15克，陈醋15毫升，番茄酱15克，食用盐五克，清水50毫升，炒15分钟即可。

3.

炸南瓜菜：准备南瓜菜500克，切成段，然后放入到盆子当中，加入玉米淀粉150克，食用盐15克，五香粉15，抓拌均匀，锅中放入食用油30毫升，加热到七成热，然后再把南瓜菜500克放入其中，炸至金黄即可捞出。

二、菜南瓜家常做法？

1、 准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。

2、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。

3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。

4、 电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。

三、南瓜家常菜做法大全

南瓜家常菜做法大全

南瓜是秋季的代表食材之一，其营养丰富，口感绵密，深受人们喜爱。无论是烹饪南瓜粥、南瓜饼还是南瓜糕，都可以很好地享受到南瓜的独特味道和触感。在这篇博文中，我们将为您介绍几道南瓜家常菜的做法。

1. 南瓜炒鸡蛋

南瓜炒鸡蛋是一道简单快捷的家常菜。首先，将南瓜切成块状。然后，将锅加热并加入适量的油，待油变热后加入南瓜块翻炒。当南瓜变软后，加入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。最后，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调料，炒匀即可装盘。

2. 南瓜煮粥

南瓜煮粥是一道营养丰富的早餐或夜宵。只需将南瓜切成小块，与大米一同放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右，直至米饭煮烂。最后，撒入些许盐巴调味即可，口感香甜软糯。

3. 南瓜排骨汤

南瓜排骨汤是一道汤类家常菜，有温暖身体的功效。首先，将排骨焯水去腥。然后，将南瓜切成块状。接着，将锅加热并加入足够的水，放入焯水后的排骨和南瓜块，煮沸后转小火炖煮1小时左右。最后，根据个人口味加入盐、姜片等调味料，搅拌均匀即可。

4. 南瓜糕点

南瓜糕点是秋日的美味佳肴之一。将南瓜蒸熟后搅拌成泥状，加入适量的糯米粉、白糖、食用油等材料，拌匀搓揉成团。然后，将面团分割成小块，用手按扁成薄饼状，用锅煎至两面金黄。最后，可根据个人喜好撒上花生碎、黑芝麻、蜂蜜等装饰，更具口感和美观度。

5. 南瓜馒头

南瓜馒头是一种口感软糯、香甜可口的早点。首先，将南瓜蒸熟后捣成泥状。然后，将面粉与泡发好的酵母、白糖、食盐、适量的水混合，揉成光滑的面团。接着，将面团分割成小份，包入南瓜馅料后搓圆。最后，将馒头放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟即可食用。

6. 南瓜汤圆

南瓜汤圆是一道传统的甜点，也适合在冬日里食用。首先，将南瓜蒸熟后捣成泥状。然后，将糯米粉加入南瓜泥中揉搓均匀，形成软硬适中的面团。接着，将面团分割成小块，搓圆并加入适量的芝麻馅料。最后，将汤圆放入开水中煮熟，捞出后撒上适量的白糖，即可食用。

7. 南瓜炖鸡

南瓜炖鸡是一道美味的家常菜。首先，将鸡块洗净。然后，加入适量的料酒、生姜片、盐等进行腌制。接着，将南瓜切块备用。然后，将锅加热并加入适量的油，放入腌制过的鸡块煎至两面金黄。最后，加入适量的清水，放入南瓜块，炖煮1小时左右即可，口感鲜嫩开胃。

8. 南瓜炒肉丝

南瓜炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜。首先，将猪肉切丝，用盐、料酒等进行腌制。然后，将南瓜切丝备用。接着，将锅加热并加入适量的油，放入腌制过的猪肉丝翻炒至变色。最后，加入南瓜丝继续翻炒，根据个人口味加入酱油、盐等调味料，炒匀即可上桌。

结语

以上就是关于南瓜家常菜的几种做法，这些菜品简单易学，味道鲜美，适合家庭日常烹饪。南瓜的独特口感和丰富营养，可以为我们的餐桌增添更多色彩和吃饭的乐趣。希望大家喜欢这些做法，并能够亲自尝试制作出美味的南瓜菜品!

四、菜南瓜的家常做法？

1、原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。

2、调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。

3、腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。

4、芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。

5、做法：

（1）虾米剁碎和肉末一起加入腌料拌匀；

（2）南瓜切块，加调味料拌匀，放入烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯，以中火煮软；

（3）锅中放油烧热，爆香姜末，加入肉末炒至半熟，再淋入少许料酒，放入南瓜炒匀，勾欠，撒入葱花即可。

五、炒南瓜的家常菜做法

炒南瓜的家常菜做法

南瓜，是秋天的代表，也是家庭料理中常见的食材之一。它不仅富含营养，还有着丰富的口感和独特的甜味。炒南瓜是一道家常菜，简单易做，却给人带来了满满的幸福感。

下面就给大家介绍一种简单的炒南瓜的家常菜做法。

所需食材：

• 南瓜（适量）
• 胡萝卜（适量）
• 洋葱（适量）
• 大蒜（适量）
• 生姜（适量）
• 盐（适量）
• 生抽（适量）
• 料酒（适量）
• 食用油（适量）

步骤：

1. 将南瓜削皮去籽，切成小块。
2. 胡萝卜去皮，切成片状或者小块。
3. 洋葱切丝，大蒜和生姜切碎备用。
4. 热锅加入食用油，烧热后放入洋葱丝，煸炒出香味。
5. 接着放入切好的大蒜和生姜，翻炒均匀。
6. 加入胡萝卜，炒至胡萝卜变软。
7. 放入切好的南瓜块，继续翻炒。
8. 加入适量的盐和生抽，提鲜。
9. 加入适量的料酒，煮熟南瓜块。
10. 最后再翻炒均匀，出锅即可。

这样一道简单的炒南瓜就做好了！

炒南瓜的家常菜做法不仅简单，而且味道鲜美。南瓜的甜味和鲜嫩的口感与其他蔬菜相结合，让整道菜色香味俱佳。

此外，南瓜富含丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、镁等营养物质，对于增强免疫力、保护视力、改善睡眠质量等都有着良好的功效。因此，常吃南瓜对健康十分有益。

总之，炒南瓜是一道美味又营养的家常菜。不仅适合秋冬季节享用，也是一道适合全年食用的美食。希望大家能够尝试一下这道简单又美味的炒南瓜家常菜，享受食物带来的快乐！

六、南瓜的做法家常菜

南瓜的做法家常菜

南瓜是一种广泛被使用的健康食材，它不仅美味，还富含营养。在家常菜中，南瓜可以被制作成各种不同的美食，为我们的餐桌增添色彩和口感。今天，我将为大家介绍几道简单的南瓜家常菜做法，希望能给大家带来灵感和惊喜。

1. 南瓜炒肉片

这道菜是一道经典的南瓜家常菜。制作它非常简单，只需要准备好一些肉片和鲜嫩的南瓜块，加入适量的调料炒熟即可。在烹饪过程中，南瓜的甜味会与肉片的鲜香完美结合，让人回味无穷。

2. 南瓜煎饼

南瓜煎饼是一道营养丰富的早餐食品。首先，将南瓜煮熟并压成泥状，然后加入面粉、鸡蛋、盐和适量的水搅拌均匀。将混合物倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。这道菜色香味俱佳，既美味又健康。

3. 南瓜汤

南瓜汤是一道简单却美味的家常菜。制作它只需要将南瓜切成块状，与洋葱、牛奶或鸡汤一起煮沸，然后使用搅拌机打碎，加入适度的盐和胡椒粉进行调味即可。这道南瓜汤色泽橙黄，口感细腻，鲜美可口，非常适合在寒冷的冬天享用。

4. 南瓜炖鸡

南瓜炖鸡是一道营养丰富的菜品。首先，将鸡肉切成块状，然后加入南瓜块、姜片、蒜丁、盐和适量的水一起炖煮。炖煮过程中，南瓜的甜味会渗入鸡肉中，使得整道菜更加美味可口。此外，南瓜还富含丰富的维生素和矿物质，对我们的身体健康十分有益。

5. 南瓜年糕

南瓜年糕是一道传统的地方特色食品。将南瓜蒸熟之后，捣成泥，然后加入糯米粉、红糖搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。这道年糕色泽金黄，口感软糯甜美，是中国传统年节期间常见的食品之一。无论是宴请亲友还是自家享用，都能给人留下深刻的印象。

结语

通过以上几道菜品的介绍，相信大家已经对南瓜的家常菜做法有了一定的了解。南瓜是一种营养丰富且美味可口的食材，无论是炒、煎、炖还是蒸，都可以制作出各种美食。在家常菜中加入南瓜，不仅能增添菜品的口感和色彩，还能提升菜品的营养价值。

希望大家通过尝试这些南瓜家常菜的做法，能够发现南瓜的魅力和独特之处。无论是家庭晚餐还是朋友聚会，这些南瓜家常菜都能为您的餐桌增添一份亮丽和美味。快来尝试一下，让南瓜成为您的餐桌上的新宠吧！

七、南瓜的家常菜做法大全

南瓜的家常菜做法大全

南瓜是秋天的代表，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它含有丰富的维生素、纤维和矿物质，对人体健康非常有益。在家里，我们可以用南瓜做出许多美味的家常菜。今天，我将为大家介绍几道简单易做、美味可口的南瓜家常菜的做法。

1. 南瓜炒肉片

这道菜口感鲜嫩，色香味俱佳，营养丰富。下面是制作的详细步骤：

1. 材料准备：
• 南瓜：500克
• 猪肉片：300克
• 葱姜蒜末：适量
• 盐、生抽、料酒、胡椒粉：适量
2. 烹饪步骤：
• 南瓜去皮去籽，切成薄片。
• 热锅加油，将葱姜蒜末炒香。
• 放入猪肉片煸炒至变色。
• 加入南瓜片，继续煸炒。
• 调入适量盐、生抽、料酒和胡椒粉，翻炒均匀。
• 炒至南瓜熟软，即可出锅。

2. 南瓜汤

这是一道非常暖心的汤品，不仅有南瓜的香甜味道，还有浓郁的汤汁。下面是做法的详细步骤：

1. 材料准备：
• 南瓜：500克
• 鸡胸肉：200克
• 洋葱、胡萝卜：适量
• 盐、胡椒粉：适量
2. 烹饪步骤：
• 南瓜去皮去籽，切成小块。
• 鸡胸肉切片或切丁。
• 洋葱、胡萝卜切丁备用。
• 烧一锅水，将鸡胸肉焯水。
• 将焯水后的鸡胸肉和所有蔬菜放入锅中，加入适量的水。
• 煮开后转小火炖煮20分钟。
• 加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
• 继续炖煮5分钟，待南瓜熟烂即可。

3. 南瓜粥

南瓜粥清香可口，口感绵密，是一道营养丰富的早餐或夜宵。下面是制作的详细步骤：

1. 材料准备：
• 南瓜：300克
• 大米：100克
• 红枣、核桃仁：适量
2. 烹饪步骤：
• 南瓜去皮去籽，切成小块。
• 大米洗净，浸泡15分钟。
• 将南瓜和大米放入电饭煲中，加入适量的清水。
• 选择煮饭功能，开始煮煮。
• 煮煮30分钟后，加入红枣和核桃仁。
• 继续煮煮10分钟，待粥变得浓稠即可。

以上就是几道简单易做、美味可口的南瓜家常菜做法。希望大家能够尝试制作，品尝南瓜的独特魅力。无论是炒菜、煲汤还是煮粥，南瓜都能为我们带来健康和美味。

尽管南瓜菜品种繁多，但在南瓜的选择上，我们要注意选择外形完整、皮色鲜亮、质地坚硬的南瓜。这样制作出的菜肴才能口感更好、味道更美。

最后，祝大家做菜愉快，享受美食的同时也能保持健康！

八、炒南瓜菜家常做法？

step1 -

这道菜所需的成分非常简单，主要是南瓜和洋葱，而另外的调味料只有两个，所以就绪很简单。首先准备新鲜的南瓜，偷看后拆下南瓜，并清洁它。

- step2 -

洗涤清洁南瓜仍然需要切成碎片，你可以根据美国切成南瓜，但不要剪得太厚，否则南瓜切片没有炒。

- step3 -

南瓜准备好后，洗净一些小韭菜并切成洋葱。切碎的洋葱是这道菜的主要食物，所以它是制备的，所以它可以炒，切碎的洋葱放在一侧。

- step4 -

准备完成后，它开始烹饪，向锅中添加一点油，然后将一些小叶放入洋葱中，搅动韭菜的香气。只要油炸香水可以，不要腐败。

- step5 -

在节省锅中的韭菜后，将切碎的南瓜片放在一起，搅拌油，所以洋葱富有，它更美味。

- step6 -

搅拌后，根据您的个人品味加入调味品。添加一个小勺子酱油，你可以释放泵，所以颜色相对较浅，看看更多的胃口。不要使用颜色深酱，或者你会影响品味，没有食欲。

- step7 -

调味后，南瓜膜将搅拌柔软。当南瓜薄膜被砸碎时，只要盐是味道，添加了一点盐，因为它添加了酱油，酱油。因此，不应添加盐，否则蔬菜薯条太咸。加入盐后，还增加了剩余的韭菜，或继续搅拌良好，等到南瓜可以傻瓜，可以安装，并将进行美味的南瓜薄膜。

九、南瓜菜龙家常做法？

南瓜菜龙是一道美味的菜品，下面是一个家常的南瓜菜龙做法：

材料：

- 500克南瓜

- 200克菜龙（或其他蔬菜，如菠菜、空心菜等）

- 2颗蒜瓣（切碎）

- 适量姜丝

- 适量盐

- 适量食用油

调料：

- 1汤匙生抽

- 1/2茶匙糖

- 1/4茶匙鸡精（可选）

做法：

1. 将南瓜去皮去籽，切成细薄的片状。将菜龙洗净备用。

2. 热锅倒入适量的食用油，加入蒜瓣和姜丝炒香。

3. 加入切好的南瓜片翻炒片刻，使其稍微变软。

4. 加入菜龙翻炒均匀，继续翻炒2分钟。

5. 在炒锅中加入生抽、糖和鸡精，翻炒均匀。根据个人口味调整盐的用量。

6. 盖上锅盖，焖煮2-3分钟，直到南瓜片和菜龙熟透。

7. 将菜龙盛出，装盘后撒上蒜末作为装饰，即可食用。

温馨提示：你还可以根据个人口味的喜好，添加适量的葱花、辣椒油等调料来提升南瓜菜龙的味道。如果你喜欢口感更嫩的南瓜，可以提前将南瓜片焯水，然后再进行翻炒。同时，烹饪时间可以根据个人口感喜好进行调整。

十、南瓜烩菜家常做法？

1. 把南瓜、豆腐、土豆分别洗净，切成块状备用。

2. 把肉末洗净，加入少量生抽、料酒、搅拌均匀。

3. 青椒洗净，去籽切成丝，小葱切成段，姜、大蒜切成末备用。

4. 取一个锅，加入适量油，烧热后倒入肉末，煸炒至肉末变色，接着加入姜、大蒜，翻炒，然后加入青椒翻炒一下。

5. 接着加入南瓜、土豆、豆腐块状食材，翻炒均匀。

6. 加适量清水，盐、鸡精、生抽、老抽适量调味，转小火煮熟。

7. 最后加入玉米淀粉勾芡即可。

小贴士：

1. 南瓜选用比较硬的，味道比较好。

2. 豆腐要先用热水焯过，这样可以去掉豆腥味。

3. 烹饪时火力要适当，不宜过大，易糊底。

4. 加入淀粉时，要先和冷水调匀再加入锅中，不要倒入太多，量少慢加，避免煮成芡糊。

5. 可根据个人口味加入辣椒等调料。